活之釀竹酒是我國比較傳統的釀酒歷史一直以來它在釀造法則里使用灌竹的方式，在對竹子的理解中不斷去嘗試新的創意和靈感。用竹子釀酒是由四川火車釀酒公司董事長開始發明的，可以將竹子粉碎成顆粒之后，用少量的糧食做出各種原生態的香型鮮竹酒。這樣的酒酒體更加清透，有淡淡的竹香味道柔和明凈清爽純正。下面就要小編來給您具體的介紹一下，活之釀竹酒到底怎么樣吧？

　　中國人說：靠山吃山、靠海吃海。這不僅是一種因地制宜的變通，更是順應自然的中國式生存之道。從古到今這個農耕民族精心使用著腳下的每一寸土地，獲取自然的饋贈和非凡智慧無處不在。
　　活竹長酒是以多種活竹為生長載體，將優質鮮竹釀原漿酒注入生長狀態良好的竹腔內。充分利用活竹腔內活竹的吸納、分解轉化以及泌汁等特性,利用竹腔內積存的天然活性竹體液將原漿酒自然降度的過程。隨著活竹的生長過程，酒中的雜質如甲醇、雜醇油等有害物質被竹子汲取、凈化或轉換，竹釀原漿酒酒體吸收了竹體液中對人體有益的竹黃酮、
　　竹酒的功效與作用:
　　1.提高免疫力的功效
　　經常喝竹酒可以促進人體體內抗體產生，幫助提高人體體液免疫功能以及細胞免疫功能，從而達到幫助抗炎、抗菌、增強免疫力的作用。
　　2.調節血脂的功效
　　鮮竹酒可以幫助降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇(LDL--C)，從而達到調節血脂的作用。
　　3.軟化血管，抗疲勞，延年益壽之功效
　　竹酒蘊含的竹黃酮具有良好的抗自由基、抗氧化以及抗疲勞等作用，常喝竹酒可以打張人體毛細血管、疏通微循環、活化大腦增強記憶、從而達到改善睡眠、美化肌膚等功效。
　　綜上所述，用竹子釀酒試驗了無數次才取得了成功。這豐富的研究對于我們的身體而言，可以有一定的好處，增加了氨基酸和營養物質的成分，從而祛除了酒中的甲醇和乙醇等有害成分，對于人體而言是有一定好處的，無論是從風格口感顏色方面都有白酒有一定的區別，這樣原生態的酒包含了純凈的內涵，從而提高了一定的舒適度，形成了獨具風格。