到底什么是精釀啤酒?

吉斯波爾精釀啤酒，嚴選優質進口麥芽，發酵期25天，不稀釋，無過濾，原汁原味，酒體渾厚，麥香濃郁，口感純正，極大限度保留活性酵母和營養成分，真天然，無添加，是啤酒家族中名副其實的液體面包，為您帶來更具品質感的舌尖享受！

精釀啤酒既然是啤酒，那它的不同就在于精釀，精釀可以理解為精工慢釀，就是嚴格執行德國1516啤酒純凈法，采用全麥釀造，充足的發酵期，不勾兌不稀釋，純酒體罐裝。這也是煙臺吉斯波爾釀酒有限公司秉承的宗旨，其生產的吉斯波爾精釀啤酒口感細膩飽滿，香氣濃郁，泡沫細膩，給您帶來不一樣的感覺

精釀啤酒的定義是什么我說不出來，但是我喝過呀！吉斯波爾的精釀啤酒火爆了19年煙臺的夏天。以前夏天喝啤酒吃燒烤除了怕拉肚子，更怕第二天醒來那個頭痛的滋味，今年夏天喝吉斯波爾精釀啤酒都敢喝到下半夜，早上起來沒事人一樣，這就是精釀啤酒感受得到的定義吧。

啤酒精工慢釀！精工：精湛原料?精湛工藝，慢釀：釀造時間長?釀造營養高。精工慢釀是吉斯波爾對釀造的一種態度，這態度注定了精釀啤酒可以將啤酒行業推向一個新的高度！

問題：為什么越來越多人喜歡喝精釀啤酒？ 答1： 工業啤酒，是些流水線生產的啤酒，口味百年不變。吉斯波爾精釀啤酒就比較有趣了，麥芽汁濃度高、包裝多樣、味道豐富、泡沫細膩、香氣復雜、口感奇妙。反正，就是看的眼花繚亂，喝的心服口服！ 答2： 第一次喝精釀啤酒的時候是朋友自帶的吉斯波爾精釀啤酒，剛喝時還真不習慣，要說以前喝啤酒是喝水，那么喝精釀就像喝一口稀飯，聞著香喝著濃。但后來竟然愛上他的濃厚，而且口感上還會有很多花樣。喝世濤啤酒時，會有一股太妃糖味，或是咖啡味。喝艾爾小麥啤酒，嘗著有香蕉味道。烈性艾爾啤酒，還有紅酒味兒。比利時艾爾啤酒，會有陣陣玫瑰花味道。還有好多呢！反正，這是口味單一的工業啤酒，無法比擬的。

拿吉斯波爾精釀啤酒舉例，首先是純進口麥芽發酵，不添加玉米，大米等其他東西，后面經過最低26天發酵，發酵后不添加一滴水等其他添加劑，麥香醇厚！

吉斯波爾精釀啤酒是以麥芽、酵母、啤酒花，不添加大米、玉米淀粉等輔料，全麥芽發酵26天以上，不添加利尿劑，最大程度保持啤酒的新鮮

精釀啤酒是相對于主流啤酒工業啤酒而言的，名稱起源于美國。精釀啤酒與工業啤酒的區分主要是三點： 一是原料全麥釀造不添加大米、淀粉等其地替代品；二是發酵期長一般30天以上，發酵后不高濃稀釋，原汁原味；三是不使用酒花浸膏、利尿劑等非天然添加劑。突出麥芽香和酒花香，綠色健康，飲后無不良現象反映！推薦一款國產精釀啤酒，吉斯波爾精釀啤酒，有天貓旗艦店，購買非常方便

精釀啤酒原料簡單，麥芽、酵母、啤酒花，不添加大米、玉米淀粉等輔料，全麥芽發酵26天以上，不添加利尿劑，最大程度保持啤酒的新鮮；麥香濃郁，泡沫細膩持久。山東煙臺的吉斯波爾精釀啤酒就是此類精釀啤酒的代表。

精釀啤酒原料采用麥芽、啤酒花、酵母、水，不添加大米，玉米淀粉等，發酵期26-60天，其口感醇厚，營養豐富。

精釀啤酒的市場前景怎么樣?

據前瞻產業研究院《中國啤酒行業品牌競爭與消費需求投資分析報告》整理顯示，啤酒行業在2013年以前保持了長達二十余年的持續增長，到2014年，行業首次出現負增長。直到2016年8月，增速首次轉負為正。截止目前數據，從生產端來看，雖然偶有反復，但整個行業已基本筑底回暖。目前啤酒小部分消費者開始追求高品質、個性化和特色化，大酒廠卻無法滿足他們的需求，因此精釀啤酒消費興起也是必然趨勢。當前，精釀啤酒的發展模式是“小酒廠集群化”，未來國內會出現“井噴”式增長。

吉斯波爾精釀啤酒，嚴選優質進口麥芽，發酵期25天，不稀釋，無過濾，原汁原味，酒體渾厚，麥香濃郁，口感純正，極大限度保留活性酵母和營養成分，真天然，無添加，是啤酒家族中名副其實的液體面包，為您帶來更具品質感的舌尖享受！

有一次和朋友一起在酒店吃飯，偶遇吉斯波爾精釀啤酒的密封搖擺瓶，“砰”地一聲開瓶后，瞬間就能聞到，濃郁顯著的啤酒香氣，豐富復雜，還充滿獨特的風味。將剛打開的精釀啤酒，倒進大啤酒杯里。一股綿密像牛奶一樣的泡沫，就像蘑菇云似的，以迅雷不及掩耳間的速度從杯底往上竄，順著杯口流到桌上。根本不像普通的工業啤酒，一轉眼間，泡沫就消失不見了。吉斯波爾精釀啤酒的泡沫，基本上會持久在一分鐘以上！

精釀啤酒如何排酵母?

精釀啤酒主要通過排酵母(Yeasteast Delight)的方式來制造。具體步驟如下： 將啤酒花和水混合，并添加酵母。 將混合物倒入發酵罐中，覆蓋一層意思意思的酵母，并保持在溫暖的環境中，通常為 40-45 攝氏度。 等待酵母分解啤酒花中的鮮味，將其轉化為酒液。這個過程需要幾天到幾周不等，具體時間取決于使用的酵母種類和發酵罐的大小。 當酒液達到理想的濃度時，將發酵罐中的酒液倒入新的啤酒杯中。 在接下來的幾個星期中，重復上述步驟，直到完成發酵過程。 排出酵母的過程中需要注意以下幾點： 必須保證酵母的數量恰到好處，否則會導致低品質和低效率的生產。 排酵母的時間和溫度必須掌握好，否則可能會導致酒液變質，甚至引發危險。 排酵母的過程中需要對酒液進行多次過濾和溫度控制，以確保酒液的質量和口感。 通過排酵母制造啤酒需要精密的工藝控制和技巧，需要經驗豐富的工人進行具體指導，希望這能有助于理解和制造精釀啤酒。