花開富貴，本身就是一句吉祥的話語，蘊含了產家對消費者的美好祝愿，逢年過節，親朋好友聚會都喜歡和兩口小酒。于是有的人也會選擇送酒禮盒?，F在的人們也喜歡喝比如葡萄酒這樣度數稍低的酒，更何況葡萄酒還有美容養顏的功效。那么張裕花開富貴到底怎么樣呢？??

　　張?；ㄩ_富貴怎么樣

　　張?；ㄩ_富貴禮盒是以國內優質赤霞珠為原料不甜加糖分而釀制的?！俺嘞贾椤笔浅Ｓ脕磲勚聘杉t葡萄酒的其中一種古老葡萄品種。該種葡萄的起源于法國，果實飽滿，果皮較厚，酸度適中，釀制出來的干紅葡萄酒香氣馥郁。

　　張?；ㄩ_富貴干紅葡萄酒呈現的是明亮而優雅的深寶石紅色，酒體干凈而豐滿，有淡淡的果香及胡椒味，并有橡木芳香。張裕花開富貴干紅葡萄酒價位不高，價格非常親民，購買也十分方便，一般的張裕紅酒專賣店或者酒行就可以購買到

　　張裕葡萄酒的品質怎么樣

　　孫中山先生曾為張裕題詞“品重醴泉”，盛贊張裕產品質量極佳。自百余年前張裕公司創立以來，質量始終是其堅定不移的信仰和孜孜不倦的追求。葡萄酒素有“七分原料、三分工藝之說”，張裕的產品質量首先就是從葡萄原料這個源頭抓起。據介紹，張裕公司已在煙臺建立了8萬畝優質葡萄基地，其中以“蛇龍珠”等為代表的高檔葡萄品種的種植面積占其中的90%以上。為了保持高端產品的持續競爭力，張裕從2005年到2008年將分階段投入3000萬元資金，打造中國最大的“蛇龍珠”種植基地，確保生產解百納、酒莊酒以及高檔白蘭地所需葡萄原料的產量和質量。

　　為了釀造出高質量的葡萄酒，張裕在引進先進的釀造設備、進行技術改造和開發新技術上亦不惜重金。二十世紀九十年代以來，張裕投入3億多元，進行了大規模的技術改造，使公司單班灌裝生產能力達到10萬噸，還對國外葡萄釀造設備進行引進、吸收和消化，使張裕的技術裝備保持與發達國家葡萄酒的生產設備同步。近幾年，又每年投入上億元，不斷進行自動化、信息化的升級以及生產規模的擴大。張裕的技術和工藝水平均達到國際同行業先進水平。

　　而國家級企業技術中心和業內第一個博士后科研工作在張裕的設立則使張裕擁有一大批包括博士、高級工程師在內的科研隊伍。依托雄厚的科研實力，張裕集團不斷提高產品質量，順應市場變化，推出高科技含量、高附加值的新產品，大大增強了市場應變能力和競爭能力。

　　盡管我國葡萄種植、釀酒的歷史可以上溯到漢朝，但葡萄酒工業化生產實以張裕公司為開端。由于創始人——愛國僑領張弼士先生的遠見卓識，我國民族工業史上才留下這樣一個超越世紀的見證。

　　一百多年來，幾代張裕人矢志不渝，苦心孤詣，辛勤耕耘，精心釀制，奉獻出飲譽中外的名牌產品，為我國爭得唯一“國際葡萄酒城”美譽，成為同業中最具實力的企業集團之一

　　張裕人一邊釀造美酒，一邊醞釀自己的酒文化。著名詩人王心鑒在《品葡萄酒》一詩中即這樣品評:“海隅擷瑯玕,醒來丹霞染。輕拈夜光杯,芳溢水晶盞。豪飲滋佳興,微醺娛歡婉。與君浣惆悵,莫道相識晚?！?/p>

　　“愛國、敬業、優質、爭雄”的企業精神被員工奉為立業之本。正是依靠這種精神，張裕雖歷盡艱辛，卻義無反顧，奮力進取。由此可見，民族存亡，企業興衰，非關它事，唯人而已。

　　張裕葡萄酒的成分

　　隨著科學技術和葡萄酒學的進步和發展，人們對張裕葡萄酒的認識和了解不斷地深入。例如，人們確定的葡萄酒的成分已經由1950年的50多種增加到1986年的600種(Baumes1986),在張裕葡萄酒中已鑒定出1000多種物質，其中有350多種已被定量鑒定（Navarre,1998）。但人們對張裕葡萄酒的某些物質,特別是芳香性物質的了解還很少。葡萄酒作為一種自然產品,作為一種營養豐富的自然飲料，仍然存在著很多秘密等待我們去探索。雖然我們現有的知識還遠未揭開葡萄酒的秘密，但我們已經知道了張裕葡萄酒的主要成分。

　　水水是張裕葡萄酒的主要成份，約占70-90%。但張裕葡萄酒中的水，是葡萄植株的根系從土壤中直接吸收的，因此，是生物學純水。它也是葡萄酒中其它物質的載體，正是這些物質，才使每一種張裕葡萄酒具有其個性和風格。水，是葡萄酒“生命”的源泉。

　　酒精即乙醇，它是酵母菌利用葡萄漿果中的糖進行發酵的主要產物。張裕葡萄酒中酒精的含量通常為7-16%(V/V)，但一些自然甜型張裕葡萄酒和加強張裕葡萄酒的酒精含量可達到23%(V/V)。酒精是張裕葡萄酒香氣和風味物質的支撐物，它也使葡萄酒具有醇厚和結構感。

　　糖和甘油張裕葡萄酒中的糖通常是漿果中未經發酵的部分。干型張裕葡萄酒的含糖量低于4g/L，而甜型張裕葡萄酒中的含糖量可達到80g/L或更高。甘油是酒精發酵的主要副產物，其含量通常為5-12g/L。糖和甘油都可使張裕葡萄酒具圓潤和肥碩感。

　　酸張裕葡萄酒中的酸主要有兩大類：

　　——葡萄漿果本身的酸：酒石酸、蘋果酸和微量檸檬酸；

　　——發酵產生的酸：乳酸、琥珀酸和醋酸等。

　　張裕葡萄酒含酸量過低，則口味平淡，貯藏性差；相反，含量過高，則酒體粗糙、瘦弱。因此，張裕葡萄酒中酸的成份和含量可影響張裕葡萄酒的協調感和貯藏性。

　　丹寧和色素在紅葡萄酒的釀造過程中，由于對果梗、果皮和種子的浸漬作用，使存在于其中的丹寧和色素溶解在葡萄酒中，其含量通常為1-5g/L。丹寧可影響葡萄酒的結構感和成熟特性；而色素則主要影響葡萄酒的顏色。

　　其它物質在張裕葡萄酒中，還含有很多其它的物質，如酯類、高級酯、脂肪酸、芳香物質、多種礦物質(包括微量元素)、微量的二氧化碳、三氧化硫以及多種維生素(VB1、VB2、VB6、VB12、Vc、Vh、Vp等)和各種氨基酸。

　　總結：依據上文所述，張裕花開富貴的選料和制作工藝都是上乘的，品質也過關，口感方面定不會差，并且含有多種易于身體吸收的營養物質，花開富貴的寓意也非常好，如果是用于送禮的話確實是一個好的選擇。張裕的葡萄酒在國際上也斬獲了很多獎項，成分安全可以放心。