張裕館藏干紅葡萄酒，酒香濃郁，酒體非常飽滿，滋味爽口清新，具有醇厚的窖藏風味，入口后，沾滿酒的舌頭能感覺到干紅葡萄酒帶來的涼爽，那種涼爽不是直接體會出來的，它好像是慢慢的滲入到舌頭里面，然后慢慢的體會到涼爽的感覺。

　　張裕釀酒師把精心選出的成熟度較佳的每一種葡萄單獨發酵，采用當今葡萄酒行業較科學合理的氣囊壓榨機柔性提取發酵醪液中各種營養成分，再進行原酒處理，保證每一種原酒都保持其釀酒葡萄的獨特風格。天時、地利、人和分毫不差，充分體現出“解百納”無可取代的。還有一個至關重要的環節，較被專家與酒迷們所稱道，即將處理好的葡萄原酒按嚴格的科學配比混合后，進入橡木桶陳釀，在張裕地下大酒窖較優良的法國進口橡木桶中貯存兩年以上。這樣的葡萄酒中能浸入橡木的芬香，口味更醇厚，余味更和諧。張裕評酒師還會按嚴格的時間對葡萄原酒進行品評，直到葡萄酒陳釀出較佳風味后出桶澄清，并用先進的速凍工藝，較大程度地保持了葡萄酒陳釀后的風味。