金酒擁有著非常獨特的植物和成分，用著自己最獨一無二的韻味，不僅僅味道獨特，而且口感也是非常不錯的，既可以進行單獨的飲用，也可以加入一些軟飲料。金酒也被稱之為杜松子酒，它作為世界比較有名的烈酒之一，通常可以調制各種各樣的雞尾酒，擁有著非常獨特的味道，在釀造的過程中會加入一些植物和香料的混合物。那么金酒作為一款種類豐富的品牌它有什么樣的特點？

　　金酒種類豐富，除了用不同的植物味來區分外，還有多種不同的分類方法。下面這三種風格的金酒是比較常見的金酒類型。
　　倫敦干金是最常見的金酒類型，最初的版本有著非常濃郁的杜松子味。
　　老湯姆金酒添加了甜味劑，所以口感更為柔和。其實最初添加甜味劑是為了掩蓋酒中的雜質，不過現代技術早已解決了這個問題。
　　新美國金酒或者國際風格金酒涵蓋了諸多風格的金酒。這些金酒與其它金酒釀造程序完全相同，不過香氣以植物味為主，而不是杜松子味。
　　烈酒是怎么釀造的
　　每種不同的烈酒所采用的原料以及釀造都有所不同，不過，在所有的烈酒釀造工藝中，都離不開蒸餾這個步驟。蒸餾工藝在烈酒生產中的應用至關重要，是酒精提純的重要手段，譬如著名的白蘭地、威士忌等都是通過蒸餾工藝得到的。烈酒蒸餾的原理，也正是利用了酒精的低沸點，通過加熱原料酒，達到一定的溫度后，酒精開始蒸發，進入冷凝器后重新凝結成液體，原料酒中的固體和色素等物質就被留在蒸餾鍋中，實現了酒精與水的分離。目前采用的蒸餾設備主要包括兩種，第一種是壺式蒸餾鍋，第二種是塔式蒸餾鍋。
　　綜上所述，松子酒它之所以頗負盛名，一直延續到今天，保留著本身的風格和特征，采用不同比例的植物香料和水果來釀造而成，從而成為了最受歡迎的品牌，富含著香料，黑胡椒和黃瓜的味道，既可以進行單獨的飲用也可以調制雞尾酒，增添一抹田園風味。金酒現在在美國也已經普遍有著更多的風格。