很多人在夏天都會選擇喝上一杯冰鎮的啤酒，夏天的高溫讓人苦不堪言，而且在白天我們基本上是不出來活動的，除了必要的工作之外，我們盡可能的都會呆在家里吹著空調吃著西瓜，簡直太愜意了，但是對于上班族而言，夏天是必須要出門上班的，我們在結束了一天疲憊的工作之后，路過燒烤攤，就會不自覺的坐下來，點上幾串羊肉串，喝上一杯冰鎮的啤酒，一下子渾身的疲憊就消失不見了，在我們生活當中可以喝到各種各樣的啤酒，那個啤酒和小麥啤酒都是很好喝的兩種，那么具體這兩種哪個更好呢？一起來了解一下吧。
　

　　一、拉格啤酒
　　拉格啤酒，源自德文“儲存”，是一種桶底酵母發酵，再經過低溫儲存的啤酒。桶底發酵，顧名思義就是酵母在發酵時沉在麥汁的下方。發酵溫度一般在10-12攝氏度。常見的有：Pilsner、AmericanLager、Bock等，多數注重清爽和麥芽的香味，一些特別的拉格啤酒也會有水果或堅果的香味。
　　拉格啤酒有著自己獨特的酵母品種。艾爾酵母無法在低于13攝氏度的環境下發酵，但嚴謹的德國人會記錄下每一次啤酒生產的過程。19世紀時，他們發現曾經出現過低溫發酵的情況，并以此為基礎對這種能夠低溫發酵的酵母加以培養。這個過程有點類似人工育種，通過不斷的努力，最終獲得了可以在低溫下（7～13攝氏度）表現出最佳活性的拉格酵母。
　　拉格啤酒也并非只有金色，從淺檸檬色、金色到琥珀色、黑色都有，有的淡如水，有的烈如火。拉格啤酒適合工業化大規模生產，品質穩定，容易保存，可以長途運輸。
　　二、小麥啤酒
　　小麥啤酒--以小麥芽為主要原料（占總原料40%以上），采用上面發酵法或下面發酵法釀制的啤酒。“小麥啤酒”是啤酒型式（Style）和種類中極具特色和魅力的產品，主要產地集中在德國南部，奧地利和比利時，采用“上層發酵法”（TopFermentation），原料為大麥麥芽和50%以上的小麥麥芽，啤酒花，酵母和水。"小麥啤酒”還有另外一個名稱叫“白啤酒”，取自德文的Weissbier，英文則稱為WhiteBeer。“白啤酒”最知名的代表為產自柏林地區的“柏林人白啤酒”
　　小麥啤酒是很受德國人，奧地利人以及比利時人歡迎的特色啤酒之一，由于小麥啤酒的酵母含有對人體有益的多種維他命，蛋白質和鐵質等成份，對皮膚保養具有明顯的效用。風味迷人，只要喝個500CC就能攝取人體一天所需的營養素。所以，對大多數喜歡小麥啤酒Weizen的人而言，從小麥啤酒得到的滿足感是其他型式的啤酒無法企及的。
　　啤酒有哪些好處
　　1、保護心臟。意大利研究發現，適量飲用啤酒的參試者比滴酒不沾者罹患心臟病的危險降低42%。但每天喝啤酒應不超過1品脫（約473毫升），相當于1.4罐。
　　2、有益大腦和記憶。美國研究發現，參試者在做大腦益智訓練題前喝點啤酒，有助提高測試成績。
　　3、預防2型糖尿病。荷蘭研究發現，每天適度喝啤酒（1~2杯），患2型糖尿病的危險明顯降低。
　　4、有益腎臟健康。芬蘭研究發現，每天喝一瓶啤酒可使腎結石發病率降低40%。研究人員表示，啤酒具有利尿作用，有助于保持腎臟健康。
　　5、加速鍛煉后恢復。西班牙研究發現，1品脫啤酒的補水作用比等量的礦泉水更有效。因為啤酒中含有更多的糖和鹽類營養，同時還含有豐富的鉀和B族維生素。
　　總結，小編認為其實啤酒而言，并沒有哪個好喝，哪個不好喝之分，我們只要在生活當中，選擇自己喜歡喝的，啤酒喝就完全沒有問題了，而且這兩種啤酒對人體都是有一定的好處的，不過小編不建議大家每天都大量的喝啤酒。