1、簡單的介紹下車間生產的情況（生產能力、人員、機器設備、能耗等）2、具體的方案：人員的合理調度與安排、能耗（在確保產品質量的前提下價款生產速度）、原輔材料的損耗等3、精細化管理等

茅臺的產品定位走的是高端路線，企業定位釀造高品位生活！ 不知道這樣回答是不是你需要的？ 有關茅臺酒知識，建議你參考http://www.jiulh.cn/baijiu/maotaizs/，這里有很多茅臺酒知識的介紹

簡介：中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司北京分公司成立于2011年05月25日，主要經營范圍為批發（非實物方式）預包裝食品等。法定代表人：張連釗成立時間：2011-05-25工商注冊號：110102013906923企業類型：有限責任公司分公司(國有獨資)公司地址：北京市西城區北三環中路29號院3號樓3201室(德勝園區)

這句話明顯就錯了，茅臺集團包括貴州茅臺酒股份有限公司、貴州茅臺酒廠技術開發公司、貴州省輕紡集體工業聯社、深圳清華大學研究院、中國食品發酵工業研究所、北京糖業煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強煙草糖酒（集團）有限公司。而茅臺酒廠有限責任公司是隸屬于貴州茅臺酒股份有限公司的，所以上市的公司不是茅臺酒廠有限責任公司，而是茅臺酒股份有限公司。

五星酒廠下設驕陽貿易、福祥貿易、飛龍水能三家公司，管理規范，實力雄厚。有魯班、冠英、桑樹、茅臺四間基酒廠，內設傳統發酵窖池300多個，年生產優質基酒2000多噸，儲酒能力5000多噸。包裝廠建在長崗，配有2條現代化的灌裝和包裝生產線；有現代化的勾兌、過濾設備和一流的產品檢驗、化驗設備；全廠占地面積105.58畝，擁有員工600多名。營銷公司設在貴陽市區，營銷團隊200多人，營銷網絡遍及全國各地。廠部辦公大樓建在中樞市區，實現了辦公系統現代化，管理系統制度化。“以人為本，依法管理”，走上了現代企業管理之路。五星酒廠是仁懷市十強民營白酒品牌企業，是遵義市白酒工業一大十星企業，該廠誠實守信、依法納稅，1992年至2008年累計繳納稅款2000多萬元，解決了大量的人員就業。為地方經濟建設做出了一定的貢獻，在同行業中彰顯了獨有的競爭能力和納稅信譽。曾被稅務機關授予A級納稅信用單位。該廠主推的產品—茅臺鎮“鎮酒”，采用茅臺地區的本地紅高糧和大曲醬香的傳統工藝精心釀造，長期窖藏、精心勾兌。包裝時尚高雅、文化內涵豐富、酒質香醇味美，產品品質保障。飲后“醬香突出、回味悠長、空杯留香、別具風格”。因而深受廣大消費者的青昧；“鎮酒”品牌文化底蘊豐厚，是該廠知識產權保護和產品品牌建設的重要對象。2007年“鎮酒”被評為貴州省著名商標，2008年被評為貴州省名牌產品。該廠1995年通過了ISQ9001：2000國際質量管理體系認證，2009年通過了ISQ9001：2008國際質量管理體系認證，“五星”于2008年被評為貴州省著名商標。“五星”系列產品被中國食品工業協會等國家權威機構質量認證信得過好產品”、2004年通過“國家計量體系C標認證”、“國家標準化良好行為體系認證”和“出品食品生產企業衛生注冊”等榮譽稱號和體系認證。