法國葡萄酒分為三個級別：日常餐酒（VCE和VDF），地區優質餐酒（IGP）以及法定產區葡萄酒(AOC或AOP) 00:00 / 01:0470% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

法國紅酒分六個等級是VDF、IGP、大產區AOC、次產區AOC、村莊級AOC以及列莊級AOC。VDT是法國葡萄酒最低等級，只作為日常餐酒飲用，這類紅酒通過不同地區的葡萄酒汁勾兌而成，僅限于使用法國產區的葡萄汁，而不可用其他歐盟外國家的葡萄汁。一般來說，產區越小，葡萄酒的質量也會越高。紅酒最高等級AOC翻譯過來就是原產地控制命名的意思，屬于法國葡萄酒的最高等級。只有原產地的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等全部得到專家認證的紅葡萄酒才能達到AOC的標準。選購紅酒時，可注意查看在酒瓶的標簽上是否有“Appellation+產區名+Controlee/Protegee”的標示，這就是代表紅酒品質達到AOC、AOP標準的證明。

法國葡萄酒品牌前十名就拉菲、白馬、拉圖、奧比昂、瑪歌、武當、歐頌、柏圖斯、金羽毛、山地老樹。1、拉菲（ChateauLafiteRothschild）2、白馬（ChateauChevalBlanc）3、拉圖（ChateauLatour）4、奧比昂（ChateauHaut-Brion）5、瑪歌（ChateauMargaux）6、武當（ChateauMoutonRothschild）7、歐頌（ChateauAusone）8、柏圖斯（Petrus）9、金羽毛(Plumedor)10、山地老樹（Viellarbre）現在消費者在選擇紅酒的時候肯定是很注重紅酒的品質 的，現在人們的生活水平高了，消費品質也在慢慢的提高，而且一個好的紅酒品牌，最主要的就是紅酒的品質。法國葡萄樹種植20年以上的，才能用于釀造AOC級別的葡萄酒，較年輕的葡萄樹產的葡萄，只能用于做VDT,VDP等低檔次的佐餐酒。

法國紅酒分六個等級是：VDF（日常餐酒）:全名為“Vin de France”，最低檔的葡萄酒，作日常飲用，由不同地區的葡萄汁勾兌而成。IGP（地區餐酒）:全名為“Indication Geographique Protegeee”，屬于更高級一點的餐酒，作為餐酒和AOC之間的過渡等級。大產區AOC/AOP：例如 Appellation+波爾多產區+Controlee。次產區AOC/AOP：例如 Appellation+梅多克次產區+Controlee。村莊級AOC/AOP：例如 Appellation+波亞克村莊+Controlee。列莊級AOC/AOP：例如 Appellation+拉菲酒莊+Controlee。這就是目前法國紅酒分六個等級，大的來說就是VDF、IGP、AOC/AOP三種，這也是為什么一直宣傳法國AOC紅酒的原因，品質通常都不低，因為下面還有兩大餐酒，但實際AOC只能算是法國葡萄酒入門，里面還細分了4個等級。生產管制歐洲共同市場的農業政策是禁止未經核準就種植的新葡萄園。然而當某個葡萄園的葡萄樹被拔除后，相同地區可重新栽種新的葡萄樹。法國所有有關葡萄的栽種和酒的生產的許可都是由農業部所發給；而農業部則是受到INAO和ONIVINS的協助和指導的。DGI則受理有關葡萄的栽種，葡萄品種，采收，庫收和釀酒程序等的申報，然后進行相關的查核。如果是法定產區的葡萄園，INAO就會很嚴格地監督以確保各種生產條件如葡萄品種，培植方法和產量等是符合規定的。ONIVINS管制葡萄樹和繁殖材料的流通。DGCCRF的專家們則在生產和銷售等階段采樣做分析，以確定該酒是真的，沒有任何欺詐的地方，如果發現在酒的品質方面有欺詐的行為，DGCCRF就會訴諸法律追究，法定產區餐酒，優良地區餐酒和地區餐酒等在冠上其產區名稱推廣銷售前都必須經過分析和品嘗。