用玻璃 或陶器 放入一半藍莓 高度酒加滿 密封好后 半個月即可開封飲用

用料 藍莓 4斤 高度數高粱酒 10斤 無水無油密封良好玻璃瓶 1只 泡藍莓酒的做法 把藍莓和白酒一塊倒到玻璃瓶，然后密封好，靜待數月即可

用白酒泡水果，泡出來的酒會比原來的白酒度數低一些的。

把藍莓洗干凈晾干，放入壇子，導入白酒，最后密封。

用一個容器，放一層藍莓就撒一層白糖或是冰糖，用蜜效果可能會好一點，就這樣一層一層弄好，再封容器就好了，其他什么都不要放，讓它自行發酵，這樣味道會更好。我不知道對不對啊，你試試看，我聽一位老奶奶講的。

你好！把藍莓洗干凈晾干后用個干凈的壇子裝上 按照比例把白酒倒進去然后密封即可。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

1、準備好新鮮的藍莓。2、將藍莓洗凈。3、放到桌面，鋪上衛生紙吸干水分。4、確保藍莓沒水分、沒破皮！5、將藍莓放入容器里，一層藍莓一層冰糖碼好！6、倒入酒，加滿。7、蓋好蓋子陰涼處，密封保存一個月即可飲用！

1、原料：藍莓果1000克、樂扣樂扣玻璃密封罐一個、25度的清酒1000克(也可以用20幾度的白酒代替)。2、徹底清洗藍莓果，竅門就是：用30克淀粉，加入清水中，這樣洗出的藍莓果沒有異味和雜質。3、攪動淀粉水，讓藍莓果均勻的被沖洗干凈。去掉蒂，讓藍莓果變成干凈的一粒一粒。4、沖洗干凈的藍莓果，要控干水分，或者用廚房紙擦拭干凈。5、藍莓果裝進樂扣樂扣玻璃密封罐：樂扣樂扣會呼吸的玻璃容器，完美自動排氣的密封性，特別適合發酵、自制泡酒。倒入清酒，倒到8分滿就可以了。6、蓋好蓋子，放在陰涼處，儲藏2周以上，藍莓果酒就可以了。

發酵后38左右吧楊梅酒的度數一般在30多度。一般來說，楊梅泡酒建議選用40度到50度的白酒比較適合，這樣泡出來口感會好一些。2．40-50度的白酒泡后因為楊梅里有水分，酒度會變低，大概在30多度。如果喝不了度數高的酒，也可以選用度數稍微低一些的白酒來浸泡，但最好還是不要低于35度，不然經過泡制稀釋，度數更低，就失去了酒的意義了

1.先準備裝酒的瓶子（最好是玻璃的專用泡酒瓶或者是土陶的酒壇子，不建議用塑料瓶），把它刷洗干凈，晾干，或者高溫放鍋里煮一下。再用高度白酒擦拭一下酒瓶內壁，起消毒作用2.把藍莓清洗趕緊，可以在水中放鹽，也可以放面粉或者蘇打，這樣有附著作用，可以更容易清洗藍莓。藍莓一定要把水控干了，再放進瓶子里。3.一層藍莓一層冰糖，白砂糖也可。堆滿后，最上面用白砂糖覆蓋好。（藍莓也可戴一次性手套稍微捏破一點后放進瓶子）4.如果是男士喝，可以倒白酒進去，女士喝，可以到度數較低的米酒，米酒一般度數在4-10度，也有高一點的，但女士最好不要超過30度，不然喝起來辛辣。5.上面加酒的步驟，也可以省略不加。但是如果天氣非常熱熱，不加酒，消毒也沒有做好的話，很可能會變質。6.如果沒有玻璃瓶或壇子，而使用塑料瓶的話，記得定期給它放氣，發酵過程中會產生氣體，使瓶子膨脹變形。7.藍莓正常發酵一個多月就能喝了，味道最佳的時候是3個月的時候。如果時間太長，例如一兩年，就會變烈，反而發酵過度。8.取出發酵好的藍莓酒將藍莓酒過篩，把皮去掉，倒出汁，冰箱冷藏，味道更加~

原料：藍莓300g、檸檬1個、冰糖50～100g、燒酒0.9～1升。制作方法：⑴將藍莓用燒酒精稍清洗，將檸檬剝皮，橫向對切。⑵將前述清洗過的藍莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中，置于陰涼處保存。在1個月后，取出檸檬，在3個月后，取出藍莓，藍莓酒即告制作完成。

藍莓350克，檸檬一個，冰糖50到100（依據個人的喜好），燒酒一升左右。 其次，制作方式（1）用燒酒把藍莓清洗，將檸檬的皮剝掉，再橫向對切。（2）將之前清洗的藍莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中。制作方法二： 藍莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒沒過藍莓就好了。大約兩三天后就會開始有顏色析出。圖中我已經泡了三四天了，藍莓已經從紫黑色開始變成紅色了。酒的顏色會越來越深，果實的顏色會越來越淺。 大約兩個月以后可以開始喝。制作方法三： 藍莓酒怎么做材料：藍莓300g、檸檬1個、冰糖50～100g、燒酒0.9～1升。藍莓酒的做法： 1、將藍莓用燒酒精稍清洗，將檸檬剝皮，橫向對切。 藍莓酒的做法 藍莓酒怎么做 2、將前述清洗過的藍莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中，置于陰涼處保存。 藍莓酒的做法 藍莓酒怎么做 3、在1個月后，取出檸檬，在3個月后，取出藍莓，藍莓酒即告制作完成。

自釀藍莓酒【主料】藍莓15000克【調料】老冰糖5000克白糖1000克【步驟】1.準備藍莓和2個大酒瓶；2.準備好所需老冰糖；3.酒瓶刷洗干凈，晾干，在用高度白酒擦拭一下酒瓶內壁，起到一定的消毒作用；4.把藍莓倒入酒瓶一層；5.放入一層冰糖；6.繼續加入一層藍莓一層冰糖，最后用白糖把藍莓封住；7.泡了大概3天的藍莓，上面的冰糖還沒有全部融化；8.2個星期以后的藍莓，已經出了很多汁液了，但此時只能算是藍莓果汁，喝起來酸酸甜甜，還沒發酵好不能算是酒；9.發酵好的藍莓酒，喝起來有酒香，細品起來有濃濃的酸甜感覺的果香；10.過濾掉上面的藍莓皮，放入瓶子密封保存即可 。【營養功效】　　藍莓具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能，尤其藍莓里面含有大量的花青素對眼睛特別有保健作用，還能延緩衰老起到美容養顏的作用。

度數最好低一點，不用泡太長時間，花青素全融了就可以了。要是能直接用藍莓釀酒就更好了。 直接用白酒泡也不是不行，但是以白酒的度數喝起來口感會大打折扣，而且會破壞藍莓的香味，但是要是嫌釀酒麻煩就直接泡吧.做藍莓酒很容易，吧藍莓全部搗碎，然后加一點超市買的袋裝酵母，攪拌均勻后放在瓶子里，注意全過程不能有雜菌，所以容器要提前消毒，藍莓要洗干凈。發酵的前兩天蓋子半開，為酵母菌提供氧氣使之繁殖，幾天之后氣泡量減少，吧蓋子封好，時不時擰松點放氣，就可以了，發酵時間可以自己定，只要別成醋就行。

1、香型不同52度酒屬于濃香型；53度酒屬于醬香型。2、口感不同52度濃香型酒窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協調、尾凈香長；53度醬香型酒醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長。3、制作原料不同52度濃香型白酒在釀造上以小麥為主要原料；53度醬香型白酒在釀造上是以高粱為主要原料。4、釀造工藝不同52度濃香型白酒是高溫大曲；53度醬香型白酒是中溫大曲。5、乙醇含量不同52度酒表示乙醇含量占酒總體積的52%；53度酒表示乙醇含量占酒總體積的53%。參考資料：搜狗百科-白酒

酒53度是醬香型，52度屬濃香型，其中醬香型的代表為茅臺酒、燦爛人家酒等等；濃香型的代表為五糧液、劍南春等等。醬香型的口感更優雅細膩，酒體醇厚。而濃香型的口感窖香濃郁，綿甜爽凈

燦爛人家是誰家的醬香啊？沒聽過。誰說52度就是濃香？我醬香不能調整到52嗎？我濃香基酒降低不能降到53嗎？52、53度區別只在于酒精度差了一度，啥也說明不了，懂就懂不懂別誤人，花著時間，圖啥

1、52度和53度酒口感不同：52、53度的白酒，以醬香型的茅臺為代表，開瓶時醬香醇厚，入口時綿柔甘爽，暢飲之后滿口留香，回味無窮。低度酒，口感極度的綿柔，如果在調制過程中，技術欠缺，容易產生酸澀的口感，難以下咽。2、52度和53度酒保存難易不同：酒的度數無論高低，在保存過程中都會揮發。52、53度的白酒，因酒精分子與水分子結合的最好，揮發的程度也就比較小。低度酒，長期儲存不僅會揮發，還容易與微生物發生化學反應，使原本醇厚的回味，帶有酸酸的味道，影響回味的口感，白酒的度數越低，其中的脂香成分越不容易保存下來，這也就是我們平時開酒時香味撲鼻，儲存上一段時間，香味幾乎就沒有了。3、52度和53度酒釀造工藝儲存不同：好的白酒是由純糧食釀造而成。糧食經過發酵蒸餾產出的3、4、5輪酒是最好的，此時度數大約在52、53度，水分子與酒精分子結合的最好，屬于我們所說的高度酒。而低度酒，是通過加水、處理渾濁、調味等方式產出的，但是處理成本較高、難度比較大，一些廠家會直接拿酒精和香料直接勾兌，以此來降低成本。參考資料來源：搜狗百科-白酒參考資料來源：搜狗百科-酒精度

酒53度是醬香型，52度屬濃香型，醬香型代表作的茅臺酒，濃香型代表作是五糧液。