不會漲開，生活中的高溫，也就40度左右，白酒會膨脹，最多導致瓶蓋密封性下降，不會導致漲開或者因膨脹瓶蓋裂開。啤酒里面有二氧化碳氣體，震蕩都能導致二氧化碳溢出，起步就是帶有壓力的，導致瓶子炸裂、瓶蓋炸開。

不會，不能。不會結冰，但高檔白酒會發生失光、渾濁。溫暖到室溫溫度，基本上會恢復正常。長期放置零下20度，酒瓶會凍裂。白酒屬于混合物，沒有固定的凝固點。酒精的冰點是-117°C，60度白酒大約在-80°C才能結冰，乙醇的冰點要比水的冰點低，所以冬天不易結冰，純乙醇的冰點在-117°C，乙醇水溶液的冰點也根據乙醇含量的不同而有差異，40度白酒的冰點，應該在-25°C左右。擴展資料：注意事項：保存的白酒酒精度至少在50度以上，因為50度以上的高度酒一般都是純糧釀造，酒質好，不易壞，適合長期保存。市場的白酒香型一濃香型和醬香型為主，其中濃香型又以四川五糧液為杰出代表，尤其是五糧液生態美酒，醬香型以貴州茅臺為代表。有著特殊意義的酒保存下來，特定的時候拿出來喝，有一種不一樣的情感在其中。參考資料來源：百度百科-白酒參考資料來源：人民網-啤酒保持低溫、白酒20℃左右 每種酒有最佳飲用溫度

很多人都知道，夏季天氣炎熱，啤酒瓶如果儲藏不當，很容易引發爆炸，但很少有人知道白酒如果儲存不當，也有可能會發生爆炸吧！ 白酒瓶爆炸還是很有可能會發生的:白酒中的乙醇是易燃品，燃點為12℃，酒精含量80%的白酒，燃點約為19℃，也屬于易燃品。如果白酒瓶口處有縫隙，瓶內外空氣可以流通，遇上高溫天氣，很有可能造成酒精揮發，增加瓶內的氣壓，引發爆炸。 因此，冬季還好，如果在夏季，在儲存酒類時，應當特別注意。首先要將這些酒類放置在陰涼處，避免太陽曝曬，其次，酒類周圍最好不要放置接線板、棉花等帶電或易燃品，以免爆炸后發生二次事故。 陳年老酒在夏季怎么儲存？ 夏天是一年中最熱的時候，如果白酒存儲不當，就會“跑酒”，高溫導致酒體揮發，一瓶白酒，生生的給揮發沒了。想想都肉疼。 有關老酒保存，其儲存的環境和溫、濕度有著至關重要的作用。通常情況下，老酒應該放在避光、陰涼的環境。 在老酒儲存過程中最應該注意的是梅雨季節和盛夏時分。梅雨季節主要是防止潮濕的天氣讓陳年白酒的酒標、酒蓋長毛、腐蝕，從而影響到酒的外觀及酒的品質；另外需要注意的就是現在這個季節，以防高溫對酒的蒸發。 家有老酒，如何正確保存呢？ 首先，老酒封口有講究，“拿、捏”要得當 用玻璃瓶裝的酒，解決了瓶體的滲漏問題。但是在長期保存的情況下，還是會揮發。導致酒液大量揮發的主要原因就是封口不過關。最初是油紙、軟木塞外封塑料包皮(賽璐珞皮)，或者鐵蓋，或鐵蓋外包塑料皮的老式封口。后來，又有使用螺旋塑料蓋、螺旋金屬蓋或塑料蓋再包皮封口。 如果拿酒瓶的方式不對。八成以上的酒友把酒拿出來的時候都是用手提瓶口，這個動作特別容易傷著封膜。 因為以前封口方式以及封口制作工藝的限制，導致一些瓶裝酒即使在特意保存的情況下也不能保證其不發生揮發、滲漏現象，致使多數的普通瓶裝酒無法長期保存，這是許多普通瓶裝酒所共有的缺陷。 不過也并非沒有完美保存下來的瓶裝酒。有些老酒保存得很好，甚至“一滴未灑”。如果灌裝時“碰巧”瓶口和封口咬合得很“準確”，又“碰巧”遇到了適當的保存環境，完美保存老酒就是極有可能的。 “比如拿到老茅臺，最好先用帶封口的食品類塑料袋裝茅臺酒，把口封好后，再裝入茅臺酒的外包裝盒。” 其次：酒瓶如何放，也是技術活 現在存世的老酒，經過時光磨損、歲月動蕩，都可稱得上是千里存一，來之不易。這樣珍貴的老酒對存放環境的要求自然也比較苛刻。 事實上，大多數老酒保存，如果適當用心，多留心擺放和外圍的存放環境，避免錯誤的酒瓶擺放方式，老酒完全可以長時間完美保存下來。 第三：存酒是個技術活兒，不能簡單地一放了之 老酒一定要存放在避光陰涼、恒溫恒濕的地方，如果被陽光直曬，酒標會變得模糊，酒瓶口的封膜也容易變脆。存酒的環境需要保證一定的溫度和濕度，最好使用專門的儲酒柜恒溫保存，只有這樣才能減少揮發。 此外，如果想存酒，在拿到酒后，就應該立即用生料帶將瓶口包裹好，盡可能避免揮發。 酒瓶一定要瓶口向上立著放，躺放的話酒長期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現滲漏; 還要避免經常挪動，不要自己處理封口，采用滴蠟、粘膠布等方式處理是不合適的，最好請專業人士提供幫助。 最后，提醒大家： 在氣溫35攝氏度以上時，白酒的理化性質會不穩定，而汽車后備箱在太陽直射下，車內溫度可達60攝氏度。 很顯然，如此高的溫度，會加速白酒的理化反應，讓酒體出現明顯瑕疵，這就是為什么后備箱放置已久濃香型白酒，有時候會有一種明顯的臭豌豆味，醬香型白酒也會變酸。 更有酒友說道：茅臺放在后備箱，一上午的時間再喝就沒有酒花了。 可見汽車后備箱果然是好酒的墳墓。