白酒不怕動，因為白酒里面40%或者50都是酒精，還有百分剩下的都是水，所以說酒精要比水的那個抗凍能力大得多，所以在零下一度兩度他凍不上的。

白酒在零下低到冰點就會凍住，不同濃度的白酒冰點不同。乙醇的冰點要比水的冰點低，所以冬天不易結冰，純乙醇的冰點在-117°C，乙醇水溶液的冰點也根據乙醇含量的不同而有差異。60度的白酒大約-80℃才能結冰。40度的白酒的冰點，應該在大概-25°C左右。白酒的度數白酒度數從18度到78度，分4個檔次：低度、中度、高度、特高度。一般商品酒的標準度數為18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78。其中低度酒18-38度，中度酒39-48度，高度酒50-68度，特高度酒70度以上。不同的白酒度數，適合不同的飲用人群。低度酒適合不經常喝酒的婦女，還有接觸白酒不久、對白酒還不大了解的年輕人。中度酒適合職場30歲之內的群體，高度酒則是35歲以后的成熟酒民。以上內容參考：百度百科—白酒

1、哪怕天氣再怎么冷，高度白酒也不會結冰。一般40°左右白酒的結冰點在-25℃左右，而60°左右的高度白酒的結冰點在-80℃左右。 2、白酒的保存，需要恒溫恒濕，以53℃的醬香白酒天人十二載舉例，溫度應該控制在5℃~20℃，濕度控制在70%左右為宜。 3、血液中的乙醇濃度達到0。05%時，酒精的作用開始顯露，出現興奮和欣快感；當血中乙醇濃度達到0。1%時，人就會失去自制能力；如達到0。2%時，人已到了酩酊大醉的地步；達到0。4%時，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。 4、酒精對人的損害，最重要的是中樞神經系統。它使神經系統從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經系統的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導致酒精性肝硬化。 5、過度飲酒傷身，但是最傷身的是空腹飲酒。空腹飲酒會刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。空腹飲酒還會引發低血糖，會導致我們體內葡萄糖供應不足，會出現心悸、頭暈等現象。

白酒不會凍住。白酒在零下低到冰點就會凍住，不同濃度的白酒冰點不同。乙醇的冰點要比水的冰點低，所以冬天不易結冰，純乙醇的冰點在－117°C,乙醇水溶液的冰點也根據乙醇含量的不同而有差異。60度的白酒大約－80℃才能結冰。40度的白酒的冰點，應該在大概－25°C左右。存酒注意事項：1、一般來說酒應該直立放置，并放在陰涼通風的地方，避免陽光直射。如果是香檳這一類軟木塞的酒瓶就應該臥放，這樣可以讓木塞不會因為干縮造成酒體漏泄。2、含有氣體的酒類，如香檳、啤酒等。貯存和取用都要避免震蕩和撞擊，以免發生爆瓶。3、不能將酒置于零度一下的環境中，這樣酒中的水分結冰容易爆瓶。4、一般的酒類存放時間不要超出保存期，當然醬香濃香這類無保質期酒無需擔憂，只需要保證密封完好。5、開啟的酒應當及時飲用，如果不能喝完也要蓋好保證密封性。低度酒如啤酒這一類開啟放置不要超過兩天。6、葡萄酒果酒貯存溫度好是5~10℃，所以這類酒好藏。7、夏天喝酒尤其是帶氣的，會先冷藏，這樣口感更好。但取出的酒不能直接接觸高溫物體。

白酒冬天放外面一般不會凍的。原理很簡單，酒精的冰點是-117℃。一般40°左右白酒的結冰點在-25℃左右，而60°左右的高度白酒的結冰點在-80℃左右。酒精度數越高，白酒越不容易結冰。除此之外，低溫對于白酒的酒質是有很大的損害的，如果是暫時不喝準備長期保存的話，可不要把它當成普通食品放在低溫環境下保存。白酒的保存，需要恒溫恒濕，溫度應該控制在5℃~20℃，濕度控制在70%左右為宜。白酒存放的環境溫度不得超過30℃，否則將影響白酒的口感，溫度較高瓶蓋比較容易發生變質，霉爛，會引起漏氣，降低酒精度。儲存白酒方法進入冬天，白酒似乎一下成了熱銷的產品。不管是在街邊小店，還是高檔飯店，一群人圍爐夜話，少不了的是白酒，幾杯下肚又御寒又暖心。不少愛喝白酒的人，冬天家里存放比較多的便是白酒。當然存放也成了大問題。試試以下方法，讓存放在家里的愛酒安全過冬。1、帶包裝存放：一般買回來的白酒如果想保存建議帶著原包裝保存，因為白酒容易揮發，已打開過的白酒不適合較長時間保存。2、嚴實封口：對瓶口處也應給予封閉處理，因為一般的酒瓶口處并不是封閉比較嚴的，所以可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊。如果感覺還不嚴實，不怕麻煩就直接用蠟封瓶口吧。把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟干透。3、溫度恒定：如果家里有酒窖，這時就要把封好的酒瓶放進酒窖里了。如果是普通的公寓或是住房，建議存入地下室，那里沒陽光直射，相對溫度與濕度變化不會太大，還要經常通風。但地下室溫度還達不到專業存儲的標準，所以不建議太長時間保存。4、存放時間：一般醬香型或濃香型白酒更容易儲藏，可適當存放時間長一些，但米香型或清香型白酒，長期存儲容易失去原有的清香，還會有苦澀味產生，存放時間久了就不好喝了。在家自己存放的話，建議不要超過三年。

中國的飲酒文化已經有幾千年的歷史了，從幾千年以前的新石器時代的仰韶文化到今天一直是經久不衰。以前的大詩人，哪個都喜歡喝沒事的時候喝兩杯，借著酒興，賦詩一首，因此很多流傳千古的詩詞歌賦都是在酒后產生的。飲酒文化發展到今天，咱們日常飲啤酒的種類基本上分為兩類，啤酒和白酒。如今正值炎炎夏日，啤酒非常受大家的歡迎，尤其是放在冰箱里冷藏過的冰鎮啤酒，特別受大家喜愛，能在夏日的晚上飲上兩札冰鎮啤酒，別提是多么爽快的一件事情了。但是，很多朋友都發現這樣一個問題，為啥冰鎮白酒卻從來沒有聽過呢？對此，專門請教了一個釀酒的師傅，原來冰鎮白酒喝完危害這么大，難怪大家不敢喝！冰鎮啤酒為什么更好喝“俗話說，常溫啤酒不如尿，冰鎮起來更好喝”，很多人不喜歡喝常溫的啤酒，因為在大多數人看來，啤酒其實是有點苦味的，啤酒的麥芽濃度越高，啤酒的苦味也就越重，但是對于愛喝酒的人來講，這樣的啤酒往往更加好喝。啤酒冰鎮過后真的更加好喝了嗎？實際上并非如此，只是冰鎮過后的低溫啤酒對于我們的味覺感官發生了變化。首先，冰鎮過后的啤酒苦味會大大地降低，喝起來感覺更加順口。其次，因為啤酒里邊含有大量的二氧化碳和水，冰鎮過后的啤酒因為溫度較低，涼氣滿滿，在炎熱的夏天喝完之后，身體能夠迅速感覺到涼爽，而且喝啤酒一定要大口喝才過癮！冰鎮白酒為什么不能喝冰鎮啤酒到處都能見到，但是為什么冰鎮白酒卻沒聽說過呢？這就要從白酒的構成來說了，大家都知道白酒的主要構成就是酒精和水，白酒經過低溫冰凍之后，首先里邊的酒精和水會進行分離，其次白酒里邊的酯類物質和酸類物質也會析出，這樣的白酒就會變得非常渾濁，品相上自然不如晶瑩透徹的白酒！常溫下喝白酒都會感覺到一股溫熱辣喉的感覺，所以在冬天喝白酒可以幫助人們迅速驅趕嚴寒，那么在夏季喝冰鎮白酒是否能夠驅趕暑氣呢？實則不然，看起來冰鎮的白酒喝起來非常的爽口，但是喝到肚子里白酒依然是白酒，只是嘴里感覺涼爽，但是喝到肚子里，依然灼熱難以忍受。冰鎮白酒最大的危害在于，原來能夠喝半斤的量，冰鎮之后往往能夠喝到8兩，甚至1斤的量，這樣子不知不覺就會飲酒過量，極易引發酒精中毒，最后得不償失！另外，不是所有的白酒都適合冰鎮的，大多數白酒冰鎮之后口感其實非常差勁，只有少數的白酒冰鎮之后口感更好一些。白酒應該怎么喝白酒既然不適合冰鎮喝，那么白酒怎么喝更好喝呢？其實，這一點咱們老祖宗早已告知，咱們華夏民族對于白酒是非常喜愛的，歷來都有將白酒加熱之后再飲用的習俗，將白酒放在溫水中加熱到30度左右，可以讓白酒里邊的酒精揮發出來，這樣的白酒喝起來不僅不辣口，里邊的酒精含量也會降低，喝起來對人體的危害也就更小一些，所以建議大家喝白酒的時候可以加熱一下再飲用。