葡萄酒的旋轉式酒蓋科學嗎?相比傳統橡木塞其優缺點有哪些?
葡萄酒的旋轉式酒蓋，上蓋設備簡單，容易操作，成本較低，飲酒時也容易打開；傳統的橡木塞雖然美觀高檔，但容易出現因橡木塞質量低劣瓶內出現雜質現象，有時候也不容易打開，需要配備專用開瓶器，這都是增加成本的一個很大因素。
紅葡萄酒鋁蓋和木塞的區別?
主要不同，酒的保存期和蓋彈性，收縮，通脹性。軟木塞具有柔軟且彈性較強的特點，它有許多細密的小孔，當用它封緊瓶頸后，軟木經與酒液接觸就膨脹起來，塞緊了瓶頸的空隙，阻止酒液滲漏；同時酒液還可以通過軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣，達到呼吸和發育的目的，在裝瓶后繼續完成其成熟過程，另外，軟木塞的成分浸泡到酒里，也會增加酒的結構感，成為高檔酒。 使用金屬瓶蓋塞的葡萄酒一般而言都比較低檔而價格便宜，無軟木塞功能。好品質的葡萄酒大部分是使用軟木塞，而且軟木塞酒的壽命在30年左右，因此可以保存年份較久的葡萄酒。
木塞子好一些，鋁蓋會有化學反應。 紅酒就是葡萄灑，葡萄酒的原料是葡萄，而葡萄是含糖的水果，釀成酒以后糖會變成果糖，葡萄酒可以放置很長時間的，時間越久味道越醇，如果用鋁蓋酒與蓋子長時間接觸會產生氧化鋁，產生毒素，而用木塞即可長時間保存，也避免產生氧化毒素。 所以葡萄紅酒大多使用木塞瓶蓋子。
2017年的紅酒為啥木塞子底面沒有被浸泡?
因為2017年的紅酒采用的是螺旋蓋，螺旋蓋的密封性好，存放紅酒時不用橫置，可以很好的保留紅酒最初狀態的香氣，不存在軟木塞污染，而且便于打開。所以木塞子底面沒有被浸泡。 紅酒的種類不同。紅酒塞子包括軟木塞和螺旋蓋兩種，軟木塞是由天然栓皮櫟樹皮割成，可以使瓶內的紅酒呼吸通暢，從而延長紅酒的壽命，但很容易污染，而且不便于打開。
