如果說到果酒的起源，他最早是開始在日本興起，由于當時人們的經濟水平并沒有現在發達釀酒技術也并沒有呈現一定的創新和升級，所以民間家庭便開始自己釀造果酒，而現在在我國的市場之內也出現了各種類型的果酒品牌，有枸杞酒青梅酒。果酒與啤酒和白酒相比，它擁有著一定的營養價值和十分顯著的保健功效，對于健康也有著一定的好處。可能在我們的心中認為葡萄酒便是果酒的一部分，然而在日本人的心中認為兩者之間存在著一定的差別。

　　在國內市場上，近幾年出現了越來越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。要說起對果酒的喜愛，恐怕哪個國家也比不過日本。據廣州白酒小程序小編了解，在日本，幾乎所有的水果都可以被制成果酒，營養學家指出，與白酒、啤酒相比，果酒的營養價值更高，對健康的好處也更勝一籌。
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　　所有水果都可做果酒
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　　在日本人心目中，葡萄酒和果酒是兩回事。除了葡萄外，其他水果制成的酒都叫果酒，釀酒的水果從青梅到草莓、芒果甚至香蕉，一應俱全在日本，果酒往往是由各個家庭自己制作的。每年一到初夏，日本的超級市場門口就會擺滿了大玻璃瓶子、冰糖以及燒酒、醋等，這些都是制作果酒的工具及原料，家庭主婦們買回去，加上水果，就可以按照一定的比例自己調配果酒了。果酒調好后放進玻璃瓶貯藏起來，夏末秋初時，啟瓶嘗果酒成了全家人都期待的一件事。
　　日本柚子酒哪個牌子好
　　釀酒被戲稱為“人類成功的煉金術”，而梅乃宿柚子酒更是用料考究，工序繁復。梅乃宿酒造成立于1893，其多款產品獲得日本新酒鑒賞會的金獎。梅乃宿柚子酒是用釀好的自家產名優清酒再混入柚子汁，低溫調和特別釀制成。所選柚子產自日本四國、九州各地，每100ml的酒就要用掉1個柚子的果汁量。整體的甜度、果肉含量都很適中，恰到好處。
　　梅乃宿柚子酒整體酒香自然，優質的清酒五味均衡、清爽柔順，和柚子的甜、酸、微苦特別搭，不是柚子果汁和清酒簡單的疊加，而是交相呼應、相得益彰。（日本柚子酒的功效）
　　柚子酒啟瓶就可直接享用了，冷藏、常溫都很美！抿一小口，柚香濃郁卻又清新；咂一咂嘴，唇齒留香。忍不住再來一口、再來一口，繼而再來一杯、再來一杯……幸好是只有8°的酒精度，貪杯也毫無壓力。
　　綜上所述，果酒他是利用新鮮的水果經過一定的發酵過程中造成酒精度數極低。酒中含有豐富的營養物質和氨基酸，可以抑制脂肪的堆積，對于愛美的女性而言是最大的福利，不容易積累脂肪，從而也能夠起到調節情緒護理心臟的作用。