紅酒標準號及質量等級?
GB15037-2006是葡萄酒的國家強制性標準。該標準規定了葡萄酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。該標準適用于葡萄酒的生產、檢驗與銷售 該標準中的葡萄酒是指以鮮葡萄或葡萄汁為原料,經全部或部分發酵釀制而成的,含有一定酒精度的發酵酒。
cl紅酒是什么酒?
是原瓶進口的紅酒 進口的原瓶紅酒,他們在計量單位上使用的是厘升,也就是cl。1厘升等于10毫升,一瓶750毫升的紅酒就是75cl。 其次,厘升也是國際上紅酒通用容量的計算單位!可以說,cl是傳統紅酒釀造的行業術語!所以,看一瓶原瓶進口的紅酒,如果它的原標上使用的計量單位用的是毫升,就值得懷疑。
紅酒CL是指紅葡萄酒中的“Chateau Lafite Rothschild”的縮寫。Chateau Lafite Rothschild是法國波爾多地區的一家著名酒莊,其生產的紅酒享有極高的聲譽和價格。
形容紅酒的詞語?
酒足飯飽、燈紅酒綠、紅燈綠酒、借酒澆愁等。 2、酒足飯飽,拼音jiǔ zú fàn bǎo,漢語成語,形容吃飽喝足。 3、燈紅酒綠,漢語成語,拼音是dēng hóng jiǔ lǜ,形容尋歡作樂的腐化生活,也形容都市或娛樂場所夜晚的繁華熱鬧的景象。 4、借酒澆愁,漢語成語,拼音是jiè jiǔ jiāo chóu,意思是指用酒來澆滅郁積在心中的氣憤或愁悶 。
果香的(Aromatic):用于描述蘊含著極顯著果香的葡萄酒,這些葡萄通常是以果香濃郁的葡萄如各種玫瑰香型的葡萄釀制。 花香的(Flowery):葡萄酒尤其是年輕葡萄酒中令人聯想起花朵芬芳的香氣。 紫羅蘭(Violet):某些葡萄酒所具有的與紫羅蘭香氣類似的特殊果香。 充滿活力的(Lively):用于描述酸度中等、貯藏性能優良的清新型葡萄酒。葡萄酒色澤靈動閃亮。 愜意的(Agreable):一款平衡良好的葡萄酒所包含的宜人特征。 精雅的(Delicate):用于描述一些優質葡萄酒的風味和果香。精雅的葡萄酒輕盈、平衡良好而柔和。 細膩的(Fine):用于描述具有高品質的葡萄酒。 芬芳的(Fragrant):用于描述果香顯著宜人的葡萄酒。 清新的(Fresh):用于描述酸度充足而不過量,從而能賦予飲用者提神的舒適感的葡萄酒。 果實特征明顯的(Fruity):1)具有果實般風格的年輕葡萄酒。2)在澳大利亞這個詞常用于指帶有輕微或中等甜味的葡萄酒。 圓潤(Round):柔順圓熟的葡萄酒所帶來的品嘗感受,這類葡萄酒不生硬,精妙靈巧。 天鵝絨般的(Velvety):用于描述醇香、甘美、天鵝絨般柔和的優質葡萄酒。 柔順的、平滑的、柔軟的(Supple, smooth, soft):用于描述結構細膩圓潤、適飲性好的優質葡萄酒。 輕盈的(Light):用于描述酒精和提取物含量較低,顏色較淺的葡萄酒,但這類葡萄酒可能擁有非常好的酒體平衡。 精妙的(Subtle):用于描述葡萄酒的香氣細膩精雅的品嘗術語。 飽滿的,馥郁的(Rich):用于描述酒精、提取物和甘油含量高,酒體平衡,口感平順的葡萄酒。
對酒體柔柔但非常平衡、勻稱、協調、悅人的紅葡萄酒,形容品質的詞是: 輕雅(léger)、細膩(minces)、可口(coulant)、柔和(tendres)、精美(délicats)、 融化(fondus)、天鵝絨似(velouté)、絲一般(soyeux)。 柔順(souplesse)也用于高質量的紅葡萄酒,這個詞需要正確理解 優雅(élégant)、卓越(distinqué)、精美(finesse)的。 在這類酒中,假如成分更豐富且很協調,就可用圓潤(rondeur)、飽滿(pleins)、肥碩(charnus)、油質(onctueux)、熟透(murs)等詞形容它。
紅酒的標準代號?
GB15037-2006是葡萄酒的國家強制性標準。該標準規定了葡萄酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。 該標準適用于葡萄酒的生產、檢驗與銷售
紅酒暗語?
紅酒暗語是指在品酒、購買和銷售紅酒過程中,業內人士或愛好者之間使用的專業術語和縮略語。以下是一些常見的紅酒暗語: 1. 開瓶即飲(Pop and Pour):說明葡萄酒打開瓶塞后,無需醒酒,倒入酒杯便可直接享用。 2. 讓酒休息一下(Lay It Down):這不是說這瓶酒需要靜置片刻再喝,而是指這瓶酒在存放幾年后口感會更好。 3. 讓酒呼吸一下(Let It Breathe):葡萄酒在喝前需要進行醒酒,目的是使單寧變得柔順,花香、果香逐漸散發出來。 4. 品酒師:指專門從事品酒、評價葡萄酒的專業人士。
什么樣的紅酒不能買?
1、瓶身被刮花 買紅酒的時候,一定要自己觀察一下瓶身,看看上面是否有刮痕,如果有的話,那就要小心了。很多黑心商販,會把回收來的紅酒瓶,灌上“三精一水”,冒充高檔紅酒出售。所以看到瓶身被刮花的紅酒很有可能是假紅酒,大家千萬不要購買。 2、酒標不清 酒標上有很多信息,比如產地、葡萄品種、年份等等,這些我們不一定都能看懂,也不一定了解,不要緊,我們就看酒標印刷是否整齊、顏色是否正確然后字體是否清晰就可以了。如果酒標子都看不清,歪歪扭扭的,那這能是什么好酒嗎?千萬不要買。
1、瓶口出現“COPY”字眼。 業界規定,如果不是正品,都要標注“COPY”才能予以流通,代表這瓶酒其實是貼牌酒或者仿冒品。所以一旦看到這個字樣,基本可以斷定是假酒,這是辨別真假紅酒的重要標識。 但是商家一般都會標注在瓶口等隱秘位置,這個設計也可以說是專坑小白了。 2、看計量單位 cl是紅酒的專業術語,也是容量單位,如果是原裝的進口紅酒,它的計量單位一般是cl而非ml。而國內通常用的單位是ml(毫升),所以如果出現“750ML”很大可能是假冒進口紅酒。 3、標簽 如果是進口紅酒,除了有原來的標簽,還會在瓶身背面貼上中文標簽,便于消費者了解產品信息,包括產品名稱、配料、凈含量等,所以買紅酒時,看到雙語標簽的一般都是可以放心購買的。如果打著進口紅酒旗號,卻只有英文標簽,多半是假酒。 4、條形碼 紅酒條形碼第一個數字代表產地,比如第一個數字0代表美國,法國是3,中國是6,智利是7,4-8位是廠家申請的代碼,由國家分配,9-12位是紅酒批號代碼,由廠家自行確定。知道了這些數字的含義,就可以輕易分辨出紅酒的產地了。 5、看瓶身 國內紅酒酒瓶做工都比較粗糙,沒有太多的光澤,國外的瓶底較厚,另外,進口紅酒酒塞上面的酒封一般是可以轉動的,采用的是橡木瓶塞,國內是鋁帽。 還可以觀察瓶底凹槽,凹槽的設計是為了容納紅酒沉淀物,一般來說,越好的紅酒凹糟就會越深,而假酒廠家不會考慮這些,如果看到凹槽很淺的,八成是假紅酒了。
如果以下文字出現在瓶標簽上,那肯定是劣質酒。這種酒甚至不是發酵酒。紅酒由純天然葡萄發酵制成。這種勾兌的葡萄酒沒有口感。第二天肯定不頭痛并奇怪。因此,當您看到這種酒時,建議不要購買,甚至推薦這種酒的賣家也有問題。