1963年，在北京舉行第二屆全國評酒會

貴州觚韻御醬酒業有限公司共評選了五屆名酒。第一屆：1952年在北京舉行，白酒共評出四大名酒，有：瀘州大曲酒、茅臺酒、汾酒、西鳳酒。第二屆：1963年在北京舉行，共評出八大名酒：瀘州老窖特曲、五糧液、古井貢酒、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒。第三屆：1979年在大連舉行，共評出八種名酒：瀘州老窖特曲、茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒。第四屆：1984年在太原舉行，共評出十三種名酒：瀘州老窖特曲、茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒。第五屆：1989年在合肥舉行，共評出十七種名酒：瀘州老窖特曲、茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒。

第一次全國評酒會于1952年在北京召開，由中國專賣實業公司主持,共評出八種國家級名酒，其中白酒四種，黃酒一種，葡萄酒類三種。　　第二次全國評酒會于1963年在北京召開，由輕工業部主持，并首次制定了評酒規則，共評出國家級名酒十八種。其中白酒八種，黃酒二種，啤酒一種，葡萄酒類六種，露酒一種。　　第三次全國評酒會于1979年在遼寧大連舉行，由輕工業部主持， 共評出十八種國家名酒：　　第四次全國評酒會于1984年在山西太原舉行，　由中國食品協會主持， 共評出國家名酒二十八種。　　第五次全國評酒會于1989年在安徽合肥市舉行，從白酒中評出17種國家名酒。其它酒類未評。企業名稱　　　　　注冊商標　　　　產品名稱　　　　香型　　　屆次──────────────────────────────────────貴州茅臺酒廠　　　飛天牌、貴州牌　　茅臺酒　　　　　醬香　　①②③④⑤杏花村汾酒總公司　古井亭、長城牌　　汾酒　　　　　　清香　　①②③④⑤瀘州曲酒廠　　　　瀘州牌　　　　　　瀘州老窖　　　　濃香　　①②③④⑤西鳳酒廠　　　　　西鳳牌　　　　　　西鳳酒　　　　　其它香　①②　④⑤五糧液酒廠　　　　五糧液牌　　　　　五糧液酒　　　　濃香　　　②③④⑤毫州古井酒廠　　　古井牌　　　　　　古井貢酒　　　　濃香　　　②③④⑤成都全興酒廠　　　全興牌　　　　　　全興大曲酒　　　濃香　　　②　④⑤遵義董酒廠　　　　董牌　　　　　　　董酒　　　　　　其它香　　②③④⑤綿竹劍南春酒廠　　劍南春牌　　　　　劍南春酒　　　　濃香　　　　③④⑤洋河酒廠　　　　　羊禾牌、洋河牌　　洋河大曲　　　　濃香　　　　③④⑤雙溝酒廠　　　　　雙溝牌　　　　　　雙溝大曲、特液　　濃香　　　　④⑤武漢市酒廠　　　　黃鶴樓牌　　　　　黃鶴樓酒　　　　濃香　　　　　④⑤古藺郎酒廠　　　　郎泉牌　　　　　　郎酒　　　　　　醬香　　　　　④⑤常德武陵酒廠　　　武陵牌　　　　　　武陵酒　　　　　醬香　　　　　　⑤寶豐酒廠　　　　　寶豐牌　　　　　　寶豐酒　　　　　清香　　　　　　⑤鹿邑宋河酒廠　　　宋河牌　　　　　　宋河糧液　　　　濃香　　　　　　⑤射洪沱牌酒廠　　　沱牌　　　　　　　沱牌曲酒　　　　濃香　　　　　　⑤