法國紅酒分六個等級具體如下： 法國紅酒有著嚴格的等級制度，并且在發展過程中經過多次修改，最近一次是在2011年，修改完畢，如今的法國紅酒分六個等級，主要為VDF、IGP、大產區AOC、次產區AOC、村莊級AOC以及列莊級AOC，最常聽到的AOC/AOP其實是法國葡萄酒的基礎等級，也是一個大等級。

法國葡萄酒分為三個級別：日常餐酒（VCE和VDF），地區優質餐酒（IGP）以及法定產區葡萄酒(AOC或AOP) 00:00 / 01:0470% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

法國紅酒分六個等級是：VDF（日常餐酒）:全名為“Vin de France”，最低檔的葡萄酒，作日常飲用，由不同地區的葡萄汁勾兌而成。IGP（地區餐酒）:全名為“Indication Geographique Protegeee”，屬于更高級一點的餐酒，作為餐酒和AOC之間的過渡等級。大產區AOC/AOP：例如 Appellation+波爾多產區+Controlee。次產區AOC/AOP：例如 Appellation+梅多克次產區+Controlee。村莊級AOC/AOP：例如 Appellation+波亞克村莊+Controlee。列莊級AOC/AOP：例如 Appellation+拉菲酒莊+Controlee。這就是目前法國紅酒分六個等級，大的來說就是VDF、IGP、AOC/AOP三種，這也是為什么一直宣傳法國AOC紅酒的原因，品質通常都不低，因為下面還有兩大餐酒，但實際AOC只能算是法國葡萄酒入門，里面還細分了4個等級。生產管制歐洲共同市場的農業政策是禁止未經核準就種植的新葡萄園。然而當某個葡萄園的葡萄樹被拔除后，相同地區可重新栽種新的葡萄樹。法國所有有關葡萄的栽種和酒的生產的許可都是由農業部所發給；而農業部則是受到INAO和ONIVINS的協助和指導的。DGI則受理有關葡萄的栽種，葡萄品種，采收，庫收和釀酒程序等的申報，然后進行相關的查核。如果是法定產區的葡萄園，INAO就會很嚴格地監督以確保各種生產條件如葡萄品種，培植方法和產量等是符合規定的。ONIVINS管制葡萄樹和繁殖材料的流通。DGCCRF的專家們則在生產和銷售等階段采樣做分析，以確定該酒是真的，沒有任何欺詐的地方，如果發現在酒的品質方面有欺詐的行為，DGCCRF就會訴諸法律追究，法定產區餐酒，優良地區餐酒和地區餐酒等在冠上其產區名稱推廣銷售前都必須經過分析和品嘗。

法國法律將法國葡萄酒分為4級：（1）、法定產區葡萄酒（AOC）、（2）、優良地區餐酒（VDQS）、（3）、地區餐酒（VDP）、（4）、日常餐酒（VDT）。1、【法定葡萄酒】級別簡稱AOC，是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為“原產地控制命名”。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約占法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。2、【優良地區餐酒】級別簡稱 VDQS，是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。產量只占法國葡萄酒總產量的2%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。3、【地區餐酒】VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌，但僅限于該產區內的葡萄。產量約占法國葡萄酒總產量的15%。酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名，法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。4、【日常餐酒】VIN DE TABLE是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限于法國各產區，可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁，產量約占法國葡萄酒總產量的38%。【最新修正】法國議會09年10月6日決議，隨著法國葡萄酒業共同組織（OCM）的改革以及不標注葡萄品種和年份的Vin de France這一新類別的創立，L’ANIVIT（法國國家日常餐酒和地方餐酒行業協會）更名為L’ANIVIN DEFRANCE（法國國家葡萄酒行業協會），Vin De Table（日常餐酒）以及L’ANIVIT中的“T”都將消失。法國日常餐酒VDT更名為VDF（Vin de France）。09年8月1號以后，歐盟所有VDP 更名為IGP。等級是：VDF,IGP,VDQS,AOP。擴展資料：【品種劃分】1、平靜葡萄酒20℃時，不起泡的葡萄酒，它包括紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒：2、紅葡萄酒采摘后連同葡萄皮一起壓榨釀造，酒紅色來自葡萄皮的顏色。通常，紅葡萄酒是用紅葡萄和紫葡萄釀造的。3、白葡萄酒釀造時只用葡萄汁，而不要葡萄皮，通常由白葡萄或綠葡萄釀造。通常所講的葡萄酒一般就是指平靜葡萄酒。4、—桃紅葡萄酒釀造時短暫浸皮，常常不超過48小時。5、氣泡葡萄酒采用二次發酵工藝釀制的葡萄酒 我們通常所講的香檳酒就屬于此類。由于原產地命名的原因，只有法國香檳產區內生產的氣泡葡萄酒才能命名為"香檳酒"，其他的起泡葡萄酒不能稱香檳酒，只能叫氣泡葡萄酒。6、蒸餾葡萄酒采用蒸餾酒工藝釀制的葡萄酒。通常所講的干邑XO就屬于此類。參考資料：百度百科-法國葡萄酒