青島啤酒由來?
1903年8月15日,通過德意志銀行募集了40萬墨西哥銀元的股本金,香港盎格魯·日耳曼啤酒公司的德國商人與英國商人,合資在青島創建日耳曼啤酒公司青島股份公司。年產能力2000噸,生產淡色啤酒和黑色啤酒。 1906年,日耳曼啤酒公司青島股份公司生產的啤酒在慕尼黑博覽會上展出,獲得金牌獎。 1916年9月16日,日本國東京都的“大日本麥酒株式會社”以50萬銀元買下日耳曼啤酒公司青島股份公司,更名為“大日本麥酒株式會社青島工場”。 仍生產黃啤酒和黑啤酒,商標有“札幌”、“太陽”、“福壽”和“麒麟”等品牌。當時有日本籍職員15名,日本籍工人7名,中國工人164名(其中女工12名)。 1939年,大日本麥酒株式會社青島工場興建制麥車間,當時制造麥芽的設備為中國國內僅有。 1942年,大日本麥酒株式會社青島工場大規模擴建,增建了儲酒罐,改進了糖化室,包裝室安裝了一整套裝酒設備,使啤酒年產量增加到4663噸。 1945年,日本投降后,當時的青島市政府派員接管了大日本麥酒株式會社青島工場,留用人員295名,征用日籍技術人員8名,廠名易為“青島啤酒公司”。 1946年12月5日,青島啤酒公司由行政院山東青島區敵偽產業處理局接管,定名為“青島啤酒廠”。 1948年,第一批青島啤酒出口至新加坡。 1949年6月2日,青島解放,青島啤酒廠更名為“國營青島啤酒廠”。
青島啤酒產自青島啤酒股份有限公司,公司的前身是國營青島啤酒廠,1903年由英、德兩國商人合資開辦,是最早的啤酒生產企業之一。2008年北京奧運會官方贊助商,躋身世界品牌500強。青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。
黑啤的由來及歷史,世界上有哪些知名的黑啤品牌?
Stout(黑啤):色深,麥芽味重,較甜。酒花較多數酒濃,酒度3%-7。5%,具滋補作用。黑啤酒起源于200多年前的愛爾蘭,成名在德國的慕尼黑。釀造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麥芽外,還要加入一定量的黑色麥芽和焦香麥芽,因而酒液有濃郁的麥芽焦香味。 其原料選用優質大麥芽,酒花,酵母,對工藝要求也比普通這釀造嚴格,發酵期為16天。 黑啤酒酒液呈紅褐色,含有豐富的二氧化碳,有明顯的麥芽焦香味,令人陶醉,注入杯中,泡沫細膩,掛杯持久,殺口力強,口味醇厚,焦香濃烈,若與肉類食品同時食用,還能起到去膩的作用。 黑啤酒由于不過濾酵母,所以營養相當豐富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,還含有維生素C,維生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麥汁濃度)12BX左右,它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且發熱量也很高,每100ml黑啤酒的發熱量大約為77千卡。因此是啤酒中的佳品。人們稱之為“黑牛奶”。 經常飲用黑啤酒能開胃、健脾、軟化血管,并能幫助消化及利尿,對婦女節還能起到補血強力作用。 黑啤酒的原料中有焦香麥芽,焦香麥芽是我國中藥里的“焦三仙”(焦神曲、焦山楂、焦麥芽)之一。 中醫認為它是“滋養性健胃消化藥,專治傷食、停食、食欲不振、消化不良。”對老年人和患有消化不良癥的人最為有益,還是“授乳婦飲之,可消化乳脹”。
青島啤酒的由來?
這個要追溯到一百多年以前了,當時的德國占領了現在的青島,并且也在青島搞了很多的基礎建設,其中就包括青島啤酒廠的前身工廠,解放后改為青島啤酒廠。
哈爾濱啤酒的來歷?
1. 哈爾濱啤酒的起源 哈爾濱啤酒的起源可以追溯到1900年,當時哈爾濱是俄羅斯人的聚居地,有一位名叫亞歷山大·鮑德溫的英國人在這里開設了一家啤酒廠,開始釀造啤酒。后來,這家啤酒廠被賣給了德國人,成為了哈爾濱啤酒的前身。 2. 哈爾濱啤酒的崛起 在20世紀20年代,哈爾濱啤酒開始迅速崛起。當時,哈爾濱啤酒的釀造技術已經達到了國際先進水平,其口感和質量得到了廣泛認可。哈爾濱啤酒還在全國范圍內推廣自己的品牌,其廣告宣傳也非常成功。
哈爾濱啤酒誕生于一九零零年,是中國最早的啤酒品牌,哈爾濱啤酒廠的前身,是俄國人在哈爾濱建立的烏盧布列夫斯基啤酒企業,可謂歷史悠久。
啤酒名稱的由來是什么?
大約5000年前,古人用麥芽煮粥喝,喝不完便倒掉,那粥在野外經自然發酵,居然成了芬芳的液體。人們由此受到啟發,有意識地制成這種液體,一喝即刻感到有一股使人陶醉的香氣,這便是人類與啤酒的歷史淵源。早在公元前3000年,波斯一帶的閃米人不僅會制啤酒,而且把做法刻在粘土板上獻給農耕神。巴黎盧浮宮博物館內“藍色紀念碑”上就記錄著公元前3世紀巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的事跡。但那時啤酒中并無滿杯的泡沫,15世紀后釀造啤酒時才加入酒花,19世紀發明冷凍機,開始對啤酒進行低溫后熟處理,這一發明終于使得啤酒出現了泡沫。 啤酒生產在我國已有90多年歷史,北京雙合盛五星啤酒是我國生產年代較早的啤酒之一。