6兩

50度白酒6.5兩

我也想知道這個問題。那些高度白酒50、60度的才10元，30元一瓶，是真的了糧食成本夠了?!

2018年根據茅臺規定，仁懷市種植高粱，由去年的6.9元一公斤，漲到8.2元一公斤。

茅臺酒廠高粱的選擇也是很講究的，不是什么高粱都收購的，茅臺酒廠會有定點的單位收購的

20142月貴州茅臺mtccj集團與七星鎮兩農業專業合作社及125戶農戶簽訂訂單合同建立該鎮第茅臺酒廠酒用機高粱種植示范基七星鎮由貴州茅臺酒廠新疆首釀酒原料糧食原

我們這里的高梁都和種糧農戶簽有合同的。并且只有我們貴州仁懷這里種植的紅櫻子高梁產酒量最穩定質量最好，茅臺今年只收購五萬噸，我們周邊地區粗布統計就有八萬多噸，你可以跟酒廠定明年的計劃。

茅臺酒廠收的是紅纓子有機高粱 要求脫粒 無雜物 無碎瓣 顏色為褐黃色 無黑色 無霉變 粒籽13% 無混合高粱 價位大約在3.3元每斤

請問還收高梁嗎？

我想明年種高粱

你賣出去沒，幫個忙給個電話，我有100噸

你好我是吉林的我有300噸高粱水分是15個以下不超15個請問你們那收購價格是多少

紅纓子有機高粱（本地產），價格3.4元/公斤以上，今年干旱嚴重，許多地方絕收，估計價格會大幅上漲。外地高粱價格與普通高粱差不大。

高粱分本地高粱和外地高粱。本地的一般是企業和農民簽訂承包責任的，價格相對較高，質量也要求較高。越4.5元/500g，外地的分北方和南方，一般指東北地區的和湖南地區。價格沒有本地那么高，因為不可控！故在3.0元左右/500g，當然這個也要看茅臺每一年收購狀況，及市場供需關系。一般每年都有變化，但差距不太大

2011年2月15日高粱價格走勢預測分析 一、2月15日高粱價格走勢參考 紅高粱 50公斤/件 0.00 0.00 2.50 武漢白沙洲 2011-2-15 高粱米 24公斤/件 0.00 0.00 4.00 武漢白沙洲 2011-2-15 二、高粱價格分析：2011年仁懷高粱生產將呈減量穩價趨勢 　　1月30日，貴州省仁懷市召開2011年高粱生產工作會，根據茅臺酒廠的生產需求情況，結合實際，2011年仁懷市計劃種植高粱25萬畝，收儲 優質高粱5萬噸，高粱收購最低保護價為6.60元/斤。與2010年相比，今年仁懷市高粱生產將呈現出控制面積、減少產量和穩定收購價格趨勢。 　 據悉，2010年，仁懷市高粱種植面積達27.2萬畝，遍及全市20個鄉鎮、160個村，種植農戶69955戶；高粱總產量6.7萬噸，較上年增長 21.8%；高粱產值4.42億元，增值1.02億元；農民人均增收204元，高粱種植農戶平均每戶收入5346元，是歷年來種植效益最好的一年。 　 2011年，仁懷市將高質量、高標準建設“壇廠枇杷——魯班隆堡——魯班生界”一線連片2萬畝有機高粱示范帶，打造遵義市乃至貴州省最大的高粱標準化生 產觀光走廊；繼續鞏固7個市級有機高粱生產示范園，把蒼龍水塘納入市級示范園進行建設；各鄉鎮（街道）至少辦1個500畝的示范點；各村（居）辦1個—2 個100畝以上示范點。 　 今年，仁懷市政府和茅臺酒廠將繼續各安排100萬元作為專項風險基金存儲，用于高粱種植農戶受重大災害損失文章來源華夏酒報的補助。

高粱酒　　高粱是生產白酒的主要原料。以高粱釀造白酒，我國獨步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風格展現了我國酒文化的深厚底蘊。　　在我國，以高粱為原料蒸餾白酒已有700多年的歷史，正如俗語所說，“好酒離不開紅糧”，馳名中外的中國名酒多是以高粱做主料或做輔料配制而成。高粱籽粒中除含有釀酒所需的大量淀粉、適量蛋白質及礦物質外，更主要的是高粱籽粒中含有一定量的單寧。適量的單寧對發酵過程中的有害微生物有一定抑制作用，能提高出酒率。單寧產生的丁香酸和丁香醛等香味物質，又能增加白酒的芳香風味。因此，含有適量單寧的高粱品種是釀制優質酒的佳料。　　"清蒸清(米查)"、"清蒸混(米查)"、"混蒸混(米查)"是白酒釀造的3個重要的配料工藝。"清蒸清(米查)"主要用于清香型曲酒的生產，濃香型大曲酒生產采用"混蒸混(米查)、續糟發酵法"工藝。　　釀制濃香型大曲酒的原料，必須粉碎，有利于淀粉顆粒的吸水膨脹、糊化，為糖化發酵創造良好條件。生產濃香型大曲酒的主要原料是高粱、小麥、大米、糯米、大麥、玉米、豌豆等。制曲原料均以小麥為主，亦有添加部分大麥、豌豆的。　　釀酒原料配比分兩種，一種是用純高粱(最好是糯高粱)，現習慣稱之"單糧型"；另一種是以適當配比，傳統為"雜糧"酒，現習慣稱之"多糧型"。"單糧型"和"多糧型"因原料及配比上的顯著不同，造成酒質和風格上的差異。　　聞名中外的貴州茅臺、四川劍南春、瀘州老窖、五糧液、山西汾酒等名酒無一不是以高粱作主料或佐料釀造而成，形成了我國獨特的釀酒業。　　近年來，隨著人民生活水平的提高，釀酒工業發展迅速，對原料的需求量日益增多，釀酒原料是高粱的一個主要去向。據統計，國內大型酒廠在百家以上，年需高粱100-150×104t，再加上各地眾多的中小型酒廠，需高粱在100×104t左右，導致高粱需求量逐年上揚。初步統計，國內所有酒廠年需高粱250-280×104t。　　高梁酒的釀造過程分為制曲、釀酒及包裝三大部分　　制曲：原料采用本地所產的小麥，經研磨→攪和→制曲塊→培曲→堆曲→磨渠→加入高梁發酵 完成制曲工作。　　釀酒：原料采用金門種植高梁為主，經浸泡→蒸煮→冷卻→扮曲→發酵→蒸餾(第一道酒)→再扮曲→再發酵→再蒸餾(第二道酒)完成釀酒生產作業。　　包裝：將蒸餾的第一、二道酒調配酒度融合后再存入地窖，經六個月以上時間除去糟味，再經品質品鑒，達到出廠水準再灌裝為成品應市。百度知道