瓶裝還是散酒？你是哪里？

高度白酒可以存放多年，52度白酒多放幾年沒問題。特別是醬香型白酒存放時間長了，酒品還可產生化學反應，口味不錯。

看看四川瀘賓酒業賣的五糧液集團的酒，里面有你要的濃香型

你知道四川省宜賓市岷江西路150號是什么單位嗎？你的這個酒肯定不是宜賓市岷江西路150號生產的，是小作坊生產的，掛的這個名，因為宜賓市岷江西路150號是五糧液集團的地址。

①醬香型 ：以貴州茅臺酒、四川郎酒為代表。又稱茅型。口感風味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。 ②清香型：以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點，是中國北方的傳統產品。 ③特香型：惟“特香領袖”：四特酒獨有，以整粒大米為原料，富含奇數復合香氣，香味諧調，余味悠長，不上頭、酒后不頭痛，是酒之珍品。 ④米香型：以廣西桂林三花酒、、冰峪莊園大米原漿酒、綠忻莊園大米原漿酒為代表。口感風味：蜜香、清雅、綿柔等特點。 ⑤鳳香型：代表產品是西鳳酒。以乙酸乙酯為主，一定的乙酸乙酯香氣為輔。特點：清而不淡、濃而不艷，無色，入口突出醇的濃厚。挺烈，但是不暴烈，落口干凈、爽口。 ⑥芝麻香型：以山東景芝的一品景芝為代表。此類酒淡雅香氣，焦香突出，入口芳香，以焦香、糊香氣味為主，無色、清亮透明；口味比較醇厚，爽口，有類似老白干酒的口味，后味稍有苦味。 ⑦豉香型：以御冰燒為代表。以大米為原料，小曲為糖化發酵劑，邊固態液態糖化邊發酵釀制而成的白酒。 ⑧濃香型（大曲香型）：濃香型白酒在中國分布比較廣泛，從地域上看還細分為蘇型濃香（以洋河大曲為代表）和川型濃香（以瀘州老窖、五糧液、劍南春為代表），而四川的濃香型又分為以原窖法生產（以瀘州老窖為代表）和以走窖法生產（以五糧液、劍南春為代表）兩種派別。口感風味具有芳香、綿甜、香味諧調等特點。 ⑨兼香型：以新郎酒，白云邊、白沙液、酒鬼酒為代表。特點：具有濃香、醬香兼而有之的風味特征，這與工藝所采用的方法有關。 ⑩藥香型：也稱董香型，以董酒為代表。從工藝上看是以大小曲發酵的酒，在發酵過程中加入一些草藥。風味獨特，深受南方及東南亞地區人士的歡迎。

馬上快到中秋節了，很多人都在置辦禮品，而選購禮品自然少不了白酒。中國人的餐桌上少不了白酒，禮品也少不了白酒。但是中國白酒品牌比較多，選購的時候就比較傷腦筋了。那怎么買到一款性價比高的白酒呢？是看哪些因素呢？選酒首先看產區，濃香選川酒，醬香選貴州醬香品牌在山東，因為魯酒大部分也是濃香型白酒(景芝白干、扳倒井國井等除外)，選購、飲用普五就比飛天茅臺更受歡迎，好多人就是不習慣那個醬香味兒。在山西汾酒的大本營里，當地人那更是偏愛汾酒的，且喝慣了汾酒的清、凈，很多人一換別的酒覺得口感不對付。同樣，在喜愛醬香型白酒的地域里，肯定第一選擇就是茅臺、郎酒、白金酒、國臺等品牌。醬香集中出現在貴州境內，濃香則扎堆聚集在四川，清香盤踞秦晉的黃土高原。濃香型占據白酒產量的70%以上，南至廣東、海南，北到內蒙古、黑龍江，西達西藏、新疆，東抵江蘇、山東幾乎都有濃香型白酒的生產和消費。近兩年，醬香酒迎來消費熱潮，用7%的產能共享了40%以上的利潤。買白酒要選大牌，工藝更正宗，口感更純正，杜絕山寨品牌在購買白酒的時候，盡量選一些大中型企業生產出來的產品，因為這些白酒都會經過國家質量技監、工商、衛生等部門的重視，所以抽查的時候也會很嚴格的。大家在購買白酒的時候，千萬要注意白酒的日期、廠名、廠址等，要是沒有這些，還是盡量不要購買的好。高端品牌被山寨的概率還很大，購買時一定要注意甄別。比如山寨五糧液老酒有個特點，酒標很光滑，沒有歷史感，模仿者會在酒標上特意噴上污漬，這種人為的做舊和真正經過時間洗禮的老酒外表是不一樣的，一般稍微有點鑒別知識的人都能識別！買酒注意查看標簽，看準生產廠家，杜絕內供根據食品標簽標準要求，生產者應當在白酒標簽上標注：酒名、生產者名稱、地址、產品標準號與質量等級、配料表、酒精度、凈含量、香型、生產日期、規格、生產許可證編號等。從標簽上，很容易分別是不是糧食酒。液態法白酒的執行標準是GB/T20821-2007，這說明產品是用食用酒精加香精、香料勾兌而成；固液法白酒的執行標準是GB/T20822-2007，這說明產品是用酒精酒和糧食酒共同勾兌而成；另外，不要買的酒就是包裝上標有特供、內供、專供等特殊標簽的酒。并不是說帶這些標簽的酒不好，相反，真正的特供酒、專供酒等特殊標簽的酒都是好酒。但正是因為這些酒都是好酒，所以產量也很少，通常情況下很難大氛圍在市場流通，我們很難會碰到。