啤酒和白酒，哪個對身體的危害更大 00:00 / 01:3170% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

大多數人都認為是白酒，畢竟度數高嘛，但作為一個體驗過烈性啤酒的過來人，我可以負責任的告訴你，有的烈性啤酒比白酒都上頭…如果你也想體驗一把烈性啤酒，從普通難度慢慢進階吧，國內目前比較火的瓦倫丁，修士以及哈爾博熊啤，哈爾博熊啤系列4.2%～12%各階段都有，正好可以讓你循序漸進。酒不一定要喝最烈的，找到適合自己的才是最好。

烈性啤酒采用冰餾法，多次冰餾得出。正常釀造的啤酒，酒精度在13度就已經很高了，要超過20度的啤酒，一定是要用到冰餾。冰餾的原理是水的凝固點是0度，乙醇的凝固點是零下100度，通過冰餾讓水結晶析出來，酒精度自然就提高了。經過多次冰餾后，可以得到酒精度幾十度的啤酒。目前世界上酒精度最高的啤酒是67.5度的，比許多白酒都高，當然到了這種程度的啤酒，和常規啤酒的口味已經完全不一樣了，這只是國外的廠家為了創紀錄搞的噱頭。真要喝烈性啤酒，推薦30度以下的。

轉載一篇你參考：歐洲的“烈性”啤酒不僅在當地銷量不斷上升，而且現在已經向世界各地市場大舉進軍。例如只有3年歷史的蘇格蘭小型啤酒廠商“造酒犬”公司，在去年11月份推出了一款名為“戰術核武企鵝”的新啤酒品牌，其酒精含量高達32%，也就是說，是美國“土產”百威啤酒酒精含量的6倍。這種高濃度酒精啤酒，經過一道特殊的釀造工序：他們把成桶普通酒精含量的啤酒，送到該廠附近的冰激凌制造工廠里，在零下6℃的低溫冰庫里，存放21天。因為啤酒中水的結冰溫度比酒精要低，所以在水被分離后，可以很容易地去掉，達到濃縮啤酒的目的。

肝臟是酒精代謝的地方，需要大量的酶和維生素。過多的酒精需要更多的維生素和酶，會干擾正常的身體功能。啤酒和白酒哪個對身體更有害，與飲用的酒精量有直接關系。白酒的酒精含量比啤酒高，在相同的量下，白酒對身體的危害更大。但是，長期大量飲用啤酒也會造成肝臟損傷，并可能導致肥厚性心肌病。平時要注意酒量，避免過量飲酒。飲酒后，在一定程度上可以多喝蜂蜜水、牛奶或番茄汁。喝酒前適當吃點東西，避免空腹喝酒加重傷害。啤酒中含有少量的酒精，可以激活血管。因此，適量的啤酒可以保護心血管系統，降低心腦血管疾病的風險，特別是對于高血壓和糖尿病患者，可以降低心臟病和冠心病的風險。此外，啤酒還被稱為 "液體面包"，因為其加工后的麥芽可以增加飽腹感，滿足酒后饑餓感。如果你喝啤酒和白葡萄酒的酒精含量相同。所以啤酒比白酒更危險，因為白酒的酒精含量更高，如果喝同樣的酒精含量。啤酒要喝很多瓶，一次性攝入的水熱量很高，很容易造成身體調節紊亂。所以不管是啤酒還是白酒，喝一點可以保持健康，喝多了就會傷害身體。所以平時喝酒時一定要注意攝入量，不要一次喝得太多，也不要頻繁喝酒。喝酒前最好先吃點東西墊墊肚子，以免對胃造成很大刺激。以上就是小編針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什么問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果哪里有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。

1.從勞動力和操作的復雜程度上來講，中國傳統白酒更為復雜。主要原因是世界其它蒸餾酒現代化程度更高。以排名第一且工藝最復雜的威士忌為例，其接種酵母、釀酒原料麥芽均已商業化，酒廠不需要自己加工；發酵過程基本類似啤酒，周期一般比啤酒更短，2-3天即可；然后是較為現代化的蒸餾，大體跟酒精蒸餾沒有本質區別，現在很多混合型威士忌的基酒酒精度法定規定是94.8%，差0.2度就是乙醇了；然后進行橡木桶貯存勾兌，這應該是最為復雜的工藝了。同時，大部分威士忌的生產企業和營銷企業是分開的，也就是賣酒的不做酒，直接買不同原酒進行勾兌，然后貼標銷售。金酒基本上類似于國內的食用酒精串蒸酒，只是金酒用的是植物原料。白蘭地、朗姆酒、伏特加、龍舌蘭工藝基本上類似于我國的液態白酒。而中國傳統白酒則是經制曲、發酵、固態蒸餾（非常獨特）、貯存、勾兌而成。無論從耗時還是從勞動力投入、以及對勞動者技能要求上來看，均較國外蒸餾酒投入大。所以個人覺得傳統蒸餾酒工藝更為復雜。2.傳統白酒與其它蒸餾酒的工藝主要區別在于：發酵劑及加工方法：酒曲/自然接種、人工培養（傳統白酒），酶、釀酒酵母等/現代化培養（其它蒸餾酒）。發酵方式：傳統白酒為多菌種自然固態發酵，其它蒸餾酒多為純菌液態控制發酵（當然也有幾種釀酒酵母混用的，但與傳統白酒的酵母、細菌、霉菌共同作用有本質區別）。蒸餾方式：傳統白酒為固態蒸餾，其它蒸餾酒基本為液態蒸餾。3.世界六大蒸餾酒中”沒有“白酒的原因。首先，這個世界六大蒸餾酒的說法、出處、評判標準、產生時間是存在疑問的。結論往往是在一定的條件下得出的，因此都有其適用范圍，我們不能一概而論，更不能不加區分的全面引用。上面提到的六大蒸餾酒中威士忌應該是規模最大的了，也曾跟國外威士忌行業的同仁交流過，當我們告知中國白酒每年的產量和銷量時，他們臉上除了震驚就還是震驚了，只能用天文數字來形容了。作為國人，說點主觀一點的話，我們應該相信自己。人類文明數千年，中國”落后“也就那么幾年，況且還這個”落后“還有待更漫長的歷史去證實。4.中國白酒與外國蒸餾的差異這應該從正反兩方面看：第一，二者都是酒精飲料。第二，在第一條的前提下，中國白酒和外國蒸餾是有差異的，就是外國人和中國人之間的差異一樣。我們在不同的自然條件下發展，形成了各自的文化、體制、思想、飲食習慣等特性，同樣誕生了適合各自飲用的酒精飲料。我想這就是中國白酒和外國蒸餾酒的差異。5.中國白酒在國外受眾極少從技術角度講，中國人與外國人在長期的進化中形成了不同的身體結構和生理特性，也形成了適合自身的酒種。有研究表明，中國人和外國人的代謝乙醇的酶系都是不一樣的。這就需要一個較為長時間的培育和適應過程。在市場培育方面外國做的相對較好，如啤酒、葡萄酒就屬于舶來品，也得到了政府的大力支持。而中國傳統白酒走出國門則困難重重。