五常大米米粒細長而且晶瑩剔透，生米有稻香味，蒸好的米飯口感好，油亮亮的。吉林的大米也很不錯，蒸好的米飯米香濃，還有大量的維生素和氨基酸呢。

五常市位于哈爾濱市南部，亦黑龍江省最南部，距離哈爾濱120公里左右，距哈爾濱國際空港150公里，哈爾濱代管的一個縣級市，是全國最大的水稻田超百萬畝的縣級市之一。

五常米

五 常 米 ， 中 國 這 么 出 名 的 大 米 你 都 不 知 道 啊 ， 五 常 稻 花 香 米 的 米 質 細 長 透 亮 ， 顆 粒 飽 滿 ， 天 然 清 香 ， 入 口 有 淡 淡 甘 甜 ， 這 種 水 稻 對 土 地 、 水 、 溫 度 、 空 氣 的 要 求 極 為 苛 刻 ， 非 五 常 所 不 能 長 也

五常市地處黑龍江省南部,屬于中溫帶大陸氣候,無霜期140天,平均年降水量608毫米,年日照2629小時。溪浪河、拉林河、牤牛河貫穿全境,水系縱橫。充沛的日照,天然河水灌溉,加上種植的成熟期長的優質晚熟品種的水稻,使五常大米與眾不同的特點。五常大米受產區獨特的地理、氣候等因素影響，干物質積累多，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉含量較高。由于水稻成熟期產區晝夜溫差大，大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有宜。五常大米成飯食味 清淡略甜，棉軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗， 剩飯不回生，是百姓餐桌上的首選。五常大米顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明；飯粒油亮，香味濃郁，是日常生活中做米飯的佳品。五常大米素有“貢米”之稱。 五常大米種植水稻起源于1835年，至今已有167年歷史，水稻種植面積發展到137萬畝。這個市擁有豐富的無污染，富含礦物質的水資源，為種植“綠色水稻”提供了先決條件。境內的黑土腐殖質含量高、富含多種微量元素，又給水稻生產提供了“溫床”在加工上，該市投資2億多元建成“匯鑫”“常吉”“嵐音”三條大米生產線。優質米遠銷到全國20多個省市和日本等國家。

簡介 五常大米是生活中做米飯的佳品，其顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清白透飯粒油亮、香味濃郁，素有“貢米”之稱。 說五常，道五常，五常最著名的當是大米。五常在黑龍江省的最南部，距離哈爾濱120公里左右，隸屬于黑龍江省哈爾濱市的縣級市，五常原名歡喜嶺，清咸豐四年設“舉仁、由義、崇禮、尚智、誠信”五個甲社，取其“三綱五常”之意，得名五常。既有儒雅的古韻，又體現了城市文化品位。真可謂古為今用，別有一番韻味，面積7512平方公里，是全國最大的水稻田超百萬畝的縣級市之一。國際權威人士說，在同緯度地區五常的水稻第一位。特點 五常大米受產區獨特的地理、氣候等因素影響，干物質積累多，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉含量較高。由于水稻成熟期產區晝夜溫差大，大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有宜。五常大米成飯食味 清淡略甜，棉軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗， 剩飯不回生，是百姓餐桌上的首選。 五常大米顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明；飯粒油亮，香味濃郁，是日常生活中做米飯的佳品。五常大米素有“貢米”之稱。 中國名牌產品評選活動是由國家質檢總局和國家名牌戰略推進委員會共同組織的，是中國最具權威性的名牌產品評選機構。 五常市是我國著名的大米產區，其良好的自然環境、悠久的種植歷史及先進的生產技術，造就了五常大米的優良品質。為充分發揮五常大米的品牌優勢，據悉，“五常大米”成為黑龍江省第一個證明商標。為依法制止商販假冒“五常大米”現象，五常市大米協會在哈爾濱市工商局指導下，于１９９７年向國家工商行政管理局商標局申請注冊可保護原產地名稱的證明商標，２０００年得到受理，今年７月２１日獲正式核準注冊。 據介紹，根據產品的品質特征，國家工商局商標局對“五常大米”證明商標使用地域作了明確劃定：溪浪河、拉林河流域至紅旗鄉西城子村以東，葦沙河以西，磨盤山以北，碩大戶山以南。這個范圍覆蓋了五常市１５０萬畝大米產區。 據了解，中國名牌產品評選活動是由國家質檢總局和國家名牌戰略推進委員會共同組織的，是中國最具權威性的名牌產品評選機構。 2001年，五常市開始整合稻米資源及品牌，凡是在五常劃定產區所產稻谷，集中打“五常大米”一個品牌，根據不同品種，分別注冊“五常大米”、“五常香米”、“五常糯米”和“五常黑米”四個商品名稱，同時對全市稻米產業實行規范管理，從而使“五常大米”產生了巨大的社會效益和經濟效益。2003年，五常大米商品量達4億多公斤。水土好，米才好 五常市在哈爾濱市南部120公里處，坐落在三面環山、一面開口的盆地之內。山清水秀，空氣清新，尤其是水稻灌漿成熟的8月和9月，風和日麗，光照充足，白天熱，晚上涼，晝夜溫差大，使水稻的成熟期相當集中，老百姓管這叫“上得急”。五常水稻中干物質積累多，大米營養豐富，口味獨特。因此，五常被譽為張廣才嶺下的“水稻王國”，五常大米在國內市場一直很有名氣。五常大米功效 大米中各種營養素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物。米粥具有補脾、和胃、清肺功效。米湯有益氣、養陰、潤燥的功能，性味甘平，有益于嬰兒的發育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收，因此用米湯沖奶粉或給嬰兒作輔助飲食都是比較理想的。 中醫認為大米性味甘平，有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，認為多食能令“強身好顏色”。

其實和其他大米相比外觀并沒有太多不同，就是口感比較好，顆粒飽滿，前幾天買了元錦米，確實還不錯

五 常 米 ， 中 國 這 么 出 名 的 大 米 你 都 不 知 道 啊 ， 五 常 稻 花 香 米 的 米 質 細 長 透 亮 ， 顆 粒 飽 滿 ， 天 然 清 香 ， 入 口 有 淡 淡 甘 甜 ， 這 種 水 稻 對 土 地 、 水 、 溫 度 、 空 氣 的 要 求 極 為 苛 刻 ， 非 五 常 所 不 能 長 也

特點感覺就兩個比普通大米好吃和營養高好吃是因為五常大米中的食味值、直鏈淀粉、膠稠度都比普通大米高營養高是因為五常大米品種和先天地理環境、水源、天氣、日照這些原因加起來導致的

五常大米是黑龍江五常市出產的品牌大米。做米飯的佳品,其顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清白透飯粒油亮、香味濃郁,素有“貢米”之稱。說五常,道五常,五常最著名的當是大米。可以用來做發糕，味道優美。品名：米發高材料：五常大米發糕預拌粉 230克、白砂糖 40克、輔料包（預拌粉附贈） 8克、水做法：1、攪拌：將米發糕和水攪拌到沒有顆粒，變得順滑，很像蛋糕糊的感覺。2、發酵：加蓋或者覆上保鮮膜密封，放到30-40℃發酵12-15小時；夏天發酵8-9小時，寒冷天氣發酵要12-15小時。可以用衣服等保溫材料保持溫度，放上一夜應該就發酵好了。3、加輔料包和白糖：將白砂糖50克、輔料包8克加入發酵好的米發糕漿中，攪拌均勻。4、加輔料包和白糖之后，經過攪拌，一定要把糖顆粒攪拌融化，攪拌好了以后，5、裝入模具：倒入適合的容器（模具、小瓷碗等都可以），注意不要裝太滿，8分到7分滿比較合適哦。6、蒸制：用鍋將水燒開，然后放上蒸格，將裝好的米發糕放上去，用旺火蒸制20分鐘。就可以出爐啦。7、如果沒有模具，也可以用干凈的紗布鋪在蒸格上，將米糕漿倒進去，用刮板磨平，也能蒸出美味米發糕，最后拿刀切出自己喜歡的形狀就行