中國白酒第一坊水井坊 00:00 / 03:1270% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

摘要 目前帶水字的品牌的酒只有水井坊這個酒是這樣的 咨詢記錄 · 回答于2021-05-25 除了水井坊還有水啥坊的白酒 目前帶水字的品牌的酒只有水井坊這個酒是這樣的 單是以后是有可能還會出現帶水字的酒。 有個品牌叫瀏陽河雖然沒有水字，但是也跟水相關的。

水井坊是中高檔白酒品牌水井坊又叫瓶子坊，是公認白酒品牌中瓶子做的最漂亮的大品牌，特別是博物館壹號，好看又大氣，那水井坊是什么檔次的酒呢？雖然水井坊被戲稱，但其品質和檔次都是無法否定的，雖然比不上茅臺、五糧液，但絕對是最接近的中高端品牌。從價格上就可以看出來，水井坊最差的臻釀八號都售價不低，基本上可以說水井坊沒有低端貨，因為檔次較低的酒都以“全興”命名了，而水井坊就是全興大曲獨立出來的中高端品牌，當然現在兩家是已經漸行漸遠了，但水井坊的檔次和文化還是在的。水井坊作為“中國白酒第一坊”，始于元朝，是歷史上最古老的白酒作坊，位于成都老東門大橋外，是一座元、明、清三代川酒老燒坊的遺址，水井坊遺址的發掘，極大豐富了中國傳統文化研究的內容，而如今的水井坊，也成為老八大名酒之一、四川白酒六朵金花之一。

水井坊是中高檔白酒品牌。水井坊又叫瓶子坊，是公認白酒品牌中瓶子做的最漂亮的大品牌，特別是博物館壹號，好看又大氣，那水井坊是什么檔次的酒呢？雖然水井坊被戲稱，但其品質和檔次都是無法否定的，雖然比不上茅臺、五糧液，但絕對是最接近的中高端品牌。從價格上就可以看出來，水井坊最差的臻釀八號都售價不低，基本上可以說水井坊沒有低端貨，因為檔次較低的酒都以“全興”命名了，而水井坊就是全興大曲獨立出來的中高端品牌，當然現在兩家是已經漸行漸遠了，但水井坊的檔次和文化還是在的。水井坊作為“中國白酒第一坊”，始于元朝，是歷史上最古老的白酒作坊，位于成都老東門大橋外，是一座元、明、清三代川酒老燒坊的遺址，水井坊遺址的發掘，極大豐富了中國傳統文化研究的內容，而如今的水井坊，也成為老八大名酒之一、四川白酒六朵金花之一。

水井坊屬于中高檔檔次的酒。水井坊又叫瓶子坊，是公認白酒品牌中瓶子做的最漂亮的大品牌，特別是博物館壹號，好看又大氣。雖然水井坊被戲稱，但其品質和檔次都是無法否定的，雖然比不上茅臺、五糧液，但絕對是最接近的中高端品牌。水井坊作為“中國白酒第一坊”，始于元朝，是歷史上最古老的白酒作坊，位于成都老東門大橋外，是一座元、明、清三代川酒老燒坊的遺址，水井坊遺址的發掘，極大豐富了中國傳統文化研究的內容，而如今的水井坊，也成為老八大名酒之一、四川白酒六朵金花之一。水井坊酒的特色款：臻釀八號是水井坊的入門酒款，其特點突出醇柔，收斂曲香，酒體甜柔，微帶酸味。而比臻釀八號稍好一點的是井臺，其糧曲香比較明顯，前端香氣飽滿、張揚，給人感覺有一點宜賓濃香酒的感覺。更好一點的就是典藏大師，也是水井坊的核心單品，這款酒有輕柔的高溫曲陳香，入口醇和、連綿，酒體醇中帶陳并微甜，陳香、糧香、曲香很好的豐富了酒體，使得風味不至于單調。尾調收口凈爽，有淡淡的回甘及曲香。最高端的就是菁翠了，這款酒糧香、曲香舒適，陳香優雅，窖香、糟香并不突出，很好的協調了酒體的復雜香。入口醇和連綿，酒體前段糧曲窖糟香豐富，中段糧曲香弱化，酒體開始變甜，口感向醇綿轉變，尾段收口干凈。

水井坊酒是由四川水井坊股份有限公司生產的。水井坊酒的產品特點：1、品質特性在連續使用至今的水井坊窖池中，科研人員分離出大量的賦予水井坊極品香型的特有菌種，被稱為水井坊一號菌。利用現代微生物技術，通過研究古法發酵釀酒的秘笈，激活繁殖古糟菌群，生產出中國高檔經典白酒——“水井坊”。水井坊酒酒體晶瑩剔透，窖香濃郁，陳香優雅，幽香綿綿，醇厚協調，綿甜凈爽，回味悠長，余香不斷。2、工藝特色水井街酒坊古法釀造的主要步驟大致可分為：起窖拌料、上甑蒸餾、量質摘酒、攤晾下曲、入窖發酵、勾兌儲存等工藝流程。3、上甑蒸餾、量質摘酒原料拌勻以后，由釀酒師把酒糟均勻的鋪撒在已經沸騰的甑桶里，進行緩火蒸餾、分段量質摘酒。600余年前水井街酒坊的傳統蒸餾工藝是采用“天鍋”來完成。這其中包括了蒸餾、摘酒、觀火等環節，摘酒時，要根據對酒質的特殊口感，邊接酒邊品嘗。按分段的形式摘取各等級的酒。4、攤晾下曲、入窖發酵經過蒸餾的酒糟，需轉移至晾堂進行攤晾。攤晾的目的是使出甑的酒糟迅速冷至適合釀酒微生物發酵的入窖溫度。與此同時，水井坊釀酒師將根據不同季節溫度靈活掌握下曲的溫度，完成下曲后，再將酒糟轉移入窖，以泥土進行封存再次發酵。5、勾調儲存因循古法，歷代釀酒師一步步精工細作，按照傳承一脈的技藝和配方進行勾調，再分級陶壇貯存。歷經上述嚴苛的制酒流程與工藝，水井坊酒還需要經過多次的過濾去雜，方能進入最終的現代化灌裝線。水井坊一直致力于為消費者呈現更高品質與更加安全的酒體。擴展資料：四川水井坊股份有限公司是由四川成都水井坊集團有限公司(外資控股企業)控股并在上海證劵交易所掛牌的上市公司，股票簡稱“水井坊”，股票代碼“600779”。本公司屬"酒、飲料和精制茶"制造業，主營酒類產品的生產和銷售。目前,公司生產的白酒類產品主要有元明清水井坊、梅蘭竹菊水井坊、水井坊菁翠、水井坊典藏、水井坊井臺裝、水井坊鴻運裝、水井坊金典裝、水井坊臻釀八號、水井坊藝術大師酒系列、往事、瓊壇世家、小水井、天號陳、水井街、水井尚品系列等品種。其中，水井坊典藏、水井坊井臺裝、水井坊臻釀八號是公司核心拳頭產品。距今600多年的“水井街酒坊遺址”是公司獨有的重要生產資源和品牌基礎，是不可復制的、極為珍貴的歷史文化遺產和有極高使用價值的“活文物”，被國家文物局列為“1999年全國十大考古新發現”，譽為“中國白酒第一坊”。國務院批準為“全國重點文物保護單位”；“水井街酒坊遺址”區與公司土橋工廠區等被國家質檢總局批準為“國家地理標志(原產地域)產品”保護區域；“水井坊酒傳統釀造技藝”被國務院列為“國家級非物質文化遺產”。公司以“科技興企，質量第一”為重要抓手。在質量管理方面，公司已通過ISO9001質量管理體系和產品認證體系、HACCP食品安全、ISO14001環境管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系、國家酒類質量等級和計量體系等一系列認證。以確?！爱a品出廠合格率達100﹪”、“國家抽檢合格率達100﹪”、“產品衛生指標100﹪符合國家標準”。在科研方面，公司擁有釀酒世家歷代傳承的固態發酵蒸餾白酒釀造的獨特工藝和現代微生物技術等獨立知識產權，在釀酒生物發酵菌方面獲得的多項科技成果榮獲市、省、國家級獎項。公司堅持傳承“水井街酒坊600余年釀藝匠心精髓”，釀造高品質美酒，同時弘揚中國傳統美酒文化，致力于使“水井坊”成為中國最受信賴、成長最快的高端白酒品牌。參考資料來源：百度百科-水井坊酒參考資料來源：百度百科-四川水井坊股份有限公司