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福建人喜歡喝的白酒有：1、丹鳳佳釀，設于廈門后江埭晉源酒廠，用傳統的固態發酵法制成了清香型小曲酒—就出現了如今的丹鳳高粱酒；2、靈芝酒，靈芝酒是一種藥酒，主要原料是靈芝和白酒，通過把靈芝浸泡于酒內炮制；3、武夷留香，用當地優質糯米作原料，用清澈山泉釀制而成，至今已有幾百年歷史，是福建歷史比較老的白酒。

說到醬香型白酒，大家一定會想到盛產醬香型白酒的茅臺鎮。因為茅臺鎮得天獨厚的條件釀出世界聞名的醬香酒，比如茅臺酒。其實不止茅臺鎮，全國各地很多地區也生產醬香型白酒，今天就來盤點一下全國各地的生產的醬香型白酒。1、華東地區山東省：云門陳釀、魯酒、祥酒、醉八仙、金貴酒、黔任春、阿茅酒、二郎春、祈洲府、賴茆、齊云春、鳳嘉酒、云頭春、天贊、東阿王、茅藝、古貝茅酒、特制茅型酒、賽茅臺、迎賓酒、嘉窖安徽省：皖酒、穎州特液福建省：福茅窖酒江蘇省：梅蘭春上海市：暫無浙江省：暫無2、華北地區河北省：迎春酒、山莊老酒、邢臺酒、滄州香、燕南春、燕柳春、奇珍醉、遂景老窖、雙捷酒、磁州酒、竹島酒、吉祥如意酒北京市：通洲老窖、盤峰仙釀、華都酒、燕嶺春、燕都酒內蒙古自治區：寧城玉液、寧城老窖天津市：蘆臺春山西省：暫無3、東北地區遼寧省：遼海老窖、老龍口大曲、茅營窖酒、臺營酒、鳳城老窖、東溝老窖、張郎特釀、豪酒、凌川白酒、千山白酒、詩仙醉、沈陽陳釀、鏵子老窖、千山窖、紅梅陳釀黑龍江省：北大倉、龍濱酒、阿什河酒、龍江春、古蘭春、中國金爵酒、陳釀紅糧、雪原貴、中國茅糧、北海春吉林省：吉林茅酒、古林茅酒、九龍泉陳釀、大泉源、新遼河酒、江城酒、新遼河、津泉酒4、華中地區河南省：睢酒、華夏春、中國茅酒、岳古酒、河南茅酒、百泉春、百河臺、南都貴酒、予臺湖南省：武陵酒、筒車鬼、九嶷山大曲、巴陵大曲、南洲大曲湖北省：珍珠液、回沙酒、云臺春、一柱觀酒江西省：灌城酒、梅嶺酒、贛酒5、華南地區廣東省：梅鹿液、飛霞液、寶山茅臺、鳳城液廣西省：丹泉酒海南省：暫無6、西南地區貴州省：茅臺、習酒、賴茅、王茅、華茅、王子酒、迎賓酒、漢醬、貴州大曲、仁酒、金沙、珍酒、國臺、釣魚臺、貴酒、賴永初、筑春、黔春、金壺春、懷酒、酒中酒、金醬酒等等，貴州的醬香白酒實在太多了，就不一一列舉了。四川省：郎酒、永福醬酒、茅渝窖酒、羽豐酒、茅渝大曲、川朗、仙潭酒、天府茅香酒、藺橋酒、赤渡、藺朗重慶市：暫無云南省：暫無西藏自治區：暫無7、西北地區陜西省：后稷茅香、眉塢春、關中茅香甘肅省：九糧液、皇臺、涼國春新疆維吾爾自治區：疆茅、西酒、熙酒寧夏回族自治區：暫無青海省：暫無8、臺港澳地區臺灣：玉山茅臺香港：暫無澳門：暫無。。

福建酒品牌：武夷王酒、福建老酒、福矛窖酒、青紅酒、東平老窖、閩源春白酒、曲斗香 、二宜樓白酒 、丹鳳高粱 、春生堂養生酒。福建白酒品牌1、福建老酒“福建老酒”原創于福州下渡街大興酒場，迄今已有二百余年歷史。福建人的習慣，凡用糯米釀造的酒，陳放一年以上的，一般都叫“老酒”，現在的“福建老酒”的生產工藝配方相傳也有二百多年的歷史，它的前身有名“五月紅”酒，“紅旗酒”，由于陳貯而更芳香質佳，于公司合營后的一九五八年正式命名為“福建老酒”。經過近五十多年來的發展，“福建老酒”是福建省黃酒產量最大、技術力量最強、設備最先進的黃酒生產企業，產品質量日臻完美。“福建老酒”既是福建的傳統名酒，亦是我國屈指可數的名黃酒之一，享有“中華老字號”的美譽。2、武夷王酒武夷王酒，原稱“建蘭香酒、九種蘭酒、九蘭香酒、建平李葉青等”。據建陽地方史料記載，建蘭香酒為建陽縣久負盛名的古代名酒，盛產于宋代，為李姓人家(延賓)首創釀造，因其酒香味道獨特，得大家稱道，故人們稱其為“李獨家”。共和國50年代后開始，建陽酒廠恢復了此種傳統制酒業，一度名聲遠揚，引來了全國制酒現場會在潭召開。經過幾十年時間的研發，傳統的建蘭香酒逐步被“武夷王酒”“武夷特曲”系列名酒所取代。3、福矛窖酒福矛窖酒誕生于“世界雙遺”武夷山脈的東南側、“酒城”建甌境內。武夷山脈地處北緯28度，承接“中國釀酒龍脈”，坐擁中國東南部最佳的釀造生態環境。建甌則素有“天然氧吧”之稱，是一座“綠海糧倉，筍都古城”的山水古城。建甌酒文化積淀深厚，早在三千年前的西周時代，當地先人就釀造出第一滴醇香四逸的美酒。4、青紅酒“青紅”是福建省著名商標，受國家法律保護。中華老字號----"青紅"牌青紅酒，源于傳統，超越傳統，由“中國紅曲黃酒第一坊”---宏盛酒業出品。宏盛酒業，位于閩侯經濟技術開發區二期，是福建省最大的黃酒基地，為中國釀酒工業協會黃酒分會副理事長及福建省釀酒工業協會副會長單位。企業擁有“青紅”和“閩江”兩大品牌。5、朱子·文公宴酒朱子·文公宴酒傳承武夷千年的釀酒技法，蘊涵先哲朱熹理學神韻，融諸家古傳秘方精髓，采用武夷山脈深層活性泉水，精選世代相接的“烏衣紅曲”，并結合現代流行的口感需求，純糧釀造出堪稱福建黃酒經典佳酩的朱子黃酒。其文化氣息濃郁、健康體魄、品格高尚。口感甘爽醇香，余味綿長。6、東平老窖東平老窖始于明朝距至今有近五百年歷史是福建省的老牌白酒生產企業，該酒口感好，入口柔順。7、春生堂養生酒春生堂品牌始創于清道光年間公元1820年，距今已有180多年的歷史。春生堂養生酒精選自中國枸杞之源——寧夏惠農紅果子萬畝無公害枸杞優良品種，通過現代生物科技萃取技術加以提煉，萃取枸杞中的雙鏈多糖，保證了萃取率，不流失微量元素，采用目前國際最先進的低溫萃取混合發酵技術，結合傳統工藝，經科學配制而成。8、曲斗香曲斗香白酒產于福建安溪，是大曲海底窖藏白酒，是福建名酒，純糧食發酵，“曲”者，寓意以古老的美酒釀造技術加以特有工藝制成上等酒曲；“斗”者，寓意閩人勇闖天下，斗志昂揚，“愛拼才會贏”的豪情；“香”者，寓意聞名于世，香飄天下。 9、二宜樓白酒二宜樓白酒作為福建本地白酒，一直秉承著“三真”釀造原則，即：真五糧、真窖釀、真原漿。沿襲古法釀制，真正的五糧醇酒。 10、 丹鳳高粱丹鳳牌系列高粱酒分為清香型、濃香型、米香型三大類型。其中濃香型高粱酒是在繼承傳統高粱酒優良風格基礎上，采用上等糧谷為原料，精心釀造而成的濃香型大曲酒。酒質無色，清亮透明，具有濃郁的已酸乙酯為主體的復合香氣，綿甜爽凈、香味諧調、余味悠長。