清香型白酒的標準是綿甜柔和自然協調，給人一種恰到好處的感覺，現在清香型白酒受到了很多消費者的喜歡，隨著人們口感的多變性以及消費觀念的升級和轉變，對于清香型白酒的品牌更是青睞有加，隨之而來的是清香型白酒的銷量和市場的占有欲。我們應該挑選什么樣的品牌，這是很多人都比較迷茫的問題。

　　杏花村清酒無色、清亮透明，無懸浮物，無沉淀，一清到底，讓人感覺很舒服。打開后，酒香清香純正具有以乙酸乙酯為主體的清雅的復合香氣。

　　寶豐酒，“清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長”的特點，也是我國清香型白酒的典型代表。

　　牛欄山二鍋頭酒，已成為中國白酒清香型(二鍋頭工藝)代表，深受消費者青瞇。

　　牛欄山酒，精選優質高粱和小麥等為原料，以豌豆、大麥等制成大曲為發酵劑，純糧釀造綠色自然。從原料粉碎到成品酒灌裝，歷經糊化、發酵、蒸餾等十多道關鍵工序，悉心傳統工藝釀造。以清香型“牛欄山”牌為代表，四大系列共計110余種產品。

　　紅星二鍋頭酒是傳統釀酒工藝與現代微生物技術相結合的結晶，以優質紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾截取中段，長年窖存。酒質清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正、回味悠長。

　　清香到底是什么香

　　清香型白酒特點的標準是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調，余味爽凈。

　　清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調，琥珀酸的含量也很高，無雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落。

　　總之，清香型白酒可以概括為：清、正、甜、凈、長五個字，清字當頭，凈字到底。

　　清香型白酒的代表就要說近來比較火的褚酒，褚酒是由中國商界女性領袖50強、被譽為中國勵志女企業家——馬靜芬女士創建，旨在為圓夫傳奇企業家褚時健先生的少年釀酒夢。

　　褚時健、馬靜芬夫婦是中國新時代勵志精神與工匠精神的典型代表與堅守者。

　　綜上所述，人們對于清香型白酒的口感清爽所深深的著迷，在釀造的過程中主要是以高粱為主要原料經過大雪糖化發酵的方式，將其中的衛生能夠做到最嚴格的標準，采用地缸發酵的方式使微生物與醬香型白酒和濃香型白酒相比，他要更加的純凈一些干凈利落，并沒有任何的雜味或者是異香味道，而現在在市場中清香型白酒有杏花村酒，寶豐酒，牛欄山二鍋頭酒等等根據不同的成本有著不同的價格。