烏蘇啤酒是新疆的地方級啤酒，起源于上個世紀80年代的烏蘇市。這款酒度數在4度左右，口感醇厚，跟慕尼黑的口感差不多，不過帶有些奶油味，麥芽香氣十足，比較其他啤酒更容易醉人。這幾年烏蘇火遍全國，基本上燒烤攤上的必備品，因為烏蘇酒后勁大，容易醉的特點，人們親切的稱呼他為奪命大烏蘇。

一、烏蘇啤酒口感

烏蘇啤酒酒體清澈透明、酒香以濃郁麥芽香氣為主，倒杯后泡沫潔白細膩且濃厚，飲在嘴中，你能感受到他酒體的醇厚感，麥芽香氣徐蘇漫延整個口腔，香醇可口，非常的清爽。這款酒的酒瓶也很有意思，wusu的標簽覆蓋了半個瓶身，假如你倒過來，nsnm（弄死你們）這樣的縮寫極具挑釁性。

二、奪命大烏蘇

紅烏蘇就是我們常說的奪命大烏蘇，酒精度數在4度以上，比我們平常喝的啤酒度數還要高點，酒瓶雖然看著小，但是足足有650ml，比一般的啤酒500ml的標準包裝還要多。啤酒中高級醇的含量高達普通啤酒的數倍，后勁比較大，非常容易上頭，所以這才得到了奪命大烏蘇的稱號。

三、烏蘇啤酒后勁大的原因

1、釀造工藝和水質

烏蘇的釀造工藝與啤酒有著區別，而且因為地理位置，水質與我們這邊有所不同，導致烏蘇里面的雜醇和高級醇比較多，所以才容易上頭。

2、酒精度數高

相比于正常啤酒2.0,2.5的酒精度數，烏蘇啤酒的度數普遍都高，尤其是有著奪命大烏蘇之名的紅烏蘇，酒精度高達4.0，這也上頭的主要原因。

3、瓶裝規格

雖然你看著烏蘇啤酒的酒瓶不是很大，但是卻也有650ml的規格，較一般的啤酒的規格打了五分之一多，量大所以才會上頭。

四、烏蘇啤酒節

烏蘇啤酒節是烏蘇市每年一度的在重要節日，這一天也是疆內外朋友們最喜歡的節慶活動之一。在這一天，烏蘇市免費供應新鮮烏蘇，設置多個供應點，長達兩天的時間。

這一天的主要有兩個目的，一是紀念烏蘇啤酒的誕生，成為新疆自治區重要的產業文化支柱。第二個目的就是為了對外宣揚新疆文化，讓外來人民感受到新疆美。