波爾多作為有名的紅酒產區，所生產出的紅酒品牌各具特色，2009年人們在進行追求葡萄酒的同時，波爾多的紅酒也是經過一定的萃取，將其中的物質進行保留，雖然經歷了非常寒冷的季節，對于葡萄品種的發芽期有所延遲，但是一點也不影響葡萄酒的釀造。2009年的波爾多紅酒到底是什么樣的品質？
讓我們先回顧一下2009年的情景，那時的波爾多還在熱情追求過熟果香和重度用桶，釀酒師們各顯神通，要將葡萄中的所有風味都萃取出來才罷休。但幸運的是，10年之后，風土特色從濃郁芬芳的葡萄酒中展現出來，柏菲（Pavie）便是一個出色的例子。
2009年天氣堪稱完美，完全達到了波爾多釀酒學會（BordeauxInstituteofOenology）對完美年份的五個要求；2005年份也是5分全拿，而且整體更加平順；2006年份拿了3分，2007年份只拿了1分，2008年則剛過2.5分。
經歷了寒冷冬季，以及涼爽多雨的四月，2009年的發芽期有所延遲，但余下的日子天氣堪稱完美。開花和坐果都十分成功（當然，前提是葡萄園躲過了五月份的冰雹），轉色期到來得比較早（不過由于七月初的降雨，一些葡萄園中枝葉仍繼續生長，而保水性較高的土壤則會有水分淤積的問題），接下來的七八九月十分干燥，給葡萄的成熟創造了完美的條件。采收期的夜晚涼爽干燥，有助于紅葡萄果皮中的單寧和花青素充分濃縮。
夏日干旱在梅多克地區尤為明顯，當地的一些葡萄藤種植在炎熱且排水性良好的土壤中。但對于大部分酒農來說，09年都屬于比較輕松年份，同時也是波爾多最為干燥的年份之一，從7月10日，到10月14日采收期結束，竟然不見一滴雨。并且，從8月10日到9月10日，官方數據顯示日照達到287個小時。
我們很難將09年定義為屬于左岸或屬于右岸的年份，不過，就我個人而言，我會略微偏向右岸的波美侯與圣愛美濃；在左岸，部分佩薩克-雷奧良葡萄酒表現也十分出色，尤其是高柏麗酒莊（Haut-Bailly）。
波爾多2009和2010為什么價格相差如此之大
Liv-ex數據表明，盡管夢玫瑰酒莊（ChateauMontrose）2009、2010年份酒都獲得了《葡萄酒倡導家》（TheWineAdvocate）100分滿分評價，但這兩者的差價卻達到了12%。
然而，這種情況并不僅僅是發生在夢玫瑰酒莊。據統計，在波爾多地區，共計有22家酒莊出現了類似情況，即2009和2010年份酒獲得了《葡萄酒倡導家》相同的評分，但銷售價格卻不一樣，有的價格相差還挺大的。
從Liv-ex統計的數據中我們可以看出，在這22家酒莊中，有半數以上的酒莊，這兩個年份的酒款差價在5%以內，但仍有8家酒莊的差價大于5%（5%是一個合理的價格變動范圍）。
受“有效的市場定價”的影響，里鵬酒莊（ChateauLePin）2009和2010年份酒價格基本持平，2010年比2009年略高，高出了0.29%。同樣是獲得滿分評價的柏菲酒莊（ChateauPavie）、龐特卡奈古堡（ChateauPontet-CanetPetrus）以及柏圖斯酒莊（Petrus）的這兩個年份酒，價格相差不大。柏菲酒莊2010年份酒僅比2009年高出0.4%，而龐特卡奈古堡和柏圖斯酒莊2009年的價格比2010年略高，分別高出0.69%和0.8%。
但金鐘酒莊（ChateauAngelus）、嘉芙麗酒莊（ChateaulaGaffeliere）、嘉仙酒莊（ChateauGazin）以及之前提到的夢玫瑰這兩個年份酒款的差價幅度在8%-22%。
博塞酒莊（ChateauBeausejour）、老色丹酒莊（VieuxChateauCertan）、卡農嘉芙麗酒莊（ChateauCanonlaGaffeliere）和歐頌酒莊（ChateauAusone）2010年份酒的銷售價格比2009年高。歐頌酒莊2010年份酒款的售價為11,000英鎊/每箱，2009年份酒價格為8,800英鎊/每箱。雖然這兩款酒都獲得了羅伯特·帕克98+的評分，但兩者之間的差價幅度高達25%。帕克認為2009年份酒款是歐頌酒莊的代表之作，但可惜的是其市場價格并沒有與帕克的評價相匹配。歐頌酒莊的2009、2010年份酒自發布以來，價格出現不同程度的下跌，2009年份酒價格跌幅19.9%，2010年份酒價格跌幅20%。
Liv-ex認為造成夢玫瑰09年和10年份酒價格懸殊的原因有三個：一是評分，二是陳年潛力，三是分銷狀況。
綜上所述，在經歷了最寒冷的季節時，由于葡萄品種的產量有所減少，但是這樣根據一定的成熟，也達到了最完美的條件，更加有利于葡萄皮單寧和花青素的結合和濃縮作為法國有名的葡萄酒代表和國家身份的象征，更多的人對于2009年的紅酒，有了更高的評價，雖然相比于2010年的紅酒價格，存在的差別是十分大的，但是依然阻礙不了人們對于他購買的腳步。讓我們自由自在，隨心所欲的去進行選擇。
