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百富(BALVENIE)蘇格蘭單一麥芽威士忌英國進口洋酒 百富12年雙桶

瀏覽量52 + 收藏
分類
洋酒
品牌
百富
廠家
百富酒廠
規格
700ml
凈重
700ml
毛重
酒精度
40%vol
年份
2011
包裝
單瓶
原料
水、大麥芽
產地
儲藏條件
陰涼、避光、密封儲存
保質期
越陳越香
今日報價
300.00
更新于2024-08-09

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產品簡介

  993年,大衛·斯圖爾特終于推出了「百富·12年·雙桶」,這款威士忌標志著蘇格蘭單一麥芽威士忌的崛起,同時也是蘇格蘭單一麥芽威士忌的標桿產品。


  「百富·12年·雙桶」全部使用酒廠自己種植大麥,通過傳統的地板發麥進行發芽。蒸餾之后需要經過以下幾個步驟進行熟成:


  首先,灌入波本桶中陳釀12年:吸收波本桶中香草、蜂蜜的溫和甜味,同時去除酒體鋒利的邊緣;


  然后,灌入首次罐裝的奧羅索雪莉桶中,再次熟成9個月:添加橡木的辛辣和香氣,同時增加香甜的果味;


  最后,在百富自己的一種大型木桶(發泡桶tuns)中融合3~4個月:這一過程被稱為聯姻(Marry),使風味和諧統一,口感更加圓潤。


  主要獎項:


  2020年,國際烈酒挑戰賽,12年及以下,金獎


  2015年,蘇格蘭威士忌大師賽,12年及以下,金獎


  2014年,國際烈酒挑戰賽,12年及以下,金獎


  評測


  聞香氣是夏日溫暖的氣息,橙子、桃等成熟水果的果味,伴隨著蜂蜜、香草、麥香、奶油的甜美,背景中有木質的香氣和雪莉酒淡淡的氣味。


  品口感柔和細膩,濃郁的麥芽香氣,混合著熱帶水果的香味。伴隨著焦糖和蜂蜜的甜味,還有一絲木質的辛辣和微弱的泥土味。隨后,蘇格蘭威士忌典型的檸檬和柑橘的味道變得強烈,收尾是雪莉酒中的紅色果實的味道,持續很久。


  評總的來說「百富·12年·雙桶」的確是一款經典的單一麥芽威士忌,有著足夠豐富和復雜的味道,同時還有著順滑細膩的口感,可以適用于各種場合。