常吃有機雜糧的幾大好處1、光彩亮麗有機五谷雜糧中所含豐富的維生素A，可保護皮膚和黏膜的健康，而它所含的維生素B2,能夠預防青春痘;所含的維生素E則能預防衰老和皮膚干燥。同時五谷雜糧又含揮發油、亞麻酸油能油脂，它們可以滋潤皮膚，使皮膚光滑細嫩；所含的胱氨酸等氨基酸，能讓秀發烏黑亮麗；所含的不飽和脂肪酸可使堆積在體內的膽固醇變少，從而促進新陳代謝，使頭發容易生長。2、健康無限有機五谷雜糧是人們日常飲食生活中的主食，也是生存的基礎，它不僅是你活力的來源，而且它所含的豐富的營養有預防和改善疾病的功效。如它所含的不飽和脂肪酸能減少膽固醇的攝入，減少心血管方面疾病產生的幾率；所含的膳食纖維，能有效地減緩糖類的吸收，降低血壓，促使胰島素產生作用，對糖尿病患者有很大的幫助。3、健美身材很多有機五谷雜糧中含有泛酸泛酸可釋放食物能量，是脂肪代謝的主要成分；所含的B族元維生素可幫助人體釋放熱量。所含的膳食纖維能促進消化液分泌和腸壁蠕動，減少脂肪的堆積，加速體內廢物排出，有益于瘦身。所以多吃五谷雜糧，對保持健美身材也有益處。4、排毒高手有機五谷雜糧含豐富的鐵和鎂，鐵和鎂可加強身體能量，加速體內廢物的排除。另外，五谷雜糧中所含的膳食纖維在腸道內不易被消化，還可吸附小分子，促進食物殘渣或毒素沿腸道下行，達到排毒的效果；其所含的維生素E則可以幫助血液循環，加速排毒的作用。5、防癌抗癌有機五谷雜糧中的豆類食物富含蛋白質、氨基酸和B族維生素，具有抗癌的作用，常吃可預防腫瘤病變，而其所含維生素A則有助于人體內的細胞分裂、預防癌細胞的形成，并可助于免疫系統反應，制造抗生素；其所含豐富的膳食纖維，可縮短廢物在腸道中停留的時間，以減少致癌物質和腸道黏膜接觸的機會，有利于防止便秘和結腸癌的產生。6、增智醒腦有機五谷雜糧中所含的蛋白質。可增強大腦皮層興奮或抑制的功能，提高腦部代謝活力，增強效率。五谷雜糧還含有人體必須的八種氨基酸，其中懶氨酸能活化大腦，對記憶力減退的老人和正處在發育期的兒童有所幫助，谷氨酸可改善腦部機制，對癡呆癥患者特別有益等。此外，其所含豐富的磷脂，對腦部神經的發育，活動有良好的效用。其所含的膽堿能幫助神經傳達，增強記憶力。7、文明病的“克星”有機五谷雜糧中所含的維生素C，可緩解疲勞癥狀、預防感冒、下肢酸痛等疾病；其所含的鐵元素能預防胃潰瘍與食欲不振；其所含的鉀還可以緩解肌肉麻痹，煩悶不安與全身無力等癥狀；其所含的銅、鋅等微量元素能改善神經衰弱和失眠癥狀，還有增強食欲，改善胃口不佳的作用。

建議買食在有方有機雜糧，有有機綠豆、有機紅小豆、有機黃豆、有機薏苡仁等，營養價值很高。

有機食品是以有機農業生產體系為前提，有機農業是一種完全不用化學合成的肥料、農藥、生長調節劑、畜禽飼料添加劑等物質，也不使用基因工程生物及其產物的生產體系，其核心是建立和恢復農業生態系統的生物多樣性和良性循環，以維持農業的可持續發展。國際有機農業運動聯合會（IFOAM）給有機農業下的定義為： 有機農業包括所有能促進環境、社會和經濟良性發展的農業生產系統。這些系統將農地土壤肥力作為成功生產的關鍵。通過尊重植物、動物和景觀的自然能力，達到使農業和環境各方面質量都最完善的目標。有機農業通過禁止使用化學合成的肥料、農藥和藥品而極大地減少外部物質投入，相反利用強有力的自然規律來增加農業產量和抗病能力。有機農業堅持世界普遍可接受的原則，并據當地的社會經濟、地理氣候和文化背景具體實施。因此，IFOAM強調和運行發展當地和地區水平的自我支持系統。從這個定義可以看出有機農業的目的是達到環境、社會和經濟三大效益的協調發展。有機農業非常注重當地土壤的質量，注重系統內營養物質的循環，注重農業生產要遵循自然規律，并強調因地制宜的原則。在有機農業生產體系中，作物秸桿、畜禽糞肥、豆科作物、綠肥和有機廢棄物是土壤肥力的主要來源；作物輪作以及各種物理、生物和生態措施是控制雜草和病蟲害的主要手段。有機農業生產體系的建立需要有一個有機轉換過程。有機食品與國內其他優質食品的最顯著差別是，前者在其生產和加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，后者則允許有限制地使用這些物質。因此，有機食品的生產要比其他食品難得多，需要建立全新的生產體系，采用相應的替代技術。有機食品是一類真正源于自然、富營養、高品質的環保型安全食品。有機食品必須按照有機食品的標準生產并經獨立的第三方認證機構認證的食品。各國的標準雖有所不同，但基本上要遵循以下基本原則，建立并完善企業生產及流通等過程控制體系： 1、產品必須來自己建立的或正在建立的有機農業生產體系，或采用有機方式采集的野生天然產品。 2、加工產品所用原料必須來自己建立的或正在建立的有機農業生產體系，或采用有機方式采集的野生天然產品． 3、在整個生產過程中必須嚴格遵循有機食品生產、采集、加工、包裝、貯藏、運輸標準： （1）有機食品在其生產加工過程中絕對禁止使用化學合成的農藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，而普通食品則允許有限制確地使用這些物質； （2）有機食品的生產和加式過程中禁止使用基因工程技術的產物及其衍生物。 （3）有機食品的生產和加工必須建立嚴格的質量跟蹤管理體系，因此一般需要有一個轉換期； 4、有機食品在整個生產、加工和消費過程中更強調環境的安全性，突出人類、自然和社會的協調和可持續發展，在整個生產過程采用積極、有效的生產措施的手段，使生產活動對環境造成的污染和破壞減少到最低限度。

有機雜糧是指在有機農業生產體系中，采取有機的方式生產和加工的糧食，在這一系列過程中不使用農藥、化肥、生產調節劑、色素或基因工程技術。