第八屆717餐飲品牌日圓滿落幕2025年上半年,餐飲市場正經歷一場靜水深流的革命:全國餐飲收入突破6萬億元,但增速放緩至5.3%,行業從野蠻生長步入精益運營時代
7月16日,百威中國與其包裝合作伙伴山東世紀陽光紙業集團有限公司(下稱“世紀陽光”)進一步深化戰略合作,就碳中和新材料簽署合作意向書。此次簽約標志著雙方協同減碳
在中國白酒的浩瀚星空中,醬香型白酒以其獨特的釀造工藝和醇厚口感占據著重要地位。而在這片璀璨之中,蘇順延醬酒憑借其匠心品質與誠信經營,正逐漸成為消費者心中“靠譜的
Ardbeg 阿貝
DARK COVE 黑灣 普通版
ob-46.5%
聞香:泥煤煙熏調、蜂蜜調。溫柔煙熏、蜜沉香韻。海藻、煙熏三文魚、烤棉花糖、蜂蜜、蜜餞金桔
觸覺(酒體):活潑四散、擴張、潔凈、具油脂感、中度酒體
味覺:泥煤煙熏調。水潤清甜、粉粉花香。花蜜水、沉香、薰衣草
尾韻:煙熏調尾韻中度持續、輕煙薄霧。花蜜水、甘蔗、薰衣草
資料/評論:于2016年艾雷島節阿貝日推出的限定酒款,同樣分為白標會員版及普通版,今天品飲的是普通版酒款,使用波本桶和“黑暗雪莉桶”調配。
該年的主題以18世紀末私釀時期為背景,由于地理位置偏僻以及當地人橫蠻,尤其艾雷島更是非法走私交易的“重災區”。酒款以純黑色的包裝盒描繪了每逢月黑之夜,私釀者手持燈火,將放置在灣岸洞穴中的威士忌與大陸烈酒商接壤交易歷史情境。
聞香:前段是輕快溫柔的艾雷煙熏,帶點咸咸的,結上鹽霜海藻干,更有帶微煙熏的三文魚鮮嫩肉香。后段擁有郁香的蜂蜜韻調,蜜香浮沉,還有烤棉花糖的熱辣香甜,最后是裹滿糖漿的蜜餞金桔零食,蜜意灌滿心扉。
入口:水潤潔凈的酒體,帶一點點粉粉的質感,開始的時候酒液很輕快活潑,歡蹦亂跳,黏附在口腔各處溶解后往上擴散,越往后油脂感明顯,潤澤溫和。還是艾雷島那熟悉的泥煤煙熏味,仿如在窯爐前燃料燒盡結束后升起的裊裊輕煙,隱約中藏有深色花系的薰衣草、鳶尾花香氣,不落俗套花蜜香清甜。
尾韻:或許是一部分年輕的酒液帶來的花香韻調,賦予了整體魅惑般神秘感,煙熏像晨曦時分淡淡又朦朧的薄霧。感謝200多年前那些在動蕩中仍游走于黑暗,月夜相伴的私釀者,用他們那倔強勤奮的雙手將艾雷風格締造出今天的光芒四射。