1958年，為更有利于外銷，經國家輕工業部批準，借用在西方社會影響很大的敦煌“飛天”形象，茅臺酒外銷商標改為“飛天”牌，圖案為兩個飄飛云天的仙女合捧一盞金杯，所有字樣均為繁體字書寫，兼有英漢對照，寓意茅臺酒是外交友誼的使者。飛天茅臺酒是中國大曲醬香型的鼻祖，歷史悠久。產地內出土的文物中，有相當部分是商周時代的酒具，說明當時已經有酒。距今兩千多年前的漢武帝時期，茅臺當地就能釀酒，史稱枸醬酒。明末清初，以大曲參與糖化、發酵、蒸餾取酒的工藝日趨成熟。數百年來，飛天茅臺酒釀造工藝在繼承和發展中不斷完善，至今仍完整延用。擴展資料：飛天茅臺酒因產于黔北赤水河畔的茅臺鎮而得名。飛天茅臺酒質量與其產地密切相關，這是飛天茅臺酒不可克隆的主要原因，也是飛天茅臺酒區別于中國其他白酒的關鍵之一。飛天茅臺酒生產所用高粱為糯性高粱，當地俗稱紅纓子高粱。飛天茅臺酒生產工藝的高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒。飛天茅臺酒大曲在發酵過程中溫度高達63℃，比其他任何名白酒的制曲發酵溫度都高10-15℃；在整個大曲發酵過程中可優選環境微生物種類，最后形成以耐高溫產香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。

飛天茅臺最早于1954年開始生產，最早由于是要外銷的，為了便于銷售，便把敦煌的飛天壽圖作為商標 一直沿用至今。

茅臺酒因為在1958年的時候，為了有利于外銷，經原國家輕工部批準，茅臺酒外銷商標于改為“飛天”牌，圖案借用在西方社會影響很大的敦煌“飛天”形象，為兩個飄飛云天的仙女合捧一盞金杯，寓意為茅臺酒是外交友誼的使者，并一直沿用至今。茅臺酒現在的商標有兩種，一種是“五星”標志、一種是“飛天”標志。茅臺酒之所以有”五星“和”飛天“兩種商標，都是特定歷史背景下形成的。五星標1953年，茅臺酒開始向國外銷售，商標圖案也改由金色麥穗和紅色五星組成。麥穗在外，五星居中，注冊商標為”車輪“牌，即今天”五星“商標的前身，寓意為茅臺酒是新中國工農聯盟的結晶。飛天標“飛天”圖形選自于中國古代敦煌石窟中的仙女飛天，是佛教中的人物造型。仙女飛繞在天空，有的腳踏祥云，徐徐降落；有的昂首揮臂，騰空而上；有的手捧鮮花，直沖萬霄；有的手托花掇。橫空漂游。我們看到這樣的圖形，都會不禁地想到敦煌莫高窟中，古人用信念給我們帶來的莫大的藝術震撼。擴展資料據傳，遠古大禹時代，赤水河的土著居民---濮人，已善釀酒。漢代，今茅臺鎮一帶有了枸醬酒。到了清代，茅臺鎮酒業興旺，茅臺春、茅臺燒春、回沙茅臺等名酒聲名鵲起。1704年，偈盛燒房將其產酒正式定名為茅臺酒。1915年，北洋政府以茅臺公司名義，將土瓦罐包裝的茅臺酒送到巴拿馬萬國博覽會參展，外人對之不屑一顧。一名中國官員情急之中將瓦罐擲碎于地，頓時，酒香撲鼻，驚倒四座，茅臺酒終于一舉奪冠。1949年開國大典前夜，周恩來總理在中南海懷仁堂召開會議，確定茅臺酒為開國大典國宴用酒。自此，茅臺酒因在我國政治、外交生活中發揮了舉足輕重、獨一無二的作用，佳話不斷。1975年，時任國務院副總理的王震在一次全國性會議上宣布：貴州茅臺酒是國酒。建國50年，無數次重大國事活動，黨和國家領導人都將茅臺酒當作國禮，贈送給外國領導人自古而今，向往茅臺、贊美茅臺的文人墨客不計其數。毫不夸張的說，茅臺酒的每一個細小的側面都有著豐富的人文歷史故事，有著深厚的文化積淀與人文價值。猶如中國發給世界的一張飄香的名片，具象的茅臺酒和抽象的人文，在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時，也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界，讓其了解中國、中國文化。參考資料：百度百科-飛天茅臺酒