汾酒的小酒杯一杯有一兩。白酒小酒杯容量25~30ml。而一些飯店使用的酒杯在125ml左右，通常人們度說的2兩半。一般常用的標有刻度，上面的刻度有100ml、150ml顯示，稍倒高一些就是三兩了。小酒杯不僅在接待客人時方便，且能夠防止喝酒過快，助于適量飲酒，且由于杯口直徑小，也可以防止漏酒，喝多少，從酒瓶中倒出來多少，能有效的減少浪費。飲酒后，由于酒精的刺激，使人興奮，可使血壓、血脂升高，膽固醇含量增加，加重心臟負擔，心肌功能減弱，動脈粥樣硬化，引起高血壓病、冠心病、腦中風。長期酗酒還會導致死亡出現，如果很多人看到這兩個字，都覺得太夸張了，喝酒怎么可能死亡呢，其實，答案是肯定的，因為大量的酒精會抑制延腦的呼吸中樞，造成呼吸停止，呼吸停止了，就意味著生命的完結，另外大量的酒精會導致血糖下降，血糖過低也可致命。

一紙杯白酒也就約2兩左右。一次性杯子如果倒白酒的話，一般情況下是二兩半到三兩，現在市面上的一次性杯子一般有兩種，一種盛水大概是能裝二兩半，另外一種可以裝三兩。白酒和水的密度幾乎相同，所以可以說成是50克，等于一兩，也就是相當于50毫升，小一點的一次性杯子一般一杯能裝250毫升，也就是二兩半大一點的杯子，能裝300毫升，也就是三兩酒。喝白酒注意事項喝完白酒后吃點甜食，比如:水果、甜點心等，最常見的方法還是蜂蜜水。原因是蜂蜜中蘊含的果糖、葡萄糖等既可促進酒精的分解吸收，又加速了酒精從血液中清除的速度。酒后不能立即洗澡：人們都習慣酒足飯飽后回家洗個熱水澡，但是洗完澡后都會感覺有點疲憊。這是因為洗澡的過程中人體的葡萄糖被大量消耗的原因，這容易使血糖下降，體溫急劇下降，而酒精又能阻礙肝臟對葡萄糖儲存的恢復，易使人休克。以上內容參考 百度百科-白酒

專業品酒使用的酒杯50ml容積，品酒時候倒入25~30ml。保持酒液面最大狀態，這樣放香最佳。飯店使用的酒杯在125ml左右，通常人們說的2兩半。資料拓展：酒曲分類在固態法白酒中主要的種類為:(1)大曲大曲酒，以大曲為糖化發酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上 一定數量的豌豆。大曲又分為中溫大曲酒 曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態發酵，大曲酒所釀的酒質量較好，多數名優酒均以大曲釀成。(2)小曲小曲酒是以稻米為原料制成的，多采用半固態發酵，南方的白酒多是小曲酒。小曲又稱酒藥，有無藥小曲和藥曲之分。小曲的品種很多，所用藥材亦彼此各異。但其中所含微生物以根霉、毛霉為主。(3)麩曲這是解放后在煙臺操作法的基礎上發展起來的，分別以純培養的曲霉菌及純培養的酒母作為糖化、發酵劑，發酵時間較短，由于生產成本較低，為多數酒廠為采用，此種類型的酒產量最大。以大眾為消費對象。(4)混曲主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。(5)其它這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發酵釀制而成的白酒。參考鏈接：百度百科 白酒