據國家統計局相關數據顯示:2022年規上白酒企業數量為963家,完成銷售收入6626.5億元,增長9.6%;實現利潤2201.7億元,增長29.4%。從2017年頂峰的1765家到2022年的963家,伴隨著白酒企業規上數量的縮減,白酒產業的經濟效益依然在穩步增長,這表明市場份額向優質產區、名酒企業和名酒品牌不斷集中,產業集中度進一步加強。
與產業生產端集中化趨勢加強相對的是,消費的多元化愈發明顯。尤其是隨著老齡人口的增長和健康飲酒概念的普及,白酒行業在增長過程中可能也面臨一些挑戰,最核心的就是年輕化消費者的培育,伴隨著Z時代人群越來越多地走入社會舞臺,白酒年輕化成為行業未來發展的重要命題。
不能忽視的趨勢:年輕化
據《2020年輕人群酒水消費洞察報告》顯示,年輕化是酒水市場的重要趨勢,90后和95后年輕人的酒水消費潛力巨大,無論是消費人數還是人均消費水平,都呈現出增長的趨勢。更為關鍵的是,年輕人消費群體在酒飲選擇上更為悅己與個性化,這給傳統白酒企業品牌文化與產品設計提出了新難題。
這對這個潛在的消費人群,上海貴酒推出主打年輕人的最?酒,通過精心的產品設計和營銷策略,打造了一個時尚、年輕、潮流的形象,吸引了年輕消費者的注意,其產品的銷售情況也被行業所看好。
酒說了解到,上海貴酒旗下的白酒品牌最?酒于今年3月推出,致力于為中國年輕消費者提供高品質、低價格的新文化白酒。通過產品定位年輕化,最?酒正在努力打開年輕人群體的市場。
除了在產品設計和包裝上突出“時尚、年輕、潮流”等年輕化的特征,最?酒的營銷策略也緊緊圍繞年輕人群體,采取年輕人場景化營銷,通過與綜藝《乘風2023》的合作等方式,將品牌深度融入年輕人的生活場景,產生品牌聯系和記憶。
據上海貴酒股份有限公司最酒事業部銷售總經理桂李鑫在淄博燒烤體驗地接受采訪時透露,未來,上海貴酒·最?酒的市場拓展計劃是加大市場滲透,在3個月內實現全國主要GDP城市的全覆蓋。特別是加強餐飲渠道的拓展,讓更多年輕消費者能輕松購買和體驗最?酒。線上線下(35.76 +0.00%,診股)渠道并重,電商部門和全國團隊齊頭并進。
在市場競爭日益激烈的環境下,上海貴酒·最?酒還需要不斷提高產品質量和完善品牌形象,才能獲取競爭優勢。在桂李鑫看來,與競品相比,最?酒最大的競爭力在于深諳年輕人喜好的年輕化品牌團隊。但是,最?酒也面臨市場風險:比如消費者對品質要求的提高,需不斷提高產品質量;比如新興品牌涌現跟進,市場競爭壓力的進一步加大;甚至包括國家相關政策變化也會對企業產生影響。
因此,上海貴酒·最?酒要在激烈的市場競爭中立于不敗之地,必須持續提高產品質量,完善品牌形象,積極開拓新市場,密切關注政策變化和市場風險。作為一款年輕、新銳的白酒品牌,只有不斷滿足年輕消費者的需求,抓住他們的消費動向,才能在市場中持續發展壯大。
扛旗新文化白酒品牌,新賽道大未來
不過,最?酒的未來前景和盈利能力是值得期待的。
首先,作為一款主打年輕人的白酒品牌,最?酒的消費群體龐大,對產品品質和口感的要求也較高。因此,最?酒在市場上具有很大的發展潛力。
其次,最?酒的營銷策略十分具有針對性,能夠迅速拉伸品牌知名度和美譽度,提高市場份額。最?酒選擇在燒烤夜宵等場景中進行品牌推廣,讓消費者在使用產品時能夠產生共鳴和記憶。
此外,最?酒的合作伙伴選擇也非常明智,選擇了《乘風2023》這一熱門綜藝節目,借助其高人氣和話題性,吸引了更多年輕消費者的關注,提高了品牌的知名度和美譽度。此外,最?酒還通過社交媒體平臺與消費者進行互動,增加了品牌與消費者之間的互動性和黏性。
再者,最?酒在產品研發和生產上也非常注重品質和口感,最?酒為濃香型白酒,經過了12個月的紅巖洞藏,產品入口柔順,口感醇厚,回味帶甘,相比傳統白酒口感更為柔順,更容易被年輕人消費群體所接受。
上海貴酒·最?酒正在努力成為年輕人心中的新文化白酒品牌。未來,最?酒有望在年輕人白酒市場中占據一席之地,成為上海貴酒旗下新的增長點。但同時也面臨諸多挑戰,需要不斷超越自我,靠近年輕消費者,才能成為年輕人真正信賴和喜愛的白酒品牌。
全方位打通年輕人渠道,保持戰略定力
當然,市場上也不乏等其他新興白酒品牌,以年輕人群為主要目標。但在桂李鑫看來,上海貴酒·最?酒比起前者,擁有更為強大的供應鏈體系,這得益于上海貴酒集團的主場優勢。據介紹,上海貴酒集團從事白酒生產多年,擁有自身完善的供應鏈體系和上海貴酒酒體研究院等資源。依托這些資源,最?酒在很短的時間內就高效完成了產品的全鏈路打造,包括包裝、設計、打樣、酒體的設計等。
除去上文提到的內容外,以下幾點對最?酒這樣的新興白酒品牌的未來發展也至為關鍵:
一是產品創新。酒類品牌需要持續進行產品創新,推出更多細分產品,滿足年輕人的多樣需求。例如,可以開發更低度的產品迎合健康派年輕人;可以推出限定版產品增加收藏價值;也可以推出個性化定制產品。只有不斷創新,才能引領消費趨勢。
二是品牌內容營銷。酒類品牌要加大品牌內容的投入,產生更豐富的內容,如品牌故事、企業文化等,深化年輕人對品牌的認知和情感聯系。內容營銷是品牌達到年輕人的重要方式。
三是新媒體營銷。酒類品牌要積極運用新媒體平臺,如抖音、小紅書、b站等進行產品營銷和品牌推廣。這些平臺上的KOL和內容創作者具有較高的影響力,能有效觸達年輕人。同時,要增強品牌在這些新媒體平臺的活躍度和互動性。
四是良好的口碑。酒類品牌要通過產品質量和服務來獲得良好的品牌口碑。年輕人容易受到朋友圈評價的影響,所以要加強線下體驗,獲得年輕人的口碑傳播,這比廣告更能推動銷售。
五是電商渠道拓展。酒類品牌要進一步加強與各大電商平臺的合作,提高產品在這些平臺上的銷量和曝光度。電商已成為年輕人消費的重要渠道,酒類品牌需要深度布局電商,加強對電商運營的投入力度。
綜上,上海貴酒·最?酒這樣的新興酒類品牌要全方位打通年輕人渠道,不斷優化產品和內容,提高品牌影響力,獲得良好口碑,深度布局新媒體和電商。只有在多個維度齊頭并進,才能真正成為年輕人喜愛和推崇的白酒品牌。但同時,品牌也需要保持戰略定力,不能為了迎合年輕人而喪失自我,必須在潮流中保持品牌本質。