推薦幾本酒店管理方面的書籍?

推薦幾本紅酒的書?

從簡到難，從業余到比較專業的推薦排序： 1、品鑒紅酒（文聯出版社），入門葡萄酒知識書，內容全、廣泛而粗略。 2、葡萄酒鑒（金城出版社），由富隆酒業的CEO沈宇輝先生組織編寫的，基礎知識和世界名莊介紹。 3、葡萄酒賞味.購買.收藏指南（旅游教育出版社），翻譯不錯，快餐性質的書，對葡萄酒的分類很有特點，但內容不是很系統。 4、世界葡萄酒全書（凱文.茲拉利 著，南海出版社），里面有中英文對照，翻譯水平不錯，是一本很好很系統的葡萄酒工具書。 5、世界葡萄酒地圖（第五版，中文第一版，中信出版社， 休?約翰遜 Hugh Johnson、杰西斯?羅賓遜Jancis Robinson合著），一本很著名、很實用的葡萄酒工具書，但多數地名和酒莊名是原文。

適合初學者看的紅酒書?

從簡到難，從業余到比較專業的推薦排序： 1、品鑒紅酒（文聯出版社），入門葡萄酒知識書，內容全、廣泛而粗略。 2、葡萄酒鑒（金城出版社），由富隆酒業的CEO沈宇輝先生組織編寫的，基礎知識和世界名莊介紹。 3、葡萄酒賞味.購買.收藏指南（旅游教育出版社），翻譯不錯，快餐性質的書，對葡萄酒的分類很有特點，但內容不是很系統。 4、世界葡萄酒全書（凱文.茲拉利 著，南海出版社），里面有中英文對照，翻譯水平不錯，是一本很好很系統的葡萄酒工具書。 5、世界葡萄酒地圖（第五版，中文第一版，中信出版社， 休?約翰遜 Hugh Johnson、杰西斯?羅賓遜Jancis Robinson合著），一本很著名、很實用的葡萄酒工具書，但多數地名和酒莊名是原文。

介紹紅酒的書?

以下是幾本受歡迎的紅酒書籍： 1.《葡萄酒大全》（The World Atlas of Wine）：由休·約翰遜（Hugh Johnson）和貝爾·羅賓森（Jancis Robinson）合著，是一本權威的葡萄酒百科全書，涵蓋了世界各地的葡萄酒產區、品種、釀造工藝等內容。 2.《葡萄酒課堂》（The Wine Bible）：由凱倫·麥克尼爾（Karen MacNeil）撰寫，是一本全面介紹葡萄酒的指南，包括葡萄品種、產區、品鑒技巧等內容，適合初學者和愛好者閱讀。 3.《葡萄酒的故事》（The Story of Wine）：由休·約翰遜（Hugh Johnson）撰寫，講述了葡萄酒的歷史、文化和制作過程，以及世界各地的葡萄酒產區。 4.《品鑒葡萄酒》（The Wine Trials）：由羅賓·戴森（Robin Goldstein）撰寫，以消費者的角度出發，介紹了一些性價比較高的葡萄酒，并提供了品鑒和購買建議。

1、《世界葡萄酒地圖》（World Atlas of Wine） 2、《品酒：羅賓遜品酒練習冊》（How to taste wine） 3、《羅伯特?帕克世界頂級葡萄酒及酒莊全書》