300

有很多，一般是杜康，孔府

瀘州老窖藍瓷頭曲

假洋酒，騙人的。

有，一品生啤。我就是丹東人 經常喝酒 以前就喝冰生 喝完有時頭疼，喝這個一品生啤頭不疼。價格分什么地方每個飯店賣的不一樣。大概就是比冰生貴一兩塊吧

亳州市共有一百多家酒廠，絕大多數都在譙城區古井鎮，最出名的是古井貢！

義口悶酒，感情深～義口悶古井鎮白酒界的黑馬

高爐家、高爐家、高爐年份原漿酒、高爐雙輪池、高爐福求采納為滿意回答。

現在的酒廠都是先打錢，要不發貨的。你可以去廠里看看?？纯从袥]有實力再做決定。。

古井貢酒的生產地處大京九鐵路之側，105國道以西6KM的古井鎮，坐落在魏武帝曹操和神醫華佗的故鄉――亳州。1959年國家在原減店酒廠也就是公興糟坊舊址的基礎上投資興建了古井酒廠（也就是現在的安徽古井貢酒股份有限公司）。古井酒廠建成后，利用原來的兩條老窖池，在減酒傳統的"老五甑"操作法的基礎上，又吸收了現代釀酒科技，釀出了濃香型獨特風格的"古井貢酒"。厚重的歷史證明了這樣一個事實：九醞春酒是古井貢酒的源頭，減酒為古井貢酒的前身。

白酒。瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和透風較好的地方，相對環境濕度在70%左右為好，濕度較高瓶蓋易霉爛。白酒儲存的環境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。容器封口要周密，避免漏酒和“跑度”。 玻璃瓶裝白酒不容易讓強光直接照耀。 先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊1下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的，那數年后“跑酒”的后果該是可想而知了！這是白侍者存避免“跑酒”必須要做的第1件事。 以下的方法可供樓主參考： 1、先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟。把已熔化好的實用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處便可。這類做法的缺點是：破壞了瓶蓋的原始狀態，特別是塑料蓋上原本的保護膜被沾進蠟里，不容易還原。 2、直接將瓶口伸入熔化蠟中，這類做法的缺點是如果蠟溫度太高，塑料瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒很嚴重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。 3、用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長本身纏的越緊，1定別忘了留出1段膠帶頭，要不拆時就難了。但是這類做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。

高度白酒和黃酒可以終年保存，紅酒，洋酒和啤酒都有飲用年限。

夏季溫度高，酒醅在窖池中發酵時極易被雜菌感染，不但本排池出酒率低，而且影響以后多排池生產極難操作。為解決酒醅安全度夏的難題，大曲生產者會采用一古老傳統的方法，即在每年炎熱的6、7、8月停產，讓酒醅在窖池內“夏眠”，在池子里壓上好幾個月，待天氣涼爽后再開窖生產。此方法出酒率大幅下降，成本也很高，卻燒出高優質比率的好酒。經過幾個月壓池出的原漿酒特別是掐頭去尾單獨摘出來的原漿，無論口感和酒質上都是上等的好酒來。這有點類似于白酒陳釀，只是白酒陳釀是在酒醅經不銹鋼釀酒設備蒸餾后在陶缸中進行，而壓池酒的陳釀在窖池中進行。因窖池密封性差，酒精分子揮發掉一些，另外有一部分轉化為其他微量元素，故出酒率有所降低。每年的9月，壓池子酒的燒制正式開始，量糠、配醅、出池、攏堆、移堆、過堆，送汽前，釀酒師傅們忙著這些準備工作，勞動強度極大。送汽后，釀酒在鍋甑前上甑，手端木锨，嚴守操作要領：松、輕、勻、薄、準、平，高端低灑，探汽上甑，兩人配合默契。摘酒是用釀酒設備蒸餾壓池酒的關鍵環節，壓池酒講究量質摘酒，掐頭去尾，只保留中間好的部分。摘酒過后，蒸餾糊化，調醅入池。高粱、大米、小麥、糯米、玉米和發酵好的酒醅在這口鍋甑里相逢，水汽蒸騰，五糧漸熟。各種糧食的香味隨著蒸汽一圈圈暈開，單是這香味就令人陶醉。攤晾、降溫，配上曲，摻拌均勻，入池發酵，進入下一個輪回。

泥池酒始于秦漢時期，興盛于明清，距今已有2000多年歷史，在原始產地江蘇徐州豐縣，它的傳人一代代把此特殊的釀造配方和工藝傳了下來： 汲優質泉水、精良谷物為原料，采用固態泥池發酵，老窖泥池，經老五甄續渣混蒸，窖藏陳釀分級貯存，并采用現代先進的納米提純技術，使泥池酒色清透明、窖香濃郁、入口綿甜、余味悠長，逐步發展成獨具特色的窖藏泥池系列酒。

每年的9月，壓池子酒的燒制正式開始，量糠、配醅、出池、攏堆、移堆、過堆，送汽前，釀酒師傅們忙著這些準備工作，勞動強度極大。送汽后，釀酒在鍋甑前上甑，手端木锨，嚴守操作要領：松、輕、勻、薄、準、平，高端低灑，探汽上甑，兩人配合默契。摘酒是用釀酒設備蒸餾壓池酒的關鍵環節，壓池酒講究量質摘酒，掐頭去尾，只保留中間好的部分。摘酒過后，蒸餾糊化，調醅入池。高粱、大米、小麥、糯米、玉米和發酵好的酒醅在這口鍋甑里相逢，水汽蒸騰，五糧漸熟。各種糧食的香味隨著蒸汽一圈圈暈開，單是這香味就令人陶醉。攤晾、降溫，配上曲，摻拌均勻，入池發酵，進入下一個輪回。想學習做酒技術可以咨詢唐三鏡做酒公司