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1,茅臺53度和43度的區別
1、價格上的區別:53度的茅臺,每瓶市場價約在1800-2000元左右,而43度的茅臺,每瓶市場價在850-1200元不等,由此看來53度的茅臺價格更高一些。2、收藏價值:茅臺是采用陶壇存儲,洞藏的酒,具備良好的透氣性和獨特的微生物環境,讓酒體得到充分的發酵、老熟,通常洞藏3年以上的酒才有收藏價值。年份越長,那么收藏價值也就相應的越高。53度的茅臺都會窖藏幾年,而43度的茅臺只會窖藏幾個月。3、口感不同:43度的茅臺被稱為是擁有平和之美的醬香茅臺酒,其醬香突出,口感豐滿醇厚。而53度的茅臺,可謂是白酒中的典范,被稱為是擁有陽剛之美的白酒。口感醬香幽雅、酒體甘醇厚實,讓人回味悠長,且空杯留香。擴展資料:注意事項:茅臺酒因為是純糧固態發酵,釀造好的茅臺酒含有高級不飽和脂肪酸,只融于酒精,一旦降溫或者加水降低酒精度會導致溶解度降低,這些不飽和脂肪酸就會稀出來,導致酒體變渾濁失光。所以加冰塊以后,一方面溫度降低,另一方面融化的冰相當于加水降度,茅臺酒會失光不透徹,有失美觀。再有茅臺酒是香氣成分最復雜的蒸餾酒,其之所以吸引人是因為更復雜的香氣,加冰塊溶解后,酒的度數降低,茅臺酒的香氣或多或少會受到影響,協調的香氣遭到破冰,所以冰凍后會降低香味在口中的層次。參考資料來源:人民網-飛天茅臺冰火兩重天 53度已逼近三千元 43度為何無
2,飛天茅臺43度口感怎么樣
很多喝過低度茅臺酒的酒友表示,雖然43度茅臺酒在香氣上和53度飛天茅臺差別不大,但是在口感上略有欠缺。為什么會出現這樣的情況呢?大家都知道從口感上講,53度的白酒,水與酒的結合最緊密,白酒醇厚的感覺就來源于此。
3,茅臺43度和53度區別是什么
中國是一個酒文化非常深遠的國家,不管是朋友之間的小酌,還是宴會上面的盡興,都是離不開酒這種東西的加入。白酒是中國人自己釀造出來的糧食酒,市場上面白酒的種類也有很多,但要說到我們是國酒的話,想必很多人都會想到茅臺酒了,那么茅臺43度和53度區別是什么? 茅臺43度和53度區別是什么 1、品質不同。表面上來看,53度的比43度的高了10度,然而熟悉白酒的人都知道,白酒在52-53度到時候,乙醇分子和水分子結合得最緊密。醬香型的要稍微高一點,也就是53度,這種度數的醬香白酒,不論口感還是品質最是處于最佳狀態。所以53度的茅臺最吸引人。53度的白酒可以由不同度數的原酒加上老酒來進行勾兌,但43度的白酒就做不到這一點了,所以43度的酒屬于降度而制成的。 2、口感不同。43度的茅臺和53度的茅臺在口感上還是有差異的,畢竟度數越高的茅臺,口感肯定是越好的,所以說53度的茅臺口感上會更加醇厚,但是43度的茅臺就顯得更加清淡一些。可以這么理解,53度茅臺酒就是最原汁原味的,而43度酒可以理解為稀釋過了的茅臺酒。53度茅臺幽雅細膩,醬香突出,回味悠長,口感醇厚。43度茅臺入口沒有那么沖,口感比53度順,但缺點就是,滋味不夠豐富,而且醬味也不夠濃郁。在放個幾年之后,差距將會變得更加明顯。畢竟要喝茅臺的人都是沖著茅臺的醬香濃郁的口感來的,所以說43度的茅臺跟普通白酒沒有太大的差別。低度的白酒都是通過勾兌的,所以說口感會有一些水感。 3、收藏價值不同。茅臺酒,流傳著這樣一句話"買的人不喝,喝的人不買"。飛天茅臺目前出現"一瓶難求"的情況,除了產量少的緣故,很多資本、散戶人大肆收藏飛天茅臺是很重要的一個原因。近幾年,無論自飲還是投資,大家都知道年份越長的茅臺酒越香、越珍貴,這是因為隨著時間變長,茅臺酒的酯化效應越來越好,酒體逐漸微黃,酒液越來越醇。這一特性,只存在于高度酒。低度酒酯化效應不佳,隨著時間流逝,口感變差,也就逐漸失去了收藏價值,任何香型的白酒都是如此。所以在收藏市場里,很少見到低度酒的身影。 關于茅臺43度和53度區別是什么內容的介紹就到這了。