春怨(劉方平)

不管是茅臺酒還是茅臺鎮的酒他們的釀造工藝是八九不離十的，區別是發酵的窖池和基酒的勾兌不一樣，而且茅臺酒廠更加追求工藝質量。茅臺鎮的其他酒廠都可以勾兌出很接近茅臺酒的口感，但大家保持著對茅臺酒的敬意也不會特意的追求茅臺酒的口感，不同口感也又有不同的體驗。

1、白酒文化千年流傳是中國特有的酒文化傳承，民族的就是世界的，放眼全球藝術品收藏領域最主流受追捧的無一不是中國的藝術品身影；中國的書畫文化，瓷文化，玉文化，青銅文化，紅木文化，紫砂文化，茶文化、、、隨著國家在全力推進文化產業的進程中，作為傳統文化領域的酒文化必將是傳統文化藝術中最后即將被全面拓展的領域之一。2、白酒是距離百姓中國大眾最近的一種生活產品，群眾認知度高，從收藏的角度，老酒是最具群眾基礎的收藏項目。3、中國自古有“酒是陳年好”之說；眾所周知，較其它酒類相比，高度的中國白酒（50度以上）是完全沒有保質期概念（任何一瓶高度白酒都不會保質期的標注），具有越陳越香的特點，越陳越好喝越陳價值越高，這也是定律性的問題（正謂美譽“能喝的古董”）；另外由于非窖藏酒，老瓶封裝的白酒在灌裝前已經過調制，因而完善了酒質和成份，非常穩定。因此在儲藏方面相對窖藏酒更為簡單，僅在酒瓶封口處理抗氧化、光線、溫度、濕度方面控制好即可；無需地窖儲存，過于潮濕反而不好，因為瓶封裝的白酒瓶身附有印刷紙質標識，若過于潮濕反而會生霉腐爛影響品相。4、老酒收藏的魅力還在于它具有其它收藏門類不具備的三重價值：a、收藏投資價值；b、實用價值，可以飲用，具有新酒酒質無法達到濃郁醇香和柔和綿軟之感。c、老酒的收藏，除物質層面帶來的價值外還有精神層面，就精神層面來講老酒就像一位久違的老友，收藏就是一種感情寄托和歷史歲月的回顧，名貴的老酒陳列在家宅中也是一種身份地位和個人品味、愛好的寫照；老酒藏家中，就有歷歷在目的往日回憶，就有生活的別樣情懷；在不經意間，儲存了情感、儲存了精神享受和欣慰之外，還有因自然增值而產生的價值樂趣。

沒看懂什么意思？

　　藏酒圈大概分以下幾種類型：　　一是酒器酒具古董收藏圈：我省文物收藏家張順魯和天下收藏負責人王安樂都收藏有不少古代酒器酒具，其中不乏稀世珍品；洛陽的“酒壺先生”將自己所藏古代酒器酒具，專門建立了私藏博物館。　　二是老名酒收藏圈：“中國老茅臺收藏第一人”張總結集十年之功，收藏老茅臺1萬多瓶，價值數億。除了老茅臺之外，五糧液、劍南春、瀘州老窖及八大名酒，還有一些地方名酒，越老越值錢，成為藏酒玩家爭相追逐的寵物，也成就了不少囤積居奇的大玩家。　　三是酒版收藏圈：所謂酒版，是指酒的樣板。酒版又稱酒辦、酒伴、酒樣、“迷你”酒，是一些酒廠按比例將各種名酒縮小制成，專為促銷宣傳、專家品鑒、收藏者收集而特意生產的微型瓶裝酒。　　酒版與原裝酒在外觀、材質、酒液、酒標上完全一樣，瓶內裝有30到50毫升的原酒。目前國內專門收藏酒版的酒友已形成一個專業群體。開封的高廣聯就是這方面的杰出代表人物。走進高廣聯的家中，你可以看到每個房間的酒架布滿四壁，數千套國內外的酒版密密麻麻擺滿酒架。　　四是瓶友圈。酒干倘賣無。專門收藏酒瓶子的也已形成一個龐大群體。所藏酒瓶，有古有今，有單個也有成套成系列的。　　除此之外，收藏酒壺、酒標，也是玩家一樂。古今中外，無所不收，只要覺好，就拿來主義。　　十年以上的品牌酒最有收藏價值　　美酒收藏，最初只是一種對白酒的喜愛和對酒文化的欣賞。近幾年來，隨著名酒逐漸漲價，陳年老酒更具有了一種投資價值，引發美酒收藏日益升溫，美酒收藏已成為新時期流行的一種文化生活方式。　　在河南藏酒圈里，不僅茅臺、五糧液、劍南春等全國大牌名酒備受青睞，連河南地方名酒超過十年以上的也備受關注且價值倍增。在酒類收藏界，超過十年以上的品牌，就算老酒，有很高的收藏價值。　　李策告訴記者，十年前幾元錢一瓶的杜康酒，目前市場價已超過百元。于是，近年來已有不少酒類經銷商把老酒回收和銷售當成一門生意來做，在鄭州煙酒店，老酒回收的招牌隨處可見。還有不少老酒收購業務員，活躍在全國各地市場，逐漸成為一個職業性隊伍。　　當前的藏酒民間熱，也帶動了名酒企業的藏酒開發熱、推廣熱，甚至有人提出“開啟藏酒營銷元年，創造未來文化遺產”的口號。　　在名酒收藏熱的市場背景下，各大名酒企業大都紛紛推出具有收藏、珍藏價值和標志性的限量版文化紀念酒、文化藝術酒、文化禮品酒等高端形象產品，并將其作為品牌宣傳和文化營銷的重要手段。　　據了解，豫酒六朵金花(宋河、仰韶、杜康、寶豐、張弓、賒店豫酒)及一些地方名酒，大都推出一些限量版收藏酒作為形象產品，成為藏酒愛好者的新寵。

高度酒（低度酒時間長了酒精揮發完就成水了）。名牌酒（劣質的酒渾濁，口感不好，藏了也白藏）