日前，國家統計局出爐了一季度啤酒行業產量數據，在30個省、直轄市、自治區市場內，均出現了產量下滑，國內總產量相比去年同期下降33.79%，天津當地啤酒產量降幅達71.27%。

　　剛從連續多年下滑中走出的國產啤酒，進入2020年又遭突發情況“狙擊”，觸目心驚的數據背后，啤酒行業現狀如何，接下來走勢又將如何？

　　一季度遭重創，3月份降幅已收窄

　　2020年前三個月，國產啤酒累計總產量549.50萬千升，同比下降33.79%。

　　統計數據顯示，在30個省級市場上均出現了啤酒產量下降情況，天津降幅最大，下滑71.27%；湖北、黑龍江兩省降幅均超過50%；北京、河北、遼寧、吉林、上海、青海降幅超過40%。

　　常年以來的啤酒產量第一大省山東，在今年一季度實現產量91.45萬千升，降幅18.82%；排名第二的廣東省同期啤酒產量48.42萬千升，下降35.59%；“老三”河南實現啤酒產量37.68萬千升，下降37.77%。

　　安徽是統計數據中唯一出現產量增長的省份，今年一季度安徽省實現啤酒產量17.40萬千升，同比增幅高達69.50%。

　　盡管一季度數據表現非常“沉重”，但從3月情況看，啤酒降幅已明顯收窄，市場恢復期或已不遠。

　　國內啤酒在3月份實現總產量238.50萬千升，降幅由整個一季度的33.79%收窄為21.47%，山東、湖南、貴州三省已轉為正增長，其中山東本月實現產量52.14萬千升，同比增長18.60%，貴州省實現產量7.28萬千升，同比增長36.78%。

　　安徽省的三月份表現尤為突出，本月共實現啤酒產量9.32萬千升，同比增長95.29%。

　　啤酒的一季度有多難？

　　事實上，一季度市場受挫，在稍早時候公布的各啤酒上市公司一季報中，已有所體現。

　　青島啤酒營收下降20.86%，凈利潤下降33.48%；

　　燕京啤酒營收下降41.86%，凈利潤大幅下滑518.03%，出現虧損2.46億元；

　　重慶啤酒營收下降33.36%，凈利潤下降60.20%；

　　珠江啤酒營收下降26.31%，凈利潤下降31.06%；

　　惠泉啤酒和蘭州黃河在一季度分別虧損0.07億元和0.20億元；

　　百威亞太剛剛發布了今年一季度的未經審核業績情況，其在中國市場的銷量下降46.5%，收入下跌45.4%。

　　聯系不久前發布的2019年年報來看，啤酒行業本輪出現嚴重下滑，最主要原因便是疫情造成的市場震蕩。

　　去年全年，中國啤酒產量達到3765.3萬千升，同比增長1.1%。各大啤酒上市公司業績數據更是靚麗——華潤啤酒實現營收331.90億元，同比增長4.2%，實現凈利13.12億元，同比增長13.4%；青島啤酒實現營收279.84億元，同比增長5.30%，實現凈利18.52億元，同比增增長30.23%；燕京、珠江和重啤的凈利潤同比增長分別達到27.76%、35.77%、62.61%。

　　從各酒種的橫向對比來看，啤酒消費的一些特性，無疑加劇了市場下滑。

　　一季度本身便是啤酒市場淡季，在很多人的消費選項中，啤酒排在白酒、葡萄酒等酒種之后，當疫情造成酒類消費的整體低迷，啤酒距離消費就更遠了。

　　另外，啤酒消費更多集中在餐飲、夜場等，這些正是受疫情沖擊最為直接和嚴重的消費場合，相對于白酒、葡萄酒在家庭、自飲場景中的表現，啤酒在這方面需要進一步的固化與培育。

　　當下這個極其特殊的市場階段，在某種程度上也促進了啤酒市場的調整與轉型。

　　為了增強家庭消費，雪花、青啤、百威等啤酒企業均加大了社區團購的力度，包括廣泛招募社區團購合伙人，以社區便利店店主優先、電商平臺或其他快銷配送商優先，通常要求合伙人擁有“100人以上微信群”，能夠定期發送線上推廣，負責團內售后解答。

　　安徽是雪花啤酒的傳統優勢市場，也是今年一季度“罕見”的啤酒增長市場。據悉，雪花在安徽市場的營銷推廣活動十分活躍，如通過“啤一下樂開花抖音挑戰賽”等參與性、互動性較強的活動，刺激消費活力，提升品牌熱度。

　　二季度及全年的啤酒走勢將如何？

　　還是在安徽，4月28日，華潤雪花啤酒（安徽）有限公司蚌埠分公司年產100萬千升新建項目暨懷遠縣啤酒產業園項目開工奠基，其首期建設年產能便達80萬千升。

　　此前，位于懷遠縣的雪花工廠，便是雪花啤酒在安徽投資最早、連續多年產量最大的生產基地，2019年實現銷量28.95萬千升，此次新建項目，將雪花在當地產能提高了3倍以上。

　　這在某種程度表明，短期內的市場震蕩，并未改變中國啤酒長期向好的有利趨勢，也未改變啤酒行業升級增長的發展信心。

　　雪花啤酒CEO侯孝海之前曾表示，在一季度中，雪花在2月受到的影響非常大，3月比2月有了明顯好轉，進入4月，零售渠道所受影響將非常小，餐飲渠道恢復勢頭明顯，“夜場預計會緩慢恢復，完全恢復可能還會更晚一點。”

　　百威亞太方面同樣表示，自3月份開始，中國市場運營逐漸恢復。到4月底，零售渠道、餐飲渠道和夜場渠道的銷售網點復工率分別為95%、85%和25%，“4月份在中國市場銷量預計比去年同期減少約17%，但情況已經好轉，預計二季度可以恢復至正常營運水平。”

　　應當看到的是，經過此前幾年的深度調整與布局，啤酒市場升級的趨勢和邏輯已經形成，中國啤酒將進入一個規模平穩增長、結構顯著增長的上升通道，這種基本背景，不會因短期因素而改變。

　　如侯孝海所言，到6月份預計完全恢復，今年夏天的啤酒銷售依然會很旺，“我們對疫情之后雪花啤酒以及行業的發展依然充滿信心。”

　　文章來源：云酒頭條訂閱號