竹鶴21年 純麥威士忌NIKKA TAKETSURU 21 YEARS OLD PURE MALT WHISKY2010 年世界威士忌大獎賽上，竹鶴21年加冕為最好的混合麥芽威士忌 (Blended Malt Whisky)這是一款美妙的威士忌，比17年要更豐富，提供了更多淡淡的巧克力和咖啡風味在飲用竹鶴12年時我還會感受到余市在雖然身在其中但卻想奮力掙脫的表現，初入口的時候略辣，有種年輕的爆發力，但尾韻略短。而竹鶴 21年的時候尾韻不足的狀況就改善許多，并且整個果甜以及麥芽甜味在口中四溢的擴散比較沒那么快。所以可以享用到更悠長的風味。但竹鶴 21年已經完全成熟并且揉合。品飲香氣：富有濃郁的成熟桃子和熱帶水果果實香。富有濃郁的香味，奢華華麗的酒桶成熟香以及恰到好處的泥煤煙熏味。口感：溫柔口感中有著復雜的香味。若隱若現的苦味。平衡，微顯辛辣。洋溢著李子，核桃芬芳，輕柔的咖喱，干橘子和姜味。余韻：豐富且誘人，有大量的水果氣息。豐富的紅色水果和沉重的高齡麥芽香和草木芬芳。余味揮之不去，始終令人愉悅。獲獎2007年，「竹鶴21年」和三得利的「響 30年」分別在 WWA「世界最佳調和麥芽威士忌」及「世界最佳調和威士忌」獲得最高榮譽。

　　日本洋酒調和麥芽威士忌竹鶴21年舊版700ml

　　類型：調和純麥威士忌

　　度數：43%vol

　　容量：700ml

　　產區：日本nikka

　　品鑒筆記

　　色香：琥珀金，聞起來有細緻的木頭味，帶點香草的飄香，在杯中呈現出些許雪莉桶的香氣。

　　口感：入口后口腔充滿著麥芽本身的甜味，夾帶著余市直火蒸餾的炭味，但卻沒有苦味，在舌頭上感受到的是香草與蜂蜜香的甜味。

　　回味：豐富的紅色水果和沉重的高齡麥芽香和草木芬芳，揮之不去，始終令人愉悅。

　　竹鶴21年擁有樸實的琥珀色，溫潤的瓜果香搭配著香草的芬芳，自然的木桶氣息品現原始的森林樣貌。入口清淡的煙草味似乎帶點苦澀，但帶著奶香的麥芽甜感在口中與苦澀拔河。酒體感受柔順如煙，在舌間輕輕劃過。吞入喉中，可可與木桶風味在口中逐漸放大，膨胩到極限后立刻消失，美得令人憐惜。