Ardbeg 阿貝

DARK COVE 黑灣 普通版

ob-46.5%

聞香：泥煤煙熏調、蜂蜜調。溫柔煙熏、蜜沉香韻。海藻、煙熏三文魚、烤棉花糖、蜂蜜、蜜餞金桔

觸覺（酒體）：活潑四散、擴張、潔凈、具油脂感、中度酒體

味覺：泥煤煙熏調。水潤清甜、粉粉花香。花蜜水、沉香、薰衣草

尾韻：煙熏調尾韻中度持續(xù)、輕煙薄霧。花蜜水、甘蔗、薰衣草

資料/評論：于2016年艾雷島節(jié)阿貝日推出的限定酒款，同樣分為白標會員版及普通版，今天品飲的是普通版酒款，使用波本桶和“黑暗雪莉桶”調配。

該年的主題以18世紀末私釀時期為背景，由于地理位置偏僻以及當地人橫蠻，尤其艾雷島更是非法走私交易的“重災區(qū)”。酒款以純黑色的包裝盒描繪了每逢月黑之夜，私釀者手持燈火，將放置在灣岸洞穴中的威士忌與大陸烈酒商接壤交易歷史情境。

聞香：前段是輕快溫柔的艾雷煙熏，帶點咸咸的，結上鹽霜海藻干，更有帶微煙熏的三文魚鮮嫩肉香。后段擁有郁香的蜂蜜韻調，蜜香浮沉，還有烤棉花糖的熱辣香甜，最后是裹滿糖漿的蜜餞金桔零食，蜜意灌滿心扉。

入口：水潤潔凈的酒體，帶一點點粉粉的質感，開始的時候酒液很輕快活潑，歡蹦亂跳，黏附在口腔各處溶解后往上擴散，越往后油脂感明顯，潤澤溫和。還是艾雷島那熟悉的泥煤煙熏味，仿如在窯爐前燃料燒盡結束后升起的裊裊輕煙，隱約中藏有深色花系的薰衣草、鳶尾花香氣，不落俗套花蜜香清甜。

尾韻：或許是一部分年輕的酒液帶來的花香韻調，賦予了整體魅惑般神秘感，煙熏像晨曦時分淡淡又朦朧的薄霧。感謝200多年前那些在動蕩中仍游走于黑暗，月夜相伴的私釀者，用他們那倔強勤奮的雙手將艾雷風格締造出今天的光芒四射。