關(guān)于霸王醉系列的酒大多數(shù)都是清香型白酒,石花霸王醉有一個最大的特點(diǎn)就是上好的研究,并且是原汁灌裝,沒有任何的添加,可以讓很多喜歡喝酒的朋友品嘗到最純正的味道。其實在2003年的時候,這一款酒一上市就受到了很多消費(fèi)者的喜愛和追捧。那么你知道石花霸王醉怎么樣呢?下面就讓小編來給大家詳細(xì)的介紹一下。
霸王醉是石花酒廠的高端產(chǎn)品,其度數(shù)霸氣、名稱霸氣、價格霸氣,使得很多人認(rèn)為這就是命名此酒的原因。酒廠本意并非如此,其命名是因為一個傳說:當(dāng)年項羽追擊劉邦路經(jīng)石花街,因貪戀石花美酒而屯軍修整,豪飲作詩,贊美石花酒,并抒發(fā)了“力拔山兮氣蓋世”的豪情。
結(jié)合這個故事,酒廠醞釀了自己的高端清香產(chǎn)品。這款產(chǎn)品,從命名、包裝、度數(shù)都展現(xiàn)了楚國風(fēng)韻和將士豪情。包裝上,其有濃厚的楚風(fēng)韻味,酒瓶設(shè)計像楚國大殿、像頭盔、像編鐘,度數(shù)設(shè)計是70°的高度,更能展現(xiàn)壯士的豪情。
入口品鑒,此酒剛?cè)肟诩儍簦S后口腔中有強(qiáng)烈的升騰之氣,香氣彌漫整個口腔,干凈、純凈,不帶絲毫雜味;酒體微微帶甜,中后段有辣感,但不是辣舌根的感覺,這種感覺其實是高度酒對口腔造成的刺激感。
此酒是高端清香酒,風(fēng)格突出“一清到底”的特點(diǎn),酒體純凈,沒有一點(diǎn)雜味,口感五味具有但都收斂,各種味道不出頭,表現(xiàn)均衡;香氣主要突出了以乙酸乙酯為主的復(fù)合香,略帶青蘋果氣息。整體上,這款酒的風(fēng)格跟寶豐酒相似:干凈、清爽。
石花霸王醉好喝嗎
石花霸王醉的主要原料是高粱、大麥、豌豆等,通過28天以上的低溫地缸發(fā)酵、分段摘酒(產(chǎn)100斤原漿酒,只能挑出1~3斤霸王醉)釀造而成。風(fēng)味特征:無色清亮透明、清香純正、優(yōu)雅舒適、口味醇厚、酒體豐滿、香味協(xié)調(diào)、回味悠長。
職稱為正教授級工程師的陶家馳,是中國白酒專業(yè)協(xié)會技術(shù)顧問組專家、國家白酒特聘評酒專家、中國知名白酒專家,在中國白酒界號稱“南陶”,陶老先生品嘗了“霸王醉”后評價說,“‘霸王醉’度數(shù)雖然達(dá)到70度,卻沒有常見高檔酒的那種火爆、辛辣,而是一種綿軟、圓潤、回味悠長,如同一首美妙的歌聽罷許久仍有余韻繞梁之感,聞著如同俄羅斯的‘伏特加’一般醇香誘人,入口后卻像法蘭西的百年窖藏‘路易’系列那樣醇厚綿長,飲后滿口余香”。
對于這款酒,高度是其顯著特點(diǎn),對于其他香型酒,能做到這個度數(shù)且刺激性較小的并不多,主要是其他香型的高度酒對口腔的刺激性較大,品鑒者難以下口。究其原因,這主要是其他香型白酒酸酯醛比較豐富,而這加重了酒體的刺激感。對于“一清到底”風(fēng)格的大曲清香型酒,因為干凈,高度反而更能展現(xiàn)其特點(diǎn),畢竟這樣能讓其酯香等風(fēng)味物質(zhì)聚集更多。從品鑒角度,我覺得有條件可以嘗試一下高度的清香酒。
給大家介紹了石花霸王醉的相關(guān)知識。相信大家都有這一款酒已經(jīng)有了一個全面的了解。這一款就是石化球場當(dāng)中的一個高端產(chǎn)品,不僅名稱霸氣,而且它的價格也是非常親民的,那么這也是為什么有很多消費(fèi)者會選擇這一個酒的重要原因?對于很多喝過這一款酒的人,都會贊不絕口,大家在品嘗的過程當(dāng)中,也會有一股復(fù)合的香氣,略帶一些青蘋果的氣息。