卡斯特，紅酒，分類，區別?
卡斯特本來是法國的酒莊名稱，并不出名，酒莊規模與酒品質并不出眾。 國人多年前與之合作，打入國內市場，通過酒商的傾力宣傳，市場迎合很快。但未注意商標保護，被其他酒商在國內搶先注冊。國內其他酒商聞風而起，一連注冊了N個卡斯特商標。所以現在市場上的品種很多，例如法國卡斯特，卡斯特，卡斯特兄弟，CUSTER，法國CUSTER，卡斯特兄弟，法國卡斯特兄弟等等，數不過來了。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經葡萄里面的糖份自然發酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質和單寧酸等。雖然這些物質所占的比例不高，卻是酒質優劣的決定性因素。質優味美的紅酒，是因為它們能呈現一種組織結構的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。
卡斯特羅牌葡萄酒?
是張裕卡斯特,不是卡斯特羅牌葡萄酒,沒這個牌子. 是張裕與法國波爾多酒商卡斯特集團合資的牌子.世界知名的品酒專家這樣評價卡斯特酒莊高級干紅葡萄酒："酒體豐滿，清澈的紅色，閃爍著斑斕的折光，其潛藏的草莓，櫻桃的復合果香，隨著藏釀而彌漫，勁力和細膩出色的均衡，成熟酸味充盈口腔，十分甘美和濃郁，即使放下酒杯幾分鐘，依然齒頰留香，它那久久不散的香氣和美味更使人難以忘懷。" 價格貴,和張裕葡萄酒廠聯系
卡斯特三大酒莊的紅酒哪個好?
雷司令好。 雷司令是制作干白葡萄酒的時候非常重要的一種品質優良的葡萄品種，這種葡萄是原產自于德國的一種葡萄，現在世界上一半以上的雷司令都是德國生產種植的，雷司令葡萄一般是在巖石比較多的土壤當中進行生長的，在生長的過程當中是在向陽的斜坡當中生長會比較好一些，雷司令葡萄的收成是不穩定的，有一些年份收成可能并不是特別的好。
