開瓶一年的張?jiān)＝獍偌{干紅葡萄酒又用木塞塞住還能喝嗎?

開瓶已經(jīng)一年的葡萄酒已經(jīng)不能再喝了。一般葡萄酒開瓶后最好在三天內(nèi)飲完，最長(zhǎng)也不要超過一周。時(shí)間過長(zhǎng)的話一是容易變質(zhì)，二是就算沒有變質(zhì)酒的香氣也早沒了。一年的時(shí)間太長(zhǎng)了，酒肯定早就壞了長(zhǎng)期開口放置空氣已將酒液氧化，并且有大量有害物質(zhì)進(jìn)入酒液中（比如霧霾，灰塵，細(xì)菌等等。）這時(shí)的葡萄酒應(yīng)該有很強(qiáng)的醋酸味，并伴有各種各樣的沉淀，相信即使你硬著頭皮喝一口也會(huì)有作嘔的感覺。對(duì)于這樣的酒，恐怕做菜泡腳都不行了，強(qiáng)烈建議你直接把它倒掉。

紅酒開瓶后塞緊能放多久?

紅酒的酒瓶再開啟之后，再將紅酒塞塞回去的話，紅酒當(dāng)中也會(huì)進(jìn)入些許的空氣，導(dǎo)致紅酒酒液產(chǎn)生氧化，在這個(gè)期間，時(shí)間不會(huì)太，一般來(lái)說，3到5天就是極限了。因?yàn)橐黄考t酒在開瓶之后3到5天之內(nèi)，一定要想盡辦法喝掉，如果放置時(shí)間太長(zhǎng)，估計(jì)也不敢喝了。

亂的紅酒蓋 是好還是不好?

不好紅酒在開瓶后，如果貯藏于冰箱或低溫的環(huán)境里，也許可延長(zhǎng)被氧化腐壞的時(shí)間，至于保持原有的新鮮度可能就沒有好。 紅酒一經(jīng)開啟后就暴露在空氣中，酒質(zhì)和口感只會(huì)漸形衰弱，每況愈下。 大量的氧氣隨即會(huì)與紅酒進(jìn)行氧化作用，即使以原來(lái)的木塞，或是以真空酒塞堵住酒的瓶口，都無(wú)法阻止紅酒快速氧化、衰敗，唯一的途徑就是走向變質(zhì)。 其中的原因是一旦接觸空氣，雖然以各種方式將瓶口堵住，但是瓶?jī)?nèi)仍有大量的氧氣存在，氧化還是不停地一直進(jìn)行著。雖然有時(shí)候看紅酒并沒有變質(zhì)現(xiàn)象，但品嘗起來(lái)，味道已經(jīng)很差了，沒有再飲用的價(jià)值

葡萄酒開起來(lái)沒喝完，把蓋子堵起來(lái)能放多久?

開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。 通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期.

葡萄酒忘記蓋上蓋子一個(gè)晚上會(huì)壞嗎?

會(huì)壞 紅酒沒蓋一晚上不能喝了，此時(shí)紅酒中的物質(zhì)已經(jīng)和空氣中的氧氣發(fā)生氧化作用，可能滋生細(xì)菌，不宜繼續(xù)飲用，紅酒打開需要繼續(xù)保存，則應(yīng)該將瓶中的空氣抽出，使用木塞密封放置陰涼處，另外未開封的紅酒應(yīng)該放置在10到15度之間的環(huán)境中保存。

自釀紅酒一晚上忘記蓋了有事沒有??？ 自釀的紅酒，一晚上不能吃了，蓋蓋問題不大，直接擰上他不屬于氣泡酒之類的，怕跑氣兒，這個(gè)只要他的酒精含量還在的情況下，不影響口感，沒有多大問題，特別是自己釀的果酒，都是比較純的，幾乎沒有兌水

一瓶紅酒開瓶了。一直沒喝。用紅酒塞塞住了。大概有2年多了吧?，F(xiàn)在還能喝嗎?紅酒?

家里紅酒喝了一半用紙堵上了，還能喝了嗎?

請(qǐng)問你堵了多產(chǎn)時(shí)間了，一瓶精酒門的紅酒開封，2天沒有喝完的，也該壞了?？梢苑竺婺ぃ搭^發(fā)。還是要儲(chǔ)藏好