阿根廷馬爾貝克葡萄酒怎么樣

  阿根廷作為比較重要的國家之一,它是來自于法國南部的在品質上做了全新的提升,而馬爾貝克葡萄酒產區,作為阿根廷的重要主導基地,它釀造出的葡萄酒還有這酒體醇厚豐滿顏色天生的特點,單寧含量中等,而且也擁有著十分濃郁的果香味道,做為一款主導類型的產區和葡萄酒品牌,現在已經可以與世界上其他的葡萄酒品牌相媲美。

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  在阿根廷的葡萄酒中,馬爾貝克紅酒始終占據主導地位。馬爾貝克葡萄酒的酒體醇厚豐滿,顏色深沉偏黑,單寧含量中等,黑莓和黑李子等深色水果的果香濃郁,還帶有香料的辛香。口感柔和細致,適合陳釀。
  在阿根廷所種植的葡萄品種中,馬爾貝克占據著的主導地位,它在阿根廷的大部分產酒區均有種植,總面積超過了20,000公頃/50,000英畝,是該國種植面積較廣的優質葡萄品種。阿根廷也是世界上種植馬爾貝克面積較大的地區,該品種幾乎成了阿根廷的標志。
  用馬爾貝克釀制的葡萄酒,酒體豐滿,單寧含量適中偏高,色澤偏黑,果香醇厚,帶有深色水果風味(黑莓、黑李子等),通常伴有香料味,多使用橡木桶進行陳釀,品味柔和獨特,非常具有陳年潛力。品質比世界上其它任何產區釀制的葡萄酒都要好,并且一直位于阿根廷較好的葡萄酒之列。另外,移民的到來豐富了阿根廷的葡萄品種,混釀酒也開始流行起來,比如由馬爾貝克和梅洛(Merlot)或者丹魄(Tempranillo)混合釀制而成的葡萄酒就非常出色,已經能夠在高端葡萄酒中與純馬爾貝克葡萄酒相抗衡。
  阿根廷葡萄酒如何儲存
  溫度
  溫度恒定和一致性
  溫度是儲藏干賓利葡萄酒的重要因素之一,同樣重要的是保持溫度的穩定性。酒的成份會隨溫度的高低變化而受影響,軟木塞也會隨溫度的變化而熱脹冷縮,特別是年久的彈性較差的軟木塞。絕大多數酒柜配備有提升內部溫度的加熱器或PTC,以至無論環境溫度如何變化,都可保持溫度穩定。柜內空氣也由內置風扇的作用而確保酒柜內不同位置溫度分布的均勻和一致性。
  濕度
  相對濕度在65%為長久儲藏之最佳環境。但是,相對濕度能保持在55%和80%之間也算很好。如濕度偏低,空氣就通過變干的軟木塞進入酒瓶而氧化干賓利葡萄酒,酒水也會滲入軟木塞;如濕度偏高會產生異味,同時損壞標簽。
  平直擺放
  干賓利葡萄酒瓶應始終平直擺放儲藏,以便酒與軟木塞的接觸。這樣可以保持軟木塞的濕度,以及酒瓶良好的密封作用,避免空氣進入導致干賓利葡萄酒氧化、熟化。干賓利葡萄酒瓶豎直擺放儲藏時,酒和軟木塞之間易存在空隙。因此干賓利葡萄酒平直擺放最佳,擺放時酒的水平度至少需達到瓶頸部位.
  振動
  頻繁的振動會干擾干賓利葡萄酒沉淀物的穩定。沉淀物隨著干賓利葡萄酒的儲存時間而自然產生,但可能因受振動而重新變回到液態,受到抑制。另外振動也能破壞酒的結構成份。酒柜箱體內的高科技靜音避震壓縮機制冷系統,配上防震橡膠墊圈,溫度控制更精確同時不產生凝露,精心呵護典藏名酒。
  紫外線
  紫外光破壞有機化合物可使干賓利葡萄酒早熟或老化,尤其丹寧酸,它主要影響著干賓利葡萄酒的芳香,味道以及結構,以致品嘗或聞起來猶如大蒜或濕羊毛的味道;因此干賓利葡萄酒最好儲藏在沒有光線的地方,尤其是對名貴的酒,注意避免陽光,特別是照明燈光,因為這兩種光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而,我們的白色LED燈不僅是照明設備,因不含紫外線光波成為眾多藏酒愛好者的最佳選擇,它的另一個好處還在于不傳導熱量影響酒的溫度.
  綜上所述,阿根廷馬爾貝克葡萄酒占據了主導的地位,現在已經成為了比較重要的產區,形成了自己特有的標志,釀造出的葡萄酒酒體豐滿單里含有單寧含量比較高,可以與一些比較高端的葡萄酒相抗衡,同時也在市場中逐步的流行起來。由于位于安第斯山脈的腳下受到了意大利和西班牙獨特技術的影響,所以在這里大約占有40%的葡萄種植技術和種植面積。