進口酒開始“熬鷹”,誰能熬過這個冬天?

  17世紀之前,歐洲人認為天鵝都是白色的。但忽然有一天,人們看到了第一只黑天鵝,隨著這只黑天鵝的出現,人們認知徹底坍塌,一切秩序都面臨著推倒重建。黑天鵝寓意不可預測的不同尋常的事件,完全在意料之外,它的出現足以顛覆一切!


  中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會公布的數據顯示,2019年1-10月,進口酒類市場繼續下行,量額跌幅維持較高位,進口總量13.5億升,同比下降41.3%,進口總額41.2億美元,同比下降15.2%。


  實際上,在疫情爆發之前,中國的廣大小本經營業者已經在苦撐。他們正在承受經濟放緩的艱難局面。進口酒業剛剛經歷了2019年的消費低迷、全年總量下降的局面,期望在2020春節企穩、有所作為的進口商,與黑天鵝不期而遇,新型冠狀病毒侵襲蔓延,緊接著“蝴蝶效應”來了。


  原本3月下旬將在成都舉行的全國春季糖酒會宣告延期,具體日期待定。由于世界上多條航班已經停飛,國外酒莊莊主不會來了,國內聚集性會展不能“聚集”了。


  之后,宣布延期的可能還將包括TOPwine的全國百城巡展。北京TopWine市場經理劉春輝表示“:全國巡展肯定延期了,現在疫情這么嚴重,進口酒行業較以往肯定下滑了。TopWine一如既往地支持和響應國家號召,堅決打贏疫情攻堅戰,武漢加油,中國加油!”


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  如何擁抱充滿不確定性的2020年


  2020年,新冠病毒隔離了社會,也隔離了銷售賴以生存的展銷、聚會、展會、活動。面對新的環境,我們應該抱著隨時可能“死掉”的勇氣去真正轉型,不要再為“轉型可能死,不轉型必死”而發愁猶疑,因為再多等一刻,也許你就是下一個諾基亞,下一個柯達。這件事不會因為你原來是酒類的老大、老二有任何改變。


  在成都春季糖酒會明確將延遲的情況下,業內專業人士也給出了建議。

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  科通展覽(InterwineChina)副總經理沈利華提出了一些建議:

  通過和中小型經銷商合作,加大動銷力度,提高資源利用效率,來解決C端的問題,協助經銷商做好去庫存化。

  樹立好企業品牌及產品品牌,通過做品牌,為企業走得更遠做好準備。

  適當探索新的銷售模式,線上+線下相結合,圈層社群營銷和新零售將迎來新的突破。

  用好行業媒體平臺。對于經銷商、終端商來講,已經習慣從行業媒體獲取行業信息,酒類企業可以借助行業媒體展示新品信息或者年度策略,線上的溝通合作更加高效、省錢。華夏酒報等媒體的線上宣傳都是不錯的平臺。

  由于疫情的影響,酒類企業可以考慮適當放緩春季新款開發或發布進度,參照往年同期庫存數量,在此基礎上一定比例地縮減庫存,避免庫存壓力過大。
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  2020年進口酒新的增長點在哪里

  在行業“日子都不好過”的形勢下,一要通過創新尋求新的增長點;二要加強內部管理,提升效率。

  廈門市酒類銷售行業協會會長黃藥師表示:“面對外部的不穩定因素,以及下行的市場壓力,企業要想穩住,活下去,必須向管理要效益,要提高效率,降低成本,做一些創新服務的嘗試,如:企業自己培養或外包專業侍酒服務隊伍,提升消費體驗喜悅感。”

  黃藥師表示,未來的市場競爭中,酒企若要做大做強,還需從以下幾方面著手調整:

  首先,要明確“大單品為王”的產品戰略;

  其次,要讓新終端倒逼渠道變革,新消費倒逼營銷變革,做好新的零售模式;

  第三,要充分利用身邊人脈,通過品牌的影響力擴大層級社交圈層的人數;

  第四,確保銷售終端精準化,包括餐飲、煙酒、精英圈層等葡萄酒銷售渠道,做到有的放矢;

  最后,企業負責人要不斷接受新的發展理念,保障組織平穩有序發展,可以通過合伙人制度,讓員工真正為公司利益出謀劃策。
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  利用社交電商解決酒品銷售“痛點”

  新型冠狀病毒這只2020年的黑天鵝,不知這次將讓多少企業陷入困境,一定也會讓很多企業悄然崛起,因為哪里越有危險,哪里就越有機會!每次大事件背后都孕育著商機,比如2003年的非典,劉強東把中關村的實體店鋪搬到了線上創辦了京東商城,馬云順勢創立了淘寶!這次疫情讓人越來越宅,如果這種情況持續幾個月,完全可以養成生活習慣,習慣一旦形成往往會延續下去。

  福建自貿進口商業聯盟理事長黃立明表示:企業要注重線上線下融合發展的銷售模式,要放棄固有思維,迎接新消費理念、新細分市場和新興消費點。在線上,抖音、快手衍生出的社交型電商將成為新增長點,企業應探索數字化新媒體銷售模式;而傳統的線下銷售渠道也需要用新方法賦能,社群化銷售要擺脫單純團購概念,要更多賦予新時代內涵。同時,開發有中國特色的消費場景、產品,從而形成新的增長點。

  黃立明說,蘇寧拼購最近推出的社交電商社區,結合蘇寧推客的社交圈,做活圈層經濟,我們建立的“蘇寧拼購-瑪卡蒂國際酒廊專營店”是一個社交電商的嘗試,通過蘇寧易購56萬的蘇寧推客,采用推客分傭制度,吸引推客在自己的私域流量池開展社交電商,獲得覆蓋全國地域的流量,起到了流量變現的效果。

  寒冬考驗,并沒有“凍僵”我們這個行業,卻歷練出它更加強健的體魄。在浩渺的酒業長河中,我們今天經歷的痛只是短暫瞬間,繁榮壯大才是酒行業的歷史趨勢。

  文|華夏酒報海峽廣告經營中心通訊員潘小蓉



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