【編者按】2020年初，一場突發疫情打亂了酒業旺季動銷節奏。多數觀點認為，疫情將加速行業調整，中小企業面臨被淘汰的危機，行業“馬太效應”加劇。

　　但是伴隨著行業新一輪調整周期，新的機遇也隱藏其中。酒業企業能否在此期間準確研判行業發展趨勢，抓住發展機遇，實現彎道超越成為關鍵。

　　搜狐財經即日起推出《酒業新勢力》欄目。專題旨在結合當前行業形勢，與酒業新興品牌和企業展開深層次對話，聚焦新興模式的發展。通過與酒業上下游的交流，展現公司發展理念，同時多維度體現行業新動態，為行業發展帶來新的啟示。

　　《酒業新勢力》第八期對話嘉賓是河南酒業協會會長熊玉亮。

　　出品|搜狐財經

　　作者|李之澤

　　河南是中國酒業最大的一個市場板塊之一，同時也是白酒產量大省，擁有仰韶酒業、賒店老酒、洛陽杜康、宋河酒業等眾多知名白酒品牌。

　　興業證券的研究報告表明，河南白酒市場規模在400億左右，為我國白酒消費規模最大的市場之一，河南白酒產量占全國總供給的10%。省內白酒企業在280家左右，其中稍具規模的白酒企業約有133家，是僅次于四川省的白酒產銷大省。

　　但值得注意的是，作為白酒產銷大省，河南卻沒有一家白酒上市企業，也沒有一個可以代表豫酒的全國龍頭企業。在此背景下，2017年下半年，河南省發布《河南省酒業轉型發展計劃(2017-2020)》開啟了河南省白酒產業的轉型發展之路。

　　2020年，是河南白酒產業轉型發展的收官之年，而突如其來的新冠疫情又打亂了正常的市場節奏。復雜行業環境下，豫酒轉型發展的成效如何?未來發展機遇又在哪里?

　　近日，河南省酒業協會會長熊玉亮走進《酒業新勢力》全面解析河南白酒企業的發展現狀和未來規劃。

　　熊玉亮表示，2019年省內8家重點白酒生產企業主營業務收入、入庫稅金分別是2017年的1.55倍、1.3倍。但他同時坦言，目前整個社會酒類消費呈現集中化、品牌化的特征，馬太效應愈發明顯，對幾乎均為中小企業的豫酒行業影響很大，面臨著洗牌，面臨著生死選擇。

　　熊玉亮還透露，賒店老酒正在謀劃今年在深圳主板上市，有可能成為河南酒業第一個國內主板上市公司，2020年豫酒將使整個行業拭目以待。

　　河南酒業協會會長熊玉亮搜狐酒業：近期正值各大酒企年報披露季。請問豫酒在2019年的經營業績表現如何?2020年又有怎樣的發展目標?

　　熊玉亮：河南白酒業自2017年6月實施轉型攻堅以來，雖然全省白酒產量增長不大，但骨干龍頭企業銷售收入連續3年實現20%以上增長，豫酒品牌美譽度、選擇度、忠誠度、行業影響力有所提升，河南市場占有率有所擴大，豫酒市場份額從20%提升至約25%。

　　2019年8家重點白酒生產企業主營業務收入、入庫稅金分別是2017年的1.55倍、1.3倍。其中，仰韶酒業主營業務收入從8.85億元到突破20億元，入庫稅金從0.77億元到突破3億元，分別是2017年的2.26倍、3.9倍。

　　2020年是《河南省酒業轉型發展行動計劃(2017-2020年)》的收官之年。力爭培育1家銷售收入突破25億元的龍頭企業即河南仰韶酒業有限公司，將河南仰韶酒業有限公司打造成為在全國有市場影響力的豫酒領軍品牌，并推動1家豫酒重點企業即賒店老酒股份有限公司成功上市，推動豫酒振興態勢進一步向好發展。

　　搜狐酒業：今年年初爆發的新冠肺炎疫情干擾了酒業動銷節奏，一季度豫酒市場有沒有受到哪些影響?

　　熊玉亮：年初突發而至的新冠肺炎疫情，對我國服務業影響很大，對酒類行業的沖擊也很大。疫情期間，我國酒類消費場景幾乎完全喪失，造成了生產、流通企業庫存增加、銷售困難、資金鏈斷裂、成本上升等一系列困境。

　　河南作為酒類生產大省、流通強省和消費強省，受到的影響尤其明顯。一季度豫酒生產銷售基本停止，三月初時煙酒店幾乎都沒有開門，流通連鎖店也沒有開業，僅以線上配送的方式進行小范圍的銷售。整個社會幾乎沒有酒類消費場景，造成企業生存經營成本上升。

　　進入4月份，隨著新冠肺炎疫情防控取得重要成果，餐飲逐漸恢復正常，消費場景增加，白酒形勢略有好轉，但預測的短時間的小井噴期、恢復期到來尚待時日，今年的行業形勢應該是比較嚴竣，中小企業生存發展空間受到市場化競爭限制。

　　搜狐酒業：近幾年豫酒企業的發展規模如何，未來豫酒的發展方向又在哪里?

　　熊玉亮：以目前豫酒規模來看，河南沒有一線品牌，沒有進入百億、五十億的，只有仰韶剛剛突破了二十億這個區間。梯隊建設也較為薄弱，整體上呈現品牌知名度不高、規模小而散、納稅低等特點。

　　未來豫酒發展將以增強品牌認知忠誠、推動豫酒企業重組上市、提升豫酒省內市場占有率、穩定提高豫酒質量、形成豫酒風格等方面為主要方向。

　　搜狐酒業：在“豫酒振興”背景下，豫酒企業的發展規模越來越大，2020年積極培育豫酒上市公司有什么樣的的意義?

　　熊玉亮：今年計劃推動1家豫酒重點企業成功上市是我省白酒轉型發展的重要一步，是有效提高豫酒品牌知名度、影響力的重要舉措。目前，賒店老酒正在謀劃今年深圳主板上市，有可能成為河南酒業第一個國內主板上市公司，整個行業拭目以待。

　　搜狐酒業：業界認為新一輪行業調整正在加劇，您如何看待目前的行業風險和機遇?豫酒能否在這一輪行業調整期抓住發展機遇，成為“酒業新勢力”崛起的突破?

　　熊玉亮：新冠肺炎疫情的突發，讓本就處于深度調整期的中國酒行業受到了更深、更遠的沖擊和影響。企業面臨現金流、庫存、房租、人力成本等多重壓力，都將進一步威脅企業生存、發展的安全線。

　　目前整個社會酒類消費呈現集中化、品牌化的特征，馬太效應愈發明顯，對幾乎均為中小企業的豫酒行業影響很大，面臨著洗牌，面臨著生死選擇。但是我認為危機中還是有機遇。

　　我常說事在人為，機遇是留給有準備之人、有心之人、有行動之人、有思考之人。我主要談談豫酒的機遇。

　　酒產品屬性的改變帶來的機遇。受到疫情影響，酒的社交屬性被極大地削弱了。酒類消費將真正走向理性，實用價值將進一步回歸。這對豫酒來說是一個機遇，近年來豫酒品質大幅提升，貨真價實，性價比高，是很實惠的消費。

　　酒類消費人群的改變帶來的機遇。疫情一方面篩選出了真正愛喝酒的消費群體，這是酒企真正的上帝;另一方面，在一定程度上拉響了中國消費者健康養生消費觀念的警鐘。對具有養生、保健功能的河南酒類企業來說是一個較好的發展機遇。

　　銷售平臺的改變帶給豫酒的機遇。煙酒店、商超和飯店三大傳統酒類消費場所一并遇冷，電商反而火爆了，這就給豫酒一個彎道超車的機會，可以利用電商線下線上結合進行圈層建設和精準性營銷，培育自己的忠誠消費群體。

　　雖然存在機遇，但留給河南地產品牌的時間真的不多了，中小豫酒企業危機四伏!

　　打鐵還需自身硬，未來豫酒要繼續持續做品質、做特色、做風格，培育自己的消費群體，建設有歸屬感的企業文化，創新發展思路和商業模式，爭取實現豫酒企業的全面突破，包括消費群體的突破，經銷商群體的突破，解決豫酒的"銷"和"消“的問題，營造"河南人喝河南酒，豫商賣豫酒"的氛圍，形成喝豫酒送豫酒不掉價有面子的氛圍。

　　豫酒有了較大的消費氛圍，河南市場份額占60%以上，才稱得上豫酒振興大功基本告成。