近年，產區越來越成為白酒產品新的品質表達。究其原因，在于產區的稀缺性與唯一性是產品品質的重要支撐，是產品的價值背書。在眾多香型中，釀造高品質醬酒，尤其離不開核心產區的資源稟賦。

茅臺鎮作為醬香型白酒的發源地，在醬酒品類中，茅臺鎮的產區地位獨一無二。醬酒在經歷幾年高歌猛進的發展后，進入調整期，行業集中度越來越強，茅臺鎮作為核心產區的優勢越來越凸顯。在茅臺鎮，說到用心做品質的酒企，除了茅臺，必須提到的一個品牌就是國臺酒。

國臺扎根茅臺鎮二十多年，是政府授牌的茅臺鎮第二大釀酒企業。作為茅臺鎮核心產區的規模領先品牌，國臺旗下戰略大單品國臺十五年的發展一直備受行業關注。作為高端年份醬酒的代表產品，國臺十五年有哪些非凡之處，又蘊含了哪些價值內涵？

1、高品質源于茅臺赤水，匠心釀造堅守核心產區

一條赤水河流經云、貴、川，孕育了無數美酒。從赤水河流域，到中國醬香白酒核心產區仁懷市，再到核心中的核心茅臺鎮，隨著范圍的縮小，釀造環境越發優越，生產高品質醬酒的概率也越來越高。

在研究茅臺酒的著述《茅臺密鑰》一書中寫道：“生產工藝和釀造環境之于茅臺醬香型白酒，如同農田之于所孕育的莊稼。種子一旦播撒，農田便具有了一種奇妙的生命力，這種生命隨種子而萌發，依谷穗成長，又與谷物一起勃興，最后成就為果實。而麥曲、赤水、紅糧等原料，相繼進入制酒過程及釀造環境，同樣也具有了生命力，依序展開的生產工藝流程像尊崇信仰和儀式一樣，處處體現出一種對于魔法般生命的敬重，直至流金溢華，斂精聚氣。”

的確，醬香型白酒獨特的風味特征，在很大程度上是由其獨特的地理位置、水、土壤、氣候和微生物的多樣性以及特殊釀造工藝和特殊原料決定的，因而，也就有“離開了茅臺鎮生產不出茅臺酒”的說法。位于亞熱帶季風氣候區，地處赤水河谷地帶的茅臺鎮，全年高溫、少風、少雨，氣候特點非常有利于釀酒中各類物質的沉淀。天時、地利，再加上數千年的釀造歷史，使得茅臺鎮上空懸浮著一層風吹不走、雨打不散的微生物群，天然不可復制。

特殊的地理環境，形成了醬香型白酒釀造得天獨厚的優勢釀造微生態，這也使得茅臺鎮成為最適宜醬香型白酒釀造的產區。有專家表示，茅臺鎮核心產區具有的地理、歷史、文化，都是不可復制的。這種資源的稀缺性，成為茅臺酒在市場上供不應求的重要因素，也是國臺酒參與市場競爭的最大優勢之一。

2022年3月，“中國酒業協會科學技術獎”評審中，由國臺酒與江南大學合作開展的“茅臺鎮核心產區醬香國臺酒風味特征及生物活性組分研究及應用”項目，榮獲科學技術進步獎二等獎，明晰了以茅臺酒、國臺酒為代表的茅臺鎮核心產區醬香型白酒風味感官特征和香氣活性組分種類含量特征，系統分析了醬香型白酒中“量微香大”關鍵風味組分隨工藝品質變化規律，開創了醬香型白酒風味研究的新局面。

在《“正宗醬香”國臺酒風味、健康品質解析及優質醬香白酒高效生產技術體系建立研究》的研究項目中，科研團隊通過全二維氣相色譜-飛行時間質譜（GC×GC-TOFMS）聯合使用，首次在茅臺鎮核心產區醬香型國臺酒中解析出1182種揮發性組分和392種不揮發性物質，揮發性和非揮發性組分共計1574種，其中包括471種具有香氣活性的化合物，闡明了茅臺鎮核心產區醬香型國臺酒中物質組分的多樣性和復雜性。

與此同時，項目還基于GC×GC-TOFMS、衍生化- GC-TOFMS、UPLC-TOFMS分析技術三者連用，對醬香型白酒中揮發性和非揮發性生物活性組分進行了全面解析。在以國臺酒為典型的醬香型白酒中鑒定出生物活性組分202種，豐富了中國醬香型白酒生物活性組分的認知，為醬香型白酒舒適健康品質特征的科學解析提供了基礎。

而基于不同醬酒樣品，通過分析其間重要含硫類以及強效香氣化合物的含量分析，還發現國臺酒與茅臺酒之間的“量微香大”化合物含量比例較為接近。特別是在對于醬香型白酒缺陷風味物質，如4-甲基苯酚、土味素、2，3-丁二酮等化合物等含量控制方面，茅臺酒和國臺酒都具有更高的質量控制水平。

作為國臺酒布局高端醬酒賽道的傾力之作，國臺十五年優選基酒，選用更多年份老酒，傾徐強大師40余載勾調造詣，精心勾調，年份更長、老酒更香，在茅臺鎮核心產區這片寶地上，國臺十五年的酒體在漫長時光中積蓄力量，終成這時光淬煉的高端年份醬酒。

正如行業專家對國臺十五年的評價，色如瑤池玉露，醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚豐滿、老熟香味舒適、回味悠長、空杯留香持久。酒體的高品質，是其成就高端年份醬酒地位的重要原因。

2、牽手中高協、冠名《致敬實干家》，國臺十五年不斷引發價值認同

當前，高端白酒市場主要由商務和高端個人消費驅動。同時，在行業向頭部企業集中、向高端產品集中的趨勢下，市場對高端消費人群心智的爭奪也越來越激烈。深入推進聚焦目標消費人群的品牌推廣和精準營銷，是酒企高質量發展的關鍵。深度挖掘、整合酒類高端消費者資源，廣泛培育忠實消費群體，也是行業首要關心的話題，更是酒業走向未來的重要路徑。

近年來，國臺在品牌層面的站位不斷走高，相繼成為中國高爾夫球協會戰略合作伙伴、亞布力中國企業家論壇“TOP合作伙伴”。通過參與各種高規格高爾夫球賽事、全程深度參與亞布力中國企業家論壇等活動，國臺酒快速滲入高凈值人群，國臺十五年也正成為美好生活、高端商務的象征。

過去一年，國臺更是從植入央視網絡春晚，到攜手亞布力中國企業家論壇；從舉辦二十多場高級別高爾夫賽事，到獨家冠名南風窗《致敬實干家》，持續引發消費者共鳴，為深耕精英群體奠定堅實基礎。

值得一提的是，去年6月，國臺酒獨家冠名播出的南風窗《致敬實干家》第二季上線熱播。國臺十五年，致敬時代實干家。欄目通過與優秀企業家的深度對談，挖掘實干精神的價值與內涵，見證中國社會發展前行的足跡，將更多真實的個人故事、真實的品牌成長經歷呈現在大眾面前。新希望集團董事長劉永好、斯凱奇中國首席執行官陳偉利、廣汽埃安總經理古惠南、明珞裝備董事長姚維兵、北京師范大學中國公益研究院理事長王振耀等各行業企業家暢談實干故事，從他們個人經歷、所處行業出發，講述他們對個人奮斗、經濟發展、時代進步、大國崛起的理解。

征途漫漫，惟有實干。對于國臺而言，實干精神也是企業發展的不竭動力。了解國臺的人都知道，國臺扎根茅臺鎮二十余年，在產業建設和市場發展上遵守行業發展規律，認真釀酒、踏實做事，最終造就了“大國醬香”的品牌和行業地位，開啟“中國新名酒”的新征程。

一直以來，實干精神都是中華文明的核心價值觀。作為長期主義的堅守者，國臺十五年也與《致敬實干家》欄目傳達的精神相契合，通過聚焦大時代背景下的實干家風貌，實現了品牌形象與理念的深度傳播。在每期實干家的分享中，國臺酒的品牌內涵得到了深刻的詮釋，有效地鞏固了國臺十五年高端年份醬酒的品牌價值形象。

3、“尊品盛宴”全國開花，夯實國臺十五年“高端年份醬酒”地位

1月9日，在廣州召開的國臺經銷商大會上，國臺明確提出，持續打造國臺國標酒和國臺十五年雙大單品的市場策略。我們看到，在成功塑造國臺國標酒大單品后，去年以來，國臺啟動了近百場“國臺十五年·尊品盛宴”的布局，希望借此提升國臺十五年戰略地位，將其打造為高端年份醬酒大單品。

作為國臺千元價位帶的拳頭產品，國臺十五年也是國臺提升品牌價值、進階中國新名酒的關鍵力量。

據了解，過去的一年，“國臺十五年·尊品盛宴”活動已相繼登陸全國各大醬酒重點市場，國臺十五年的品質特色和品牌形象傳遍大江南北。

國臺酒以一場場視覺與味覺的盛宴，營造出個性化、飽含美感和文化意蘊的場景，讓到場嘉賓一邊欣賞視覺盛宴，一邊品味醇香的美酒，盡享尊享體驗，充分感受到來自茅臺鎮核心產區國臺酒天人智釀的哲學思考。

可以說，國臺憑借“國臺十五年·尊品盛宴”加強了消費者線下體驗消費，打造出了個性化、充滿美感和文化意蘊的酒類消費場景，滿足了不同人群酒類消費升級的需要，為國臺十五年客戶體驗做了一次系統性的升級。

目前，國臺十五年·尊品盛宴已在廣州、上海、濟南、青島、西安、武漢、鄭州、佛山、深圳、杭州等地累計舉辦了數十場，有效助力了國臺十五年深度鏈接高端消費人群，對國臺酒全國化、高端化發展進程，以及茅臺鎮醬酒文化的傳播，起到了推動作用。

1月9日-11日，國臺在廣州以連續三天的“千人大會”，從經銷商到終端再到消費者，拉開了2024年營銷行動的帷幕。眼下，正值春節促銷旺季，據了解，年初國臺在全國迎來了一波“開門紅”。

當下，“少喝酒，喝好酒”已成為消費者的普遍共識，面對已經到來的醬酒長周期時代，高品質醬酒與暢銷醬酒的雙線增長，將成為接下來的市場主流趨勢。國臺酒依托國臺十五年不斷擴展的市場邊界與外延，發力高端、提升品牌力，必將在高端年份酒市場贏得更大份額。

來源：華夏酒報，記者 ：魏斌；好文貴在分享，若涉及版權，請聯系本站刪除！