哪里可以買到真正進口紅酒?

在奉獻保稅展示交易中心二層的進口紅酒展示館，各類葡萄酒整齊地陳列在展示架上，令人眼花繚亂。多款法國紅酒，品牌酒，酒商酒，婚宴酒、珍藏酒、日常小酌，價格從幾十元的入門級紅酒到上萬元的名酒，應有盡有。全館約 2300平方米，館內設進口葡萄酒展示區及茅臺系列白酒展示區，有近 230款品牌酒。這里由政府招商的，而且是保稅倉出來的貨，價格相對優惠，今天過來一看還真的不錯，價格比批發商那里買的還要便宜。

買正品進口葡萄酒，首先一定要搞清楚價格成本，一瓶正真的法國酒莊原瓶進口紅酒，需要百分百葡萄釀制，經過橡木桶盛放，灌裝，然后通過運輸到國內，海關交稅，最終才會到消費者手中。 法國布蘭維爾城堡酒莊葡萄酒，從葡萄種植采摘釀制全部在城堡酒莊進行，品質有保證，完全采用舊世界葡萄酒釀制方式釀制而成。

紅曲葡萄酒制作方法?

釀造紅酒的主要原料有大米、紅曲和冷開水。人們將糯米飯、紅曲和冷開水等按一定的比例配制好，密封在大缸中。 在農家小屋中，往往可以見到一個個大缸整齊地排列著，缸中的糯米正在發酵著，清紅透亮地直冒泡兒。 過一段日子，缸中的原料融化為一體，顏色由清紅逐漸變成深紅，最后變成暗紅色。 發酵時間一般是20天至30天（不同的季節因氣溫不同發酵速度也不同），有經驗的人靠眼觀、口嘗就可以判斷出發酵的程度。 然后在大缸中擠入一個酒盞，精紅透亮、醇香甜美的紅酒就會濾入其中，再將紅酒一勺勺地舀起來，裝入甕中。

常見的有3種 1、是紅曲拌飯直接發酵法, 2、是紅曲加白曲拌飯直接發酵法, 3、是白曲拌飯搭窩,糖化后再加水和紅曲發酵。 2、這三種紅曲酒的釀造方法各有所長,下面給大家介紹第二種釀造方法,這也是福州青紅酒的釀造方法,當地人稱為懶人釀造法,按這種方法釀出來的紅曲酒在強光下呈上青下紅的顏色,所以被人們稱為青紅酒。

想投資建設一個葡萄酒酒堡或者酒廠，怎么去做?

建一個葡萄酒酒堡或酒廠，做好一款酒莊酒品牌，最好有自己的種植園，這樣的話，整個項目投資周期長，意味著風險就大。 個人建議，不妨去新疆的巴州焉耆盆地產區收購一家現成的酒莊，這個產區近年來拿了不少國際性的葡萄酒大獎，產區位于天山南麓，三面環山，一面臨海（中國西海），產區的風土非常適合種植釀酒葡萄，很容易出好酒。大家說新疆水果好吃，其實，好吃的水果幾乎都在南疆地區。好的葡萄酒是種出來的，七分食材三分釀造。這樣的產區在整個中國也是絕無僅有的。 新疆焉耆盆地產區是一個藏在山中人未知的世界，經過20多年發展，當地葡萄酒產業規模初現，一些上市公司也開始進入，個人認為，焉耆產區未來的前景無可限量。

首先要分清楚酒堡與酒廠的區別。 1.酒堡成立的條件是，掛地，規劃，建造，不以生產酒為目的，主要是暫時，觀光，存儲，銷售.以酒窖和橡木桶酒為主要產品，屬于重投資，回報較慢，同時在選址時最好選擇葡萄產區。 2.酒廠成立的條件是，立項，掛地，規劃，設備入場，調試，生產。主要以生產為主，需要采購全套生產線，從壓榨到發酵到罐裝，從事原酒銷售，貼牌銷售，自創品牌。投資酒廠最好有一定的種苗種植數量，來保證生產的需要。 3.目前國內較好的紅酒投資地是寧夏，具備原產地優勢，已經逐漸形成產業集群，同時產品在國內國外得到一致好評，地處西北，在土地和產業扶持上都有很大的優惠條件。

張裕五星白蘭地，是否釀造或是用酒精配制?

張裕的葡萄酒都是釀造的，不是添加酒精勾兌的。 白蘭地干紅都是發酵后蒸餾出來的。 在這個問題上很多人有誤區，葡萄酒的釀造并不難，而且造價也不高，沒有必要用酒精勾兌來降低成本。 如果說為什么價錢差好多，主要由于以下幾點原因： 一、葡萄的選擇上，優質的葡萄制造優秀的酒，而且破損的葡萄不能用，這樣的就比較貴。 二、釀造工藝不一樣，精品釀造的自然要貴一些。 三、發酵時間地點不一樣。時間是一個非常重要的原因，發酵地點不同的發酵菌種不同，自然也有區別了。

一般白蘭地是沒有勾兌的，它是由葡萄所釀制。但是很多人喜歡用白蘭地來摻兌其它飲品提高它的口感，畢竟白蘭地是屬于高酒精度數的，一般白蘭度酒精度是40度，很多人都喝不慣或者喝不下這么高度數的，所以可以根據自己的口味愛好去摻兌其它飲品，還可以降低酒精度數，更好入口，并且香氣不減。