火山是地表下在巖漿庫中的高溫巖漿及其有關的氣體、碎屑從行星的地殼中噴出而形成的，具有特殊形態的地質結構。這就是為火山的噴發的準備。巖石圈由若干板塊組成，它們漂浮在地函的軟流層之上，在板塊的交界處巖石圈比較破碎，地下巖漿容易在此噴發形成火山。火山可以分為死火山、休眠火山和活火山。

火山作為地球上生存風險最高的區域之一，不僅是讓人驚心膽顫的區域，也是難得的優質葡萄酒的出產地。 ?

1、什么是火山葡萄酒? ?

簡單地說，火山葡萄酒就是用種植在火山灰土壤上的葡萄釀造的。 ?

2、為什么火山葡萄酒受追捧? ?

火山葡萄酒

在危險的火山邊緣，依舊有很多葡萄園扎根于此。為什么人們要在火山周圍種植葡萄呢?這里面可大有學問。 ?

首先，火山土壤含有豐富的礦物質，這對葡萄的生長和風味形成都有重要的幫助。礦物質可以給葡萄酒帶來更加濃郁的礦物風味，且給葡萄酒增色不少。 ?

火山土壤可能不太適合一般的農作物，但對葡萄來說，卻是佳的生長環境。 ?

其二，火山一般海拔較高，海拔高不僅可能增大日照時間，還可以拉大晝夜溫差，令葡萄能保持更佳的酸度和優雅的氣質。