2023年，伴隨著經濟的復蘇，隨之而來的是消費升級，結構增長，營銷轉變，渠道和品牌格局重構。在糖酒食品行業迎來增長新起點之際，廠商如何共建新格局，共赴新增長，成為行業關注之焦點。
6月2日，由華糖云商主辦的2023中國糖酒食品經銷商發展論壇（廣東站）在廣州隆重召開，參會嘉賓就新格局、新增長等話題進行了演講與探討，來自廣東、江西、湖南的300余名經銷商參加了本場論壇。
1、經濟復蘇下，廠商如何抓住新機遇？
對于今年的行業形勢，華糖云商總經理、糖煙酒周刊創始人杜建明表示，2023年《政府工作報告》提出，“把恢復和擴大消費擺在優先位置”，商務部也將2023年定位為“消費提振年”。糖酒食品行業是國民經濟體系的重要支柱,更是關乎民生發展和社會和諧穩定的重要行業。隨著經濟強勢復蘇，糖酒食品產業迎來發展的新機遇期。
作為糖酒食品大省，廣東是一個容量巨大且開放程度很高的市場，自然受到了廣大糖酒食品企業的歡迎。廣東省地理位置優越，東鄰福建，北接江西、湖南，西接廣西，南鄰南海，其市場輻射力很強，只要“攻”下廣東市場，對于周邊區域也能形成足夠的影響力。此外，廣東人口紅利十分明顯，其下轄21個地級市，2022年末，廣東省常住人口達1.27億，且外來人口多，人們的地域意識沒有那么明顯，對于新品牌的接受程度十分高。再加上廣東經濟發達，因此一直都是新品和高端產品的樂土。
廣東省酒業協會會長彭洪指出，2022年廣東酒類市場銷售額約為580億元。白酒市場規模在300億元左右。達到10億銷售規模以上的企業有8家。龐大廣闊的市場，為廠商朋友們提供了發展交流的沃土。他希望所有糖酒食品廠家要有三個意識，即強化高質量發展、堅守長期主義和敢于突破創新。
2、迎合新周期，化解“消費多元化、利潤增長難、庫存壓力大”三大難題
近年來，酒類產業規模不斷擴大，這與酒類流通環節的升級迭代、市場的深刻變革密不可分。在宏觀經濟、產業生態、消費升級等不斷變化的大背景下，酒類消費逐步轉變為個性化、多樣化的高品質消費。北京正一堂戰略咨詢機構董事長楊光認為，中國白酒呈現出七大趨勢。一是緩復蘇成為2023行業確定性；二是次高端成為行業第一增長動力；三是新名酒成為2023行業增長的價值新名片；四是醬酒發展是“長劇”；五是省級龍頭搶跑50億，出現三個窗口期；六是第二輪香型創新時代開啟，給濃香企業增長帶來新機遇；七是清香加速升溫，清香熱浪潮到來需要時間。
之于廣東市場來說，這里具備消費領先性和市場風向標的作用，廠商要多關注多元市場特征新機會，還要關注頭部大單品替代、葡萄酒替代、平價替代、圈層替代的增長新機會，最后要關注大眾醬酒價格帶機會。
對于經銷商十分關注的利潤增長問題，南京卓爾咨詢創始合伙人曹慶兵帶來實戰演講。他提到，商貿公司要與時俱進，懂得降本增效，降低溝通成本與管理成本，通過管理客戶、降低營銷成本，通過數據指導經營——提升經營效率，通過管理團隊——提升經營效率。還要通過渠道增收、打產品組合拳、積極響應廠家、增長核心競爭力等來解決利潤增長問題。
西安敦和品牌營銷策劃有限公司創始人趙亮則對“去庫存”這一熱門話題進行了演講。他認為，庫存滯銷本質是資金使用效能出現問題，不止是銷售問題。經銷商既要“向內求”，又要“向外求”。其中，“向內求”包括團隊、產品、樣板市場等，“向外求”則包括渠道、傳播等與銷售相關的內容。
3、新品來襲，經銷商突圍的機會來了
華糖云商于2004年發起主辦“中國糖酒食品經銷商發展論壇”，歷經近20年傳承，始終致力于精準鏈接區域主流商業力量，助推企業區域深耕招商，先后助力千余家企業高速增長。
本次活動上，冰得寶（上海）食品有限公司、蒙天乳業有限公司、北京信業聚合貿易有限公司、廣東大啟食品有限公司、河北華糖易購電子科技有限公司、福建康之味食品工業有限公司等企業，攜旗下重要產品亮相2023中國糖酒食品經銷商發展論壇。他們的出現，為來自廣東、江西、湖南等區域經銷商帶來了新選擇、新機遇。
在優秀企業分享環節中，冰得寶（上海）食品有限公司聯合創始人兼總經理劉業建表示，冰得寶產品已經成功覆蓋全國26個省，并進入40萬余家終端。他在公布2023~2025年戰略發展目標時提到，預計今年年底，將培育100+個百萬級經銷商，22上千萬級樣板市場，到2025年，成為汽水品類的第一梯隊品牌。之所以有這樣的底氣，是因為冰得寶產品顏值好、配料好、服務好、利潤好、口碑好。
蒙天乳業品牌部經理李真對常溫乳酸菌飲料的市場機遇進行了詳細介紹。他提到，2014~2018年中國常溫乳酸菌飲料的復合增長率24.7%，預計到2024年市場規模將突破500億元，乳酸菌行業體量大、品類前景可觀。疫情后時代，消費者對健康飲品需求增加，乳酸菌飲品迎來新的發展機遇。
此外，為了更好展示產品風采，在當晚的“企業家歡迎晚宴”上，冰得寶再一次進行了形象展示，并與參加活動的300余名經銷商進行了一次“親密接觸”，經銷商也通過當天晚宴上的品鑒，對冰得寶有了更直觀的了解。
中國糖酒食品經銷商發展論壇致力于為行業提供洞察趨勢，謀局發展的交流平臺，接下來，將走進更多區域，為全國廠商提供增長助力和平臺，敬請期待！
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