您好，這個也是不一定的，這只是你所在區域常見而已。很多酒度數都是存在的！53度的醬香酒，大家應該見過吧？知道茅臺酒的哥們相信都會知道的！現在市場上有哪些度數的白酒呢？大家看看以下33度至68度的白酒：33度 茅臺34度扳倒井35度 牛欄山36度 紅星37度菊花白38度 瀘州老窖39度 水井坊40度金叢臺41度口子窖42度 郎酒43度 茅臺44度 古貝春45度 汾酒46度 洋河47度 衡水老白干48度 西鳳酒49度 五糧液50度 五糧液51度 茅臺漢醬酒52度 雙喜53度 郎酒54度 水井坊55度汾酒56度 紅星58度牛欄山59度 汾酒60度 五糧液61度 水井坊62度 老白干63度寶豐國色清香64度 雙溝大曲65度 種子酒66度 紅樓夢67度 悶倒驢68度 五糧液太多度數的酒了，我覺得這個度數的取決主要是看是什么白酒，該酒廠的白酒生產工藝，還有就是其釀造的酒蒸餾時候取得大部分酒是什么度數的，還有這個酒的口感如何等等！希望小六（deyujiuye666）的回答能幫助到更多朋友們！

白酒的度數有很多，中會發現白酒的度數就是白酒中酒精的容量百分比，就是酒中酒精的含量，這也叫做白酒的度數。能夠決定白酒的度數，只有白酒中酒精容量會發現白酒中酒精占一大部分，其余的都是水。不同度數的酒對人的影響也有不同，如果想要測定一種酒的度數，主要通過測量酒精含量來確定。在市場上購買白酒會發現有低度酒和中度酒以及高度酒低度酒指的是18度到38度的白酒，而中度酒指的是39度到48度的白酒，則高度酒指的是50度到68度的白酒。一般常見的白酒度數為42度，52度以及38度不同度數的酒，口感也會有所不同，因為每個消費者的口味是不一樣的。有人喝酒喜歡酒精重一些的，但有人喝酒喜歡酒精淡一些的產生出不同的白酒，也是為了迎合消費者。在很多人的印象中認為白酒度數越來越高，味道會越來越好，其實并不是這樣的。不同白酒的度數，味道是不一樣的，而且酒精含量越高，人們喝起來容易醉，所以酒的濃郁程度也會更高一些。很多人喜歡喝一些低度的白酒，低度白酒，在釀酒的過程中通過加姜的方式制作而成，因為白酒本身的度數是比較高的，在里面加入一些蒸餾水就會讓白酒的度數降低。在降低白酒度數的過程中，加入適量的脂類物質水或者是酒精，但是這幾種物質無法融合在一起，有時候也會出現沉淀的情況。再通過過濾將白酒的香味制作出來，還需要加一些香料，所以制作低度白酒更復雜一些。制作高度白酒則不需要這么多的步驟，會發現白酒度數在52度的時候，味道是最好的擁有比較濃郁的酒香味，喝起來會感覺到更加清澈和細膩。

常見的白酒度數為什么是38度、42度、45度等幾個度數呢？相信很多人對此有疑惑，那么這些度數到底是如何確定的呢？又有何確定標準呢？其實答案很簡單，酒的度數高低是反映酒的乙醇含量，一、白酒度數的確定標準實際上，各個度數的白酒都是存在的。從33度到68度的酒都有，比較為人們所熟知的有33度的茅臺、35度的牛欄山、36度的紅星、38度的瀘州老窖、39度的水井坊、45度的汾酒、46度的洋河、47度的衡水老白干等等。對于酒的度數而言，它的定義是指酒中純乙醇，即酒精所含的容量百分比。我國規定在溫度20℃時檢測100毫升酒中醛乙醇含量為多少即為該酒的度數。 二、常見白酒度數的原因人們往往更容易陷入一個誤區，認為酒的度數越高，酒的質量就越好。實際上酒的度數高低只能反映酒的乙醇含量，反映著其中的糧食所耗用量的多少。那么為什么常見的白酒度數是38度，42度，45度，52度等幾個度數呢？這與我國廣大人民的口味愛好與市場需求來決定的。我們知道剛出的原漿酒度數會比較高，直接飲用不僅口感不佳甚至會對人體造成傷害，進而需要通過勾兌來使它保持適合的口感。經過大量的實驗和不同的嘗試，會產生出度數范圍由低到高的不同度數的酒。通過品牌商家不同的嘗試以及消費者的評價，最終量產出最受市場歡迎以及盈利最多的度數的白酒。隨著人們生活水平質量的不斷提高，白酒越來越出席于人們的生活當中，尤其是重大場合，比如升學宴、婚慶、以及政府宴請等。除了傳統的受大家歡迎的茅臺酒，瀘州老窖、汾酒、五糧液等品牌名酒，現在市場上也針對適合女性或朋友小聚而飲用的低度數的白酒，如江小白。他們為了擴大自己的市場，爭取吸收更多的女性用戶，特地推出了包括水蜜桃風味等多種口味在內的白酒，受到了大家的喜愛，曾風靡一時。但小編還是要提醒大家，白酒雖好，可不要貪杯哦！

葡萄酒的酒精含量會因為不同國家地區的氣候、葡萄品種、年份、采摘時間、葡萄酒釀造工藝等因素而有所不同，但是一般保持在8-17度范圍內。當然，總會有一些例外，比如一些加強酒。波特酒就是通過向基酒中添加白蘭地來終止發酵，并將酒精含量提高到18-20度。為什么葡萄酒的酒精度都不高？葡萄酒中酒精的產生過程可以簡單地理解為，酵母在葡萄汁中快速繁殖，它們吃掉了葡萄汁中的糖分，轉而排出酒精、二氧化碳氣體。但是酵母對酒精的耐受度是有限的，在酒精度大約高于17度以上的環境中，不能愉快的生活下去，高酒精度會降低酵母的活性，直至死亡。酵母一死掉，自然就無法再生成新的酒精。你想知道的所有酒精度的知識點，都在這兒了另一方面，葡萄汁中的糖度也是有限的。通常來說，一升的葡萄汁中，大約每17克的糖，可以轉換為1%的酒精。而釀酒葡萄含糖量大約在一升200克到250克之間，具體數值與品種、成熟度等因素有關，有一定的上下波動，但是轉化而成的酒精度亦不會超過17度。即使通過風干葡萄、冰凍或者貴腐菌侵襲，水分降低糖分上升，也受限于前文提到的酵母工作環境的問題。總之，想要用自然的釀酒方式超過酒精極限，非常困難。掛杯與酒精度常有人通過掛杯來判斷葡萄酒質量的好壞，這有什么科學依據嗎？你想知道的所有酒精度的知識點，都在這兒了我們說的掛杯，英文叫做Leg（酒腳）或Tear（酒淚），造成掛杯的主要原因是酒液中的酒精、糖、甘油等物質增加了酒體的濃稠度，并減緩了下流的速度。掛杯并不是判斷酒質好壞的標準，它主要用來檢測酒體酒精度和濃稠度，白酒和葡萄酒都是如此。酒精度越高的酒，掛杯流下來的速度越慢，同時也說明此酒的酒體比較豐厚，反之則是酒精度較低、酒體較輕的酒。酒精度越高葡萄酒品質越好嗎？拉菲酒莊12.5度、瑪歌酒莊13度，柏圖斯酒莊13度，連世界最高價、一瓶賣幾十萬的羅曼尼康帝紅酒，酒精度也只有13度。所以，答案當然是NO。葡萄酒的酒精度是由糖轉化而來，葡萄當中的含糖量卻由很多東西決定，比如成熟度、品質、當年的氣候、土壤、溫差等等。提前采摘會讓糖度變低，要是延遲采摘的話，糖度就會增加，釀出的葡萄酒酒精度也會很高。生長在炎熱氣候下的葡萄，因為光照充足，含糖量自然比生長在涼爽氣候的高。比如澳大利亞因為氣候相對炎熱，葡萄的含糖量普遍高，所釀造的葡萄酒的酒精度普遍高于法國

　　酒的度數　　酒度的定義是指酒中純乙醇（酒精）所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10°，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。像長城干白及干紅葡萄酒，在瓶外標紙下角，印有11%（V/V）的標記，這就是該葡萄酒在20℃時酒度為11°（V/V指的是容量比）。　　酒的酒度多少，并不是、也不能代表著酒的質量風味的優與劣，只是說明酒的乙醇含量。尤其是蒸餾烈性酒，如我國燒酒（現稱白酒），并不是酒度越高越好，實際上，酒度越高對人體的刺激也越重，高酒度作為過酒癮來說尚可起些效果，但飲酒應當是人們在社會生活中的一種享用，所以應提倡文明飲酒。　　飲酒的主要作用在于助興，促進和諧、融洽、熱烈、盛情的氣氛。所以在邀酌、宴聚、慶賀、婚嫁、節日、餐食中，酒成為不可少缺的一種嗜好性飲料食品。　　酒（除果酒）是一種耗用糧食較多的嗜好性飲料，其酒度的高低也標志著耗用糧食的多少，高酒度耗糧多，低酒度耗糧少，且蒸餾烈性酒（白酒）相對營養成分不如發酵酒（黃酒、啤酒、果酒、葡萄酒）。為此，在酒的發展方向上，一再提出要低度化的問題。低度主要是指要發展低酒度的發酵酒種，當然白酒的低度化也不是沒有界限，首先必須注意的是要保持蒸餾酒本身的特色。　　進入90年代以來，啤酒發展迅速，已形成在我國飲料酒中第一大酒種，低度白酒（指40°以下）增長的幅度也較快。據1996年全國飲料酒產量統計，啤酒產量已占全部飲料酒的64．2%，低酒度白酒產量約占全部白酒產量的36%。與過去相比，在酒的消費上，由較單純的只著重飲高酒度的白酒已轉變為樂于飲用發酵的低度酒。與國際上相比，經過多年酒產品結構的改革，白酒在飲料酒總量中比重在較大下降，由70年代末占75%左右下降到1996年只占30.2%，但還嫌所占比重大，因國際上蒸餾烈性酒（包括白蘭地、威士忌、蘭姆、伏特加等）只占全部飲料酒的7%左右，如此在進一步壓縮白酒所占比重上，還有不少工作待于深化。啤酒是國際上的最大酒種，在全部飲料酒中約占45%左右。我國啤酒發展迅猛，相對而言，其他發酵酒種（如黃酒、葡萄酒、果酒）發展較緩慢。葡萄酒、果酒是國際上第二大酒種，占全部飲料酒中約25%左右，對此酒種國內尚待下力量求得有較大發展。　　白酒是民族傳統性酒種，過去傳統上一般酒度為60°～65°，有些瓶裝酒如茅臺在54°左右，東北地區過去散裝白酒50°，兩廣地區過去散裝米白酒40°左右。如何劃分白酒酒度的幅度，目前尚無統一的規定，習慣上可認為50°以上（含50°）為傳統白酒的酒度；40°以下（含40°）的白酒為低酒度白酒；介于40.1°～49.9°的白酒為中酒度白酒。　　黃酒也是民族傳統性的酒種，是我國歷史上最悠久的發酵酒，其中紹興酒可稱為代表我國飲料酒的國酒。黃酒營養豐富、歷史長久、性能廣泛（可三佐、三飲）、蘊含酒文化博深，可以外銷，相對來說用糧也尚少，是一個很具發展前景的酒種。黃酒根據含糖量的多少，分為干、半干、半甜、甜、濃甜5類。干酒指元紅類黃酒，酒度在12°～15°，半干酒指加飯類黃酒（為黃酒中代表產品），酒度為15°～16°，半甜酒、甜酒指善釀類黃酒，酒度在16°～18°，濃甜酒指香雪（沉缸、封缸）類黃酒，酒度在18°～20°。　　葡萄酒（包括果酒）酒種分為干、半干、半甜、甜4類。此外還有起泡葡萄酒和加香葡萄酒，依色澤又可分紅、白、桃紅3種類種。干與半干酒，酒度為10°～12°，半甜與甜酒酒度為12°～15°，甜酒的酒度還可再高些至18°。　　啤酒酒種不是以酒度來區分。一般市售11°～12°的黃啤酒，是指未發酵的原麥芽汁的外觀糖度為11°～12°（外觀糖度與真正糖度有區別，因除含雙糖、單糖外，還包括有短鏈糊精、微量果膠及可溶性蛋白等，故數值偏大些），其成品酒度為3°～4°。對于無醇啤酒，最好稱為微醇啤酒，因不是不含乙醇，而是含量極微，一般在1°左右。

我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問題，我來說一說我的看法： 這三種白酒度數表示的是白酒中酒精的含量不同。 白酒不同的度數是通過“加漿”降度的工藝實現的。 簡單的講就是往高度酒里加入一定比例的水（這個水是經過過濾等處理過的水），從而實現想達到的酒精度數。但白酒中的酯類等化合物溶于乙醇，不溶于水。所以，在加水之后，酒體會變得失光和渾濁。那么怎么辦呢？ 這個時候就需要進行過濾處理，過濾之后的酒確實變得清澈透亮了，但酒中的風味物質則因過濾而損失不少，所以需要進行勾調工藝來達到酒廠所需要的標準風格。所以，這三種度數的白酒所加入的水、以及勾調用的調味酒或香精香料是有所不同的。 有的地方喜歡喝高度酒，有的地方則喜歡喝低度酒。這個跟飲酒的習慣有關系。 高度酒在風味和口感上更加飽滿醇厚、諸位協調、余味悠長。而低度酒則相對比較寡淡一些（也就常說的有水感），酒體不夠飽滿稠厚。 高度酒由于酒精度高的原因，與低度酒相比酒通常會有灼熱之感，而低度酒相對口感偏柔順，灼痛感低，很好入口。 芙蘭哥認為，雖然低度白酒在勾調方面要比高度白酒復雜困難的多，但究其品質和飲用來講，我還是建議選擇高度白酒（50度以上）為宜。 以上就是我的一些觀點和看法，如果各位酒友還有其他的觀點或不同意見，非常期待與您一起交流探討，請在評論區給我留言吧，留言必回！38度、42度都是勾兌酒，用一種特殊工藝將純凈水勾入高度白酒之中，達到所需要的度數。這種酒對人沒什么傷害，適合酒席，待客、送禮。真正愛喝酒的人一般不喝，喝挺多達不到自己想要的境界，沒意思。還是來點高度的過癮，52度只能算是個起步 白酒有38°、42°、52°有什么區別？那哪種度數才好喝？ 白酒的度數有很多種，普遍分為低度酒和高度酒，對于白酒來說50°以下都屬于低度酒，50°以上統稱為高度酒。酒的度數是指每100ml的酒液里含有乙醇的毫升數，如53°就是每100ml酒中含有乙醇53ml。 一般來說低度酒都是通過加漿(加水)的工藝來進行降度的，加水后酒體不再無色透明，主要是因為酒中含有的高級脂肪酸乙酯不溶于水，使酒體變渾濁，多用冷凍后采取活性炭吸附雜質，使低度酒酒體保持無色透明的標準狀態。能做到加漿降度后，酒度數低而味不淡才是品質好的低度酒。 常見高度酒多為52°濃香、53°醬香、59董香°、60°以上的老白干等等。有研究表明，53°的酒中水分子和酒分子締合的最緊密，這類酒口感好，適合存放。個人覺得喝酒確實是高度酒要好些，酒中風味物質足，度數高才有足夠的酒氣，而低度酒經過加漿降度以后，能做到低而不淡還是少數。所以我覺得對于喝酒的人來說，總體上講還是高度酒更好些。 題主所說的這三種度數的白酒，相比起來肯定是52度的好喝。至于為什么，請往下看。 區別二、香味、口感不同，酒精度越高，香味越突出。反之香味較淡、口感平淡。區別三、收藏價值不同，同品牌同系列的酒，酒精度高的售價高，就是因為高度酒適合長期貯存收藏。（為什么高度酒適合收藏，筆者另有文章作了詳細解釋，這里就不再贅述。） 因筆者喜好醬香型白酒，而醬香型白酒茅臺為佳，這里以茅臺為例。飛天茅臺有43度和53度兩款，但一瓶難求的只有53度的，簡單來說就是53度的好喝。 有這樣一個公式： 53.94+49.83=100 意思是說53.94ml的純乙醇加49.83ml的水，混合物體積不是103.77ml而是100ml。因為蒸餾酒在53度時，水分子和乙醇分子締合得最緊密，達到了水酒交融的最佳狀態。這種狀態下酒體醇厚、口感舒適。這也是為什么53度飛天茅臺最受歡迎的原因。 同理，題主所說的38度、42度、52度這幾種白酒，52度的最為接近完美的酒水締合狀態，相比之下52自然是最好喝的。依小橘子看，最大的區別就表面的它們的度數不同，每一款酒都有它的受眾，所以我也不能獨憑一個人的口味去判斷這幾個度數的酒的好壞。 個人來講還是喜歡度數高一點的，但是也有很多酒友說之前的仰韶38度也很值得，因為小橘子沒喝到過，這里就不評價了。 其實52°對于小橘子來說更有吸引力，因為平時喝得最多的就是53°的醬香，習慣所致，所以也推薦大家盡量喝度數高一點兒的。他們都說50度以上的好嗎？52度是最好的。 醬香是53度。主要看那個標號吧，什么GB10781就是純糧唄。中國是白酒的王國，釀造白酒的 歷史 可以說是源遠流長，流傳到現在白酒的工藝和品種可以說是 更上層樓。 我三叔家就在農村開了一個小的釀酒作坊，他主要做玉米酒和地瓜干子酒。他釀的酒一般都是按度數來定價，度數越高的酒，售價自然也越高。 一，白酒的度數就是酒中酒精的含量，也就是乙醇的含量 白酒應該選擇52度或高于52度，低度酒其就是酒里摻水。因為任何飲料都必須保持一定濃度，例如現在流行的低度啤酒，就像喝白開水。還比如泡茶，一杯綠茶通常是5—8克，如果只放2片茶葉，號稱“低度茶”，能算茶嗎?一罐可樂，摻一倍水，號稱低度可樂，你能接受嗎? 原漿酒燒出來，濃香的酒頭一般在70度左右，中段酒在65度左右。清香的酒在60度左右。原漿酒度數高，口感不一定完美，就需要降度以及加各種特色的酒勾調出好喝的味道。38度，42度，52度最大的區別就是加水的多少，越低的度數加純凈水的比重越大。其次是各種基酒和調味酒的比重不一樣，這是屬于各個酒廠的核心技術，沒辦法一一敘述。這幾個度數沒有絕對的好壞，不管那個度數，合適自己的才是最好的度數。 喝點高度的糧食酒不上頭，大點干早點散[呲牙]