減數第一次前期

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黃水是固態法白酒生產過程中產生的一種棕黃色、微粘稠的混濁液體。黃水中含有大量的含氮化合物、還原糖及醇、醛、酸、酯等香味物質以及有益微生物菌群?？蓪ⅫS水用于勾調白酒、養窖、培養人工窖泥、生產有機酸、釀造食醋、提取黃水中的乳酸、制備乳酸鈣、復合有機酸鈣、提取香味物質、發酵制備丙酸、制酒曲等。

是沉淀的釀酒原料，可以喝

是不是吃到假的了

和蒸饅頭一樣都是發酵過程 就是微生物繁殖的過程 如果溫度太低了繁殖太慢或者停止繁殖 酒就沒法釀了

酒醅在發酵過程中,淀粉糖化成糖再變成二氧化碳,酒精和水,二氧化碳從窖口跑出,單位酒醅的重量相對減少,水游離出來,原料中的單寧色素可溶性碳水化合物酵母自溶物及發酵中產生的醇酸酮醛等產物溶干水中在重力的作用下沉下窖底而形成黃水.

黃水、酒糟和酒尾是固態發酵法生產濃香型大曲酒的副產物。黃水不僅含有豐富的醇、醛、酸和酯類物質，還含有豐富的有機酸、淀粉、還原糖、酵母自溶物等營養物質，含有大量經長期馴化的釀造微生物及生香的前體物質；酒尾也含有一些可利用的物質?？衫命S水和酒尾進行灌窖發酵、培養人工老窖、酯化反應、大曲發酵串蒸、生產調味酒等應用于濃香型大曲酒生產，提高大曲酒的質量。

病情分析:你的情況應該是胃黏膜損傷所導致的，由于酒精對胃的刺激性比較大，所以過度飲酒對胃黏膜的損傷也是比大的。意見建議:建議你不要飲酒，另外使用一些胃黏膜保護劑就可以了，可以使用奧美拉唑加鉍劑（得樂）。

上面的大哥說的對，你胃壞了。還有就是肝，你喝的酒，是靠肝去幫你化解的，你加我QQ吧 我幫你分析分析，1256008004

少喝點啊

黃水中含有豐富的有機酸(尤其是乳酸、乙酸、己酸、丁酸等羧酸含量最多,一般為白酒酸含量的5-10倍)，、醇、醛等呈香呈味物質。酸度可高達7度左右。還含有酒精(4%～7%)、糖類(殘糖0.13%～0.19%),殘淀(1%～2%)、腐殖質，酵母菌體的自溶物質、微生物菌體及活細胞，尤其是大量經長期在窖內特定環境中馴養的有益微生物的細胞為主，其中產香功能菌乳酸菌和以己酸菌、丁酸菌為主體的梭狀芽孢桿菌占相當數量，是生成己酸及己酸乙酯不可缺少的菌種來源。黃水中的糖類和含氮化合物均為微生物生長的良好的營養物質，為己酸菌等繁殖、代謝活動提供了有利條件，或是加速了己酸與乙醇酯化合成己酸乙酯的速度。優質黃水可謂“優質的液體窖泥”。目前，黃水的主要用途可直接用于窖泥發酵或者采用固體法（液態法）制取香脂液等用途。

你不放黃水，酒醅中含水量太大，酒醅不易串氣，影響蒸酒

密封不好，和空氣接觸了，最好是煮開后再密封保存，這樣的話那酒度就不會慢慢變高。口感較